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　　据数据统计，2021年2月16日，鸡蛋价格小幅走跌;淘鸡价格小幅上涨;白羽肉毛鸡价格止跌小涨;鸡苗价格继续走跌。

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格小幅走跌。目前新开产蛋鸡数量适度增长，老鸡淘汰数量有限，但经产蛋鸡存栏量仍处在相对低位，冬季产蛋率低，加之新开产蛋鸡产蛋率不高，目前鸡蛋产量依旧偏低，中小码蛋占比增长。节后市场消费处于阶段性疲软期，鸡蛋市场刚需有限，恢复正常水平尚需时日，加之猪价低位震荡，各替代品市场消费情况都不理想，饲料价格又高居不下，预计本周蛋价窄幅震荡整理，总体走势偏弱运行。今日主产区山东鸡蛋均价7.38元/公斤，较昨日下跌0.14;河北鸡蛋均价7.24元/公斤，较昨日下跌0.02;主销区广东鸡蛋均价8.73元/公斤，较昨日下跌0.20;北京鸡蛋均价7.42元/公斤，较昨日持平。

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格继续上涨。目前适龄可淘老鸡数量较少，供应面对淘鸡价格有支撑;节后市场消费需求有所减少，预计本周淘鸡价格偏强震荡整理。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价9.20元/公斤，较昨日上涨0.20;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.40元/公斤，较昨日上涨0.40;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价9.40元/公斤，较昨日上涨0.40。

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格止跌，局部有涨。节后适重肉毛禽数量偏低，中幼禽占比较高，毛鸡出栏量有限，供应面有一定利好。目前屠企逐渐复工复产，新增采购需求适度增长但有限，节后终端市场消费需求阶段性回落，预计本周白羽肉毛鸡价格适度回调后，下半周有小幅上涨的空间。山东地区白羽肉毛鸡均价7.71元/公斤，较昨日上涨0.01;辽宁白羽肉毛鸡均价7.77元/公斤，较昨日上涨0.01;江苏白羽肉毛鸡价8.75元/公斤，较昨日上涨0.02。

　　鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格继续回调。孵化企业逐渐恢复正常出苗，集中补栏告一段落，加之饲料价格高位震荡，目前养殖户补栏较谨慎，养殖端补栏需求回落，预计近期鸡苗价格先弱后稳。今日山东白羽肉鸡苗均价0.83元/羽，较昨日下跌0.16;辽宁肉鸡苗均价1.06元/羽，较昨日下跌0.05。