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2月全国蛋价低位震荡 3月好转有限

时间:2022-03-02
来源:卓创资讯 作者:刘旭



  导语:2月份全国鸡蛋供应量变化不大,需求量减少,导致蛋价走低。3月份或在成本支撑和需求恢复的双重影响下,蛋价缓慢回涨。
 
  双节后蛋价跌至低位
 
 
图1
 
  2月份全国鸡蛋价格继续下跌,月底小幅反弹,春节与元宵节过后均出现价格低谷。全国鸡蛋日均价由2月1日的4.03元/斤跌至3.62元/斤后涨至28日的3.79元/斤。2月份全国鸡蛋月均价3.77元/斤,环比跌幅12.12%,同比涨幅1.89%。山东市场蛋价走势与全国走势基本一致,价差较1月明显缩小,山东省鸡蛋月均价3.81元/斤,略高于全国均价0.04元/斤,较上月价差缩小0.13元/斤。
 
  供应量变动不大 需求量普遍降低
 

图2
 
  2021年10月份全国鸡苗销量环比跌幅约3%,导致2月新开产蛋鸡有限;本月淘汰鸡出栏量环比跌幅近40%,出栏老鸡明显减少。淘汰的蛋鸡少于新开产蛋鸡,因此2月份全国产蛋鸡存栏量小幅增加1%左右,高峰期蛋鸡产蛋率维持在91.79%,本月鸡蛋供应量较前期变化不大。
 
  春节前期终端消费者积极采购,节后以消化家庭余货为主,采购积极性不高。节日期间食品企业停工放假,节后产品消化一般,因此开工率不高,采购鸡蛋量有限。受公共卫生事件影响,学校开学晚于往年同期,食堂采购量不佳。以上原因均导致2月份鸡蛋需求量减少。
 
 
图3
 
  受需求不佳影响,2月份全国库存天数增多,其中2月初增幅明显,生产环节最高库存为2.57天,流通环节最高库存为1.40天。与多数市场不同,山东省库存峰值出现在元宵节后,生产环节最高库存为0.86天,流通环节最高库存为1.57天。库存量高于正常水平,鸡蛋销售压力较大,导致蛋价走低。
 
  春季蛋价或缓慢回暖
 
  受饲料价格上涨影响,养殖成本提高,养殖单位挺价意向将增强。2021年10-11月份鸡苗销量增多,因此预计3月份新开产蛋鸡略多于2月。适龄老鸡有限,淘汰鸡出栏量或偏低,产蛋鸡存栏量或难降低,鸡蛋供应量变化不大。而随着学校普遍开学,食品厂开工率逐渐提高,消费者采购活动恢复,3月鸡蛋需求量或缓慢增加。在成本支撑和需求恢复的双重影响下,卓创资讯预计3月份全国鸡蛋价格或缓慢上涨,月均价或在3.70-3.80元/斤。

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