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　　据数据统计，2022年5月31日，鸡蛋价格止跌企稳；淘鸡价格稳中有降；白羽肉鸡价格偏强震荡；鸡苗价格继续上行。

 

　　鸡蛋市场：2022年5月31日，今日鸡蛋价格继续止跌企稳。新开产蛋鸡数量继续增加，但增幅有限。近期北京及广东等主销区到车量相对稳定，不过终端需求反映平淡，走货表现欠佳，经销商多采取随采随销，各环节鸡蛋库存有限。叠加当前饲料成本高企，较上上周持平，而养殖盈利有所下滑，成本仍能给蛋价提供托底支撑，马上进入6月，6月内将有端午节及电商“6.18”节日刺激提振，短期市场需求或会提前释放，市场价格有小幅反弹的机会。预计短期内蛋价或将继续呈小幅震荡态势。今日主产区山东鸡蛋均价8.92元/公斤，较昨日持平；河北鸡蛋均价8.62元/公斤，较昨日持平；主销区广东鸡蛋均价9.80元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.97元/公斤，较昨日持平。

 

　　淘汰蛋毛鸡市场：2022年5月31日，今日淘汰蛋毛鸡价格主流持稳，部分地区小幅下调。养殖单位淘鸡多存观望心理，受前期蛋价下降影响，淘鸡量稍增。后期随着天气升温，大龄蛋鸡产蛋率下降明显，加之多地农忙前散户淘鸡积极性将有所提升，6月份淘汰鸡出栏量或将继续增加，但由于老鸡阶段性的集中淘汰，6月中下旬老鸡淘汰量或相对有限。可供应增加的同时，下游需求并没有很强，预计淘鸡价格短期仍然大稳小调的可能较大。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.43元/公斤，较昨日跌0.02；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.42元/公斤，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价10.96元/公斤，较昨日跌0.03。

 

　　白羽肉毛鸡市场：2022年5月31日，今日白羽肉毛鸡价格偏强震荡。当前肉鸡供应充足，相对高企的产能和低迷的消费对鸡价形成明显压力，但考虑到当前饲料成本高企，不断上涨的能源和运输成本致使养殖及屠宰成本也均处高位，对毛鸡价格带来底部支撑。预计短期毛鸡价格整体以小幅震荡为主。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9.31元/公斤，较昨日涨0.02；辽宁均价9.65元/公斤，较昨日涨0.01；主销区江苏均价9.89元/公斤，较昨日涨0.03。

 

　　鸡苗市场：2022年5月31日，今日白羽肉鸡苗价格继续上行。受毛鸡价格小幅上涨影响，鸡苗价格也小幅上调，但出苗量一般。随着6月高温高湿天气的到来，毛鸡的养殖难度加大，养户会适当减少鸡雏补栏量，但种蛋的上孵积极性也较弱，部分企业可能会延迟上孵种蛋计划，6月的出苗量可能也会相对减少。预计近期鸡苗主流价格或将在小幅震荡。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.19元/羽，较昨日涨0.07；辽宁均价2.55元/羽，较昨日涨0.08。