8月29日中国外三元猪价格上涨

　　2022年8月28日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为23.06元每公斤，相比昨天上涨1.77%。生猪出栏积极性减弱，屠企采购难度增加。天气转凉，学校逐步开学，消费增加利好市场，叠加近期饲料价格见涨，成本压力增加，猪价持续上涨。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年8月28日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

  备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月29日中国内三元猪价格上涨

　　2022年8月28日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为22.70每公斤，相比昨天上涨1.94%。生猪出栏积极性减弱，屠企采购难度增加。天气转凉，学校逐步开学，消费增加利好市场，叠加近期饲料价格见涨，成本压力增加，猪价持续上涨。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年8月28日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

  备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月29日中国土杂猪价格上涨

　　2022年8月28日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为22.31元每公斤，相比昨天上涨1.84%。生猪出栏积极性减弱，屠企采购难度增加。天气转凉，学校逐步开学，消费增加利好市场，叠加近期饲料价格见涨，成本压力增加，猪价持续上涨。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年8月28日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　   备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

有人欢喜有人愁 生猪屠宰企业处境艰难

　　【导语】据Mysteel农产品了解，目前养殖端整体盈利尚可，自繁自养周均盈利701.47元/头，较上周上涨61.49元/头。5.5月前外购仔猪在当前猪价下盈利807.42元/头，较上周上涨63.87元/头。而反观屠宰端盈利情况却不容乐观。屠宰白条毛利润亏损19.08元/头，较上周上涨18.06元/头。

　　受毛猪价格迅速走高影响，白条价格跟涨，虽然近两周持续向好。但被动上涨情况下，始终不及毛猪涨价速度。屠宰端表示经济大环境叠加新冠疫情影响，消费降级，下游消费难以提振。

　　八月份高温淡季持续，下游需求无改善，白条走货较差。据部分商家反映，北京市场日均销量在1000-1500头，环比7月份无明显变化，同比仍减少2成左右，而上海地区受疫情影响，仅西郊国际集中上货交易，日均销量在2500-3000头，环比同样变化不明显，同比减少2-3成。另石家庄桥西、成都苏坡桥等大部分时间需求欠佳，商家减少上货量，基本处于减量保价状态。虽然期间有所增加，但增量不持续。因此屠宰企业开工率多维持在低位水平，较4月份之前下降3成左右。

　　屠宰企业不仅面临需求压力，过高的成本也让它们难以承受。受阶段性供应偏紧影响。毛猪价格持续走高，屠宰企业成本高企，屠宰企业只有降低开工，缓解越宰越赔的压力。另外毛白价差不断萎靡，很显然毛猪涨价的速度令白条难以企及，这一点前面也提到了。

　　至于其他猪副产品和冻品方面，虽然不至于像白条一样深度亏损，但销路不畅。尤其冻品。前期低价存入冻品，目前价位水平尚可，部分有集中出库现象，竞争压力增加。但受制于新冠疫情，部分北方城市，酒店、餐饮、团膳、食堂等集中性消费暂未完全恢复，同比需求较弱，此外价高一定程度影响需求，因此冻品有时呈现有价无市局面，销量整体不足。

　　随着天气转凉、学校开学、中秋国庆等节假日利好，需求增加，屠宰企业开工率或有所提高，但回升速度不会太快。屠宰企业表示，一方面受阶段性供应偏紧影响，近期规模场计划完成度较好，增量不明显，且部分地区调运受限，收猪难度稍增，价格始终偏高运行。另一方面，新冠疫情的不确定性，下游消费恢复仍需时日。因此大部分屠宰企业选择按部就班，以销定产，短期内不会急于增加宰量。

　　除此之外，屠宰企业内部之间竞争愈发激烈，压力增加。尤其部分养殖端企业逐渐开始布局屠宰产业，对于资金雄厚又自产自销的上市猪企而言，众多的中小型屠宰企业就显得势单力薄。在残酷的竞争中只能淘汰出局，因此面对养殖端此轮的扭亏为盈，屠宰企业只能“望洋兴叹”，行业何时迎来春天仍未可知，未来发展任重道远。

针对近期生猪行业热点的简单解析

　　导语：本周末，在多方利好因素刺激下，猪价出现较大幅度上涨，涨幅高达1.00-1.50元/公斤，北方大型屠宰场白条价格上涨800-1000元/吨，小型屠宰场上涨600-800元/吨，一二级白条涨至30元/公斤左右。虽然白条涨价的同时，今日屠企订单量出现一定下滑，下滑幅度10%-30%，终端走货速度放缓，贸易商压货现象减少，消化库存为主，屠企计划爆满，圈存量大，短期或出现一定压价操作。但是由于当前猪价上涨过快，市场对于国家放储关注颇多，而启动猪肉放储所具备的条件如何，对猪价影响如何，本文对此进行简单分析。

