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　　蛋禽方面：本周鸡蛋价格11.35元/公斤，周内价格先涨后跌，但整体环比上周涨1.71%。淘汰蛋毛鸡11.65元/公斤，周内价格稳中偏强，整体环比上周涨0.60%。本周内前几天蛋价火力加大猛涨，后两天又小幅下调，主要原因在于短时的“供弱需强”。1、季节性问题。9月份新开产蛋鸡是今年5月份前后补栏的鸡苗，新开产蛋鸡或有小幅增加，淘鸡量则有下降情况。国内部分地区继续高温，对产蛋率和鸡蛋产量造成影响。开学季和中秋又离得很近，食堂和月饼对鸡蛋的消耗量比较大，叠加部分地区新冠疫情带来的前期囤货现象，呈现出短时的“供应降低”“需求饱满”的现象。2、饲养成本上涨。国际上玉米等价格上涨带动国内玉米、大豆等价格也偏强，国内饲料价格上涨，养鸡等成本增加。3、整体大环境问题。国外禽流感等较为严重，产蛋量下降，鸡蛋价格上涨明显，国内鸡蛋出口量增加，出口价格也上涨;近日美元升值，国内蔬菜、米面油和鸡蛋等基础物质价格跟随上涨。

　　淘鸡方面，中秋节前淘汰鸡集中出栏期已过，加之蛋价高企，养户淘汰意愿减弱，部分可淘老鸡延淘至9月份，养户挺价观望心理明显，淘汰鸡价格表现相对稳定中偏强。

　　肉禽方面：本周白羽肉毛鸡价格9.39元/公斤，周内价格微幅下行，环比上周跌1.14%。白羽肉毛鸭价格10.80元/公斤，周内价格小幅下跌，环比上周跌0.36%。毛鸡方面，当前毛鸡存栏处正常水平，受饲料和鸡苗上涨等成本支撑，供应面博弈需求面，毛鸡价格小幅震荡。毛鸭方面，当前毛鸭供应压力不大，毛鸭补栏成本与投放成本都高企，毛鸭价格得到支撑，但两头承压的屠宰端拿货仍有限，毛鸭相关冻品等走货也一般，毛鸭价格微幅上涨。

　　禽苗方面：本周白羽肉鸡苗价格2.73元/羽，周内价格持续上涨，环比上周涨12.08%。白羽肉鸭苗价格7.91元/羽，周内价格先涨后稳，整体环比上周涨19.65%。部分地区天气逐渐转凉，“中秋节”前养户集中补栏形势较好，需求总体呈增长趋势，肉禽苗需求量偏大，受节日提振，下游批发市场走货加快，屠企库存降低，鸡苗价格存利好支撑。鸭苗方面，目前中、南部等地区高温仍持续，北部地区天气则逐渐转凉，目前受精率和产蛋率逐渐恢复正常状态，但种蛋上孵情况较常态还是有明显下降，鸭苗仍处偏紧状态，在“供弱需多”的情况下，鸭苗价格一路狂飙冲破“8”元大关，下游对如此高价鸭苗抵触情绪转浓，补栏积极性变淡，鸭苗价格暂时企稳。

　    后期市场预测：

       蛋禽市场：9月份，包括北方商品鸡蛋主产区等大部分地区气温逐渐下降，产蛋率有所恢复，禽蛋生产将逐步进入秋季产蛋旺季，商品鸡蛋产供量将进一步增长，随着中秋节结束，旅游餐饮行业需求减少，鸡蛋终端总需求量将由强转弱。鸡蛋价格上涨势头也将随之“降温”。预判9月上旬后段中旬开始，商品鸡蛋价格重心将逐步下移，季节性回调将逐步开启;淘汰鸡方面，猪肉等价格偏强，淘鸡替代优势慢慢突出，叠加秋季产蛋旺季来临，淘汰量总体偏低，预判9月中旬前后，淘汰蛋毛鸡价格有一个稳中适度回涨的过程存在。

　　肉禽市场：中秋节后天气逐渐转凉，屠企有抛售库存迹象，市场“鸡源”或有增量。双节相继来临，肉禽产品需求量也将逐步增长，而猪肉价格总体持续看涨也对肉禽养殖市场的发展带来利好。随着屠企中秋节节前备货逐步收尾，新增采购需求逐步下降，而国庆消费需求逐步来临，预判9月上旬后段中旬前段期间，白羽毛鸡及毛鸭出场批发价格适度偏弱，中旬中后段再度看涨的几率提高。

　　禽苗市场：受集中补栏需求慢慢到来、市场白羽鸡苗供应暂时维持充足局面影响，预判9月上旬后段开始，白羽鸡苗价格有一个适度回调整理过程后再度看涨的可能;白羽鸭苗供应不足局面短期无解，9月大多数时候供应依旧总体偏紧张。鸭苗出场批价总体继续高企、看涨走势为主，有短时回调整理机会。