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　　热应激对鸡的影响是多方面的，主要表现为干扰鸡只的正常生理功能，降低其生产性能并对健康状况产生不良影响等。

　　一、热应激对蛋禽、种禽的影响

　　1、采食量下降、产蛋率下降

　　环境温度在15℃-27℃之间的适中温度范围内，温度与采食量呈正相关，气温超过27℃时，温度与采食量呈负相关，温度每上升1℃，采食量下降1.5%;在32℃-38℃范围内，环境温度每上升1℃，采食量降低4.6%以上。因此，随着气温的升高，采食量会迅速下降。

　　鸡往往因为不舒适而不采食，为了降温而借助于不停的喘气，实际上是增加了鸡本身的能量需要，一旦鸡不会因补偿这种需要而去更多的采食，就导致能量的摄入不足而引起产蛋率下降的直接原因。

　　2、蛋重变轻

　　气温超过27℃时，温度每上升1℃，蛋重会下降0.2-0.3克，这也是由于采食量下降和蛋白质、热能的进食量不足所导致。

　　3、蛋壳变薄，破蛋率增加

　　气温超过27℃时，温度每上升1℃，不合格蛋会增加1%。原因有2个：一个是钙磷和维生素的摄入量减少，这三种物质对蛋壳的形成有共同的作用;另一个是代谢上的原因，鸡无汗腺，要通过呼吸系统来调节体温，吸入的空气通过气囊迅速流经全身，获得热和蒸发的水分在呼气过程中将其排出。当鸡体温过高时，鸡开始喘气即张口呼吸，以加快用呼吸系统蒸发冷却。但喘气会使肺内二氧化碳异常散失，导致血液中酸碱平衡失常，其结果是“碱中毒”，这是通过一系列复杂的生化作用使血液中 的钙和碳酸氢钙含量变少，并出现薄壳蛋。

　　4、细菌性、肠道疾病频发

　　高温状态下，可抑制鸡的免疫机能，降低血液中免疫球蛋白的浓度，巨噬细胞数目也减少，导致鸡的吞噬能力下降;同时，高温高湿天气有利于细菌的繁殖，继而引发各种疾病的发生。

　　5、导致鸡死亡

　　当环境温度超过38℃时或气温低于38℃但局部通风不良，都会导致鸡因中暑而死亡

　　二、夏季防止蛋鸡中暑的方法

　　温度是影响鸡生产性能的重要指标之一。据测定，鸡最适宜的环境温度在15～25℃，当温度达到30℃时，鸡的采食量减少10%至30%，当温度达到35℃时，鸡就会出现一系列精神异常反应，出现中暑症状。中暑的情况随温度的升高而加剧，当温度超过40℃时，造成鸡大批中暑死亡。

　　1.中暑的症状及治疗。病鸡呼吸加快、喘息，可明显看到胸廓剧烈收缩和扩张，饮水量猛增，站立不稳或蹲伏地上，排白色或黄色水样粪便，严重时倒地抽搐，死亡时间多在晚6点~9点。出现该症状即可判定为中暑。发现鸡只中暑，应立即将鸡转移到阴凉通风处，在鸡冠、翅翼部扎针放血，同时肌注维生素C0.1g，灌服十滴水1~2滴、仁丹3~4粒。一般情况下，多数中暑鸡经过治疗可以很快康复。

　　2.预防中暑的主要措施。预防中暑的关键是降低鸡舍温度，同时加强饲养管理工作，防止和缓解热应激产生的负影响。在操作上，养殖户可根据自己的实际情况，采取以下措施综合防治：

　　(1)隔阻热源，减少热量入舍。阳光是导致舍内增温的直接因素，减少热量通过辐射传导方式的侵入，是保持舍内温度的前提。

　　①避免阳光直接射入舍内。可在鸡舍向阳面搭建凉棚，有条件的可在鸡舍周围种草植树，通过植物吸收热量，降低空气温度。

　　②减少舍壁吸热。可以把鸡舍向阳墙壁和舍顶用白色涂料漆白，增强反射，减少热量吸收;也可以在鸡舍顶上覆盖一层一定厚度的稻草，洒上水，隔断热源。

　　(2)应用湿帘蒸发散热，降低舍内温度。舍内温度过高时，可用水蒸发吸热原理，降低温度。传统没湿帘的蛋鸡舍也可以向鸡舍地面洒一些凉水，利用水分蒸发吸收热量;二是用高压喷雾器盛凉水进行空间喷雾，视舍内温度情况，每隔2~3小时喷雾1次，可使舍内温度下降5~7℃。在进行蒸发散热时，必须打开门窗，增强对流通风，以避免舍内湿度过高(超过80%)加重高温的不利影响。

　　3.加强通风，保持舍内温度。良好的通风换气可及时带走舍内热量，降低硫化氢、氨气等有害气体的含量，使舍内空气凉爽、新鲜。可以加大换气扇的功率，增加风扇数量，提高舍内空气流动速度。通风时，使空气沿鸡舍长轴方向流动，这样流经鸡体的风速加大，能及时带走鸡体产生的热量。

　　4.充足供水，缓解高温影响。提供充足的饮水，是缓解高温影响的措施之一。水要凉爽、清洁，pH值以6.5~7.5为宜。鸡的最佳饮水时间为上午6点~10点，水温为8至12℃，必要时可加入冰块，正常时鸡的饮水量是采食量的4倍。

　　5.科学饲养管理，保证生产性能。高温使鸡采食量减少，热应激导致蛋鸡产蛋率下降。为保持鸡的生产性能，可从以下3方面入手：

　　(1)提高日粮的营养浓度。主要是增加饲料中粗蛋白、钙、磷及维生素的含量。一般粗蛋白提高5%，钙提高4%，钙、磷比例为4∶1，主要补充维生素C、维生素E和B族维生素，添加量可为正常量的2倍。另外，可加喂一些青绿饲料(如青草、块根和西瓜皮等)。

　　(2)调整饲喂时间。可将饲喂时间安排在清晨及傍晚气温较低的时间断，中午可喂一次湿拌饲料及适量青绿饲料。

　　(3)选用抗应激添加剂。在饲料中添加抗应激对提高鸡的抗高温能力和产蛋率亦有明显作用