　　据国家发改委发布的过度上涨情形预警分级来看，当猪粮比价高于9：1时，由国家发改委发布三级预警；当猪粮比价连续2周处于10：1-12：1，或36个大中城市精瘦肉零售价格当周平均同比涨幅在30%-40%之间时，发布二级预警；当猪粮比价高于12：1，或36个大中城市精瘦肉零售价格当周平均同比涨幅超过40%时，发布一级预警。而国家放储启动条件分为两种情形，1、在市场周期波动情形下，过度上涨二级预警发布时启动储备投放，一级预警发布时加大投放力度；2、出现重大动物疫情风险等特殊情形，提高价格涨幅容忍度，发布一级预警后，主要在重点时段集中组织投放。就今年的发展形势来看，2022年国家猪肉投放主要关注情形1的条件，同时当前国家发改委8月17日公布的猪粮比为7.67：1，距离发布放储预警相差较大，因此市面多关注36个大中城市精瘦肉零售价格，截至8月25日，36个大中城市精瘦肉零售价格当周平均价格为20.12元/斤，环比上涨0.05%，同比上涨19.48%，虽当前来看，其距离放储的二级预警有一定差距，但是由于2021年8月-10月全国猪价处于连续下跌的过程，而目前毛猪价格易涨难跌，且周末涨幅较大，反应到猪肉价格上有一定延迟性，但不排除后续猪肉价格上涨，周度均值同比超过30%的可能性较大，预计后续可密切关注36个大中城市精瘦肉零售价格，若价格上涨同比涨幅达到二级预警值，国家或将启动储备冻猪肉投放。

　　后续若36个大中城市精瘦肉零售价格涨幅达到二级预警及以上条件时，相关单位或将进行一定放储操作，而放储的作用本身是在稳定市场猪肉价格上涨过快，稳定猪价的作用，对于快速过涨的猪价来说，或将在一定程度抑制猪价涨幅过快，稳定CPI等指标。因此后续仍需密切关注发改委监测的36个大中城市精瘦肉零售价格。

4个月涨幅达85.2％！猪价为何涨得如此快？养殖龙头如何面对猪价波动？

　　自6月中旬以来，猪肉价格出现了持续上涨，在7月初国家发改委组织行业协会、部分养殖企业及屠宰企业召开会议后，猪价迅速回落。

　　据农业农村部监测，8月3日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为29.06元/公斤，比前一天下降0.3%，该价格虽低于前期高点，不过仍处于高位。目前各地市场上的猪价如何?上半年猪价为何涨得如此快?养殖龙头如何面对猪价波动?

　　猪价为何涨得如此快?

　　国家统计局监测数据显示，今年1-7月，猪肉价格走势呈V型增长至今年3月下旬，生猪(外三元)价格开启上涨区间，由3月下旬的12.2元/公斤一路上涨至7月中旬的22.6元/公斤，涨幅达85.2%。猪价为何涨得如此快?

　　针对近两月猪价的快速上涨，国家发改委连续发声并采取举措。

　　农业农村部农村经济研究中心研究员张照新表示，近两个月的猪价快速上涨更多是一种恢复性上涨。一方面，去年以来猪肉价格低位导致生猪养殖规模有所减少，从而使近期猪肉供给数量减少;另一方面，饲料成本的大幅度上涨，推动着猪肉价格的水涨船高。他也表示，当前价格水平对于大部分规模养殖企业是一项利好消息，这将使持续亏损半年多的养殖企业收益进入正常水平。

　　日前，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖称，目前生猪产能总体恢复到了正常水平，价格不具备大幅上涨的基础。前期压栏大猪会陆续出栏，有利于增加猪肉供给。加之相关部门加强市场调控，稳定供求关系，将促进价格平稳运行。

　　“今年下半年将明显好于上半年。根据农业农村部的数据，6月能繁母猪相较于5月增加了80多万头，如果能繁母猪补栏的速度快，周期就相对较短，反之则周期相对较长。”新希望相关人士认为，“22-23元/公斤的猪价已经非常高，部分地区猪价在7月初达到25元/公斤是非常出乎意料的。因此，虽然客观上，下半年将明显好于上半年，但下半年也并非会一帆风顺，肯定会出现一定的猪价回落。”

　　养殖龙头回归理性

　　今年以来猪价下行对猪企业绩带来了不小的影响。农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇认为，在猪价波动下，养殖龙头开始回归理性。一些龙头养殖企业将发展重心转向提质增效和下游产业链的完善，特别是一些低质量扩张的企业，需要加强种猪、饲料营养技术等方面的研发。

　　新希望上半年积极进行了产能调整，对前期租赁的商品代场和种猪场等场地进行了退租，使上半年出现1亿多元的补偿亏损，但节约了未来两到三年约5亿元的租金成本。并且，6月中旬考虑到猪价有较快上涨，新希望额外淘汰了5万头低效母猪变现。生产指标方面，新希望改善了生猪产业的生产性能及其指标。PSY、受胎分娩率、窝均活仔数、窝均断奶数均有明显提高，有效推动了养殖成本的下降。牧原股份重视养殖效率，拥有智能现代化猪舍优势，则开始针对猪舍环境无人智能控制、生猪健康自动识别预警、福利养殖设施装备和猪场生物安全与工程防疫等关键技术进行攻关。