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　　据数据统计，2021年2月15日，鸡蛋价格继续回涨；淘鸡价格稳定；白羽肉毛鸡及鸡苗价格继续上涨。

 

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格大致走稳。目前经产蛋鸡存栏量依旧处于低位，鸡蛋产量依旧处于正常偏低水平。节后市场消费处于阶段性疲软期，鸡蛋市场刚需有限，恢复正常水平尚需时日，加之猪价低位震荡，各替代品市场消费情况都不理想，蛋价上涨压力较大，预计本周蛋价窄幅震荡整理，总体走势稍偏弱运行。今日主产区山东鸡蛋均价7.54元/公斤，较昨日持平；河北鸡蛋均价7.26元/公斤，较昨日持平；主销区广东鸡蛋均价8.93元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价7.42元/公斤，较昨日持平。

 

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格稳定。目前可淘老鸡