第36周周评：本周生猪价格环比继续大幅上涨 周度均价涨超23元/公斤

　　本周生猪价格为23.24元/千克，较上周上涨5.40%;猪肉价格为29.70元/千克，较上周上涨2.59%;仔猪价格40.17元/千克，较上周下跌3.37%;二元母猪价格为2348.72/头，较上周上涨0.48%。

　　商务部监测数据显示， 2022年8月第4周商务部监测全国白条猪批发均价为29.05元/公斤，较上周上涨2.29%。

　　生猪价格：生猪价格环比继续大幅上涨

　　本周生猪价格环比上涨，吉林在11-11.3元/斤，较上周上涨0.44元/斤，辽宁在11.16-11.46元/斤，较上周上涨0.61元/斤。北京在11.39-11.69元/斤，较上周上涨0.62元/斤。浙江在11.89-12.19元/斤，较上周上涨0.56元/斤。新疆在10.42-10.72元/斤，较上周上涨0.31元/斤。四川涨至11.73-12.03元/斤，河北涨至11.33-11.63元/斤，山东涨至11.91-12.21元/斤，河南涨至11.26-11.56元/斤，广东涨至11.99-12.29元/斤。

　　猪肉价格：商务部监测2022年8月第4周白条猪批发价格较上周上涨。利多因素聚集，需求短时增加，生猪价格持续上涨，下游白条猪也跟涨。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌0.40%，较去年同期上涨21.20%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为44.30元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格为40.17元/千克，环比上周继续下跌。虽当前养猪盈利持续，但仔猪价格上涨过快，叠加政策稳猪价决心不改，养殖户补栏较谨慎，仔猪价格继续下跌为主。

　　猪粮比价：本周猪粮比为8.4较上周上涨0.4。玉米价格为2.78元/公斤，较上周稳中偏强，本周自繁自养盈利743.31元/头。主产区贸易商玉米库存陆续出售，阴雨天气以及气温偏低，导致新粮收获期延迟，后期供应压力或下降，而下游季节性需求旺季来临，企业采购需求或将继续回暖，对价格支撑力有所增强。9月上旬，中国陈化玉米库存及供应将继续下降，主产区玉米上量持续减少，玉米供应逐步进入青黄不接阶段，早熟玉米虽有上市但上量有限。贸易商挺价心理趋强，企业库存不断消耗，补库意愿增强。预判8月末开始，主产区及全国玉米价格总体适度反弹回涨。

　　行情汇总：本周生猪价格环比上周继续大幅上涨，周度均价突破23元/公斤，周内以震荡持续上涨为主。天气逐渐转凉，学校开学，中秋临近，养殖端预期看涨情绪高，生猪出栏不积极，屠企收猪困难。叠加四川等地区疫情防控形势严峻，居民囤货现象严重，短时需求增加，利多因素聚集，支撑猪价持续上涨。不过当前猪肉价格过高，部分消费者受疫情等因素影响，购买力受限，需求难以支撑猪价上涨。叠加9月国家开始储备冻猪肉投放，政策稳猪价决心不改，猪价仍旧出现下跌行情。9月份出栏大猪供应量依旧继续下降，而消费淡季结束旺季逐步来临(尽管旺季不旺)，将进一步加剧生猪及猪肉供应的紧张局面。由于8月下半月以来猪价已经提前“抢跑”上涨，预判在9月上旬期间，猪价有一个短时、适度回调整理过程存在，9月份月内价格走势总体看涨走势为主的可能性更大，价格重心继续逐步上涨的预判不变，9月份出栏大猪月度均价环比8月份看涨的预判不变，10月份价格有望适度回调、11月下半月价格重心再度自底部上移、12月份及2023年1月份猪价总体看涨、第四季涨势则相对明显的预判均暂时不改变。

广西桂林将于中秋期间启动储备肉投放，肉品售价为11-12元/斤！

　　桂林市发展改革委、桂林市财政局、桂林市商务局、桂林市农业农村局、桂林市市场监管局等5部门，联合印发了《关于桂林市2022年中秋节期间储备冻猪肉投放工作方案的通知》，将于9月5日至10日期间启动政府储备冻猪肉的投放和销售。

　　据了解，本次投放储备冻猪肉约33吨，主要供应带皮五花肉、前腿肉、后腿肉等3个品种。

　　目前，已经选定11个市区大型商超作为投放网点，分别为：秀峰区的桂林微笑堂超市;叠彩区的人人乐超市、叠彩万达广百汇超市;象山区的百货大楼超市、联达人人乐超市、尚美超市、南城百货(安厦世纪城店);七星区的南城百货(桂林国展分店)、力源生鲜厨房睿城店;临桂区的百汇超市、枫林精致生活超市。

　　各投放网点计划每天投放销售500公斤储备冻猪肉，每公斤储备冻猪肉已由桂林市财政给予8元补贴，带皮五花肉、前腿肉、后腿肉的投放销售价格分别为11.5元/斤、12.3元/斤、12.3元/斤，仅为同品种鲜猪肉价格的三分之二左右。原则上每位消费者每日购买储备冻猪肉不得超过3公斤。

　　桂林市发展改革委相关业务人员表示，储备冻猪肉投放工作关乎民生，已要求各投放网点要在销售区域的醒目位置公示储备冻猪肉的销售价格，严格做好明码标价工作，标价牌必须注明品名、计价单位、最高限价、投诉电话等内容，以便社会各界的监督。届时，桂林市市场监管局将加强对各投放网点的价格监督检查，重点检查销售门店是否有欺行霸市、缺斤少两、哄抬物价、违反价格调控政策等违法违规行为，一旦发现，将依法进行严肃查处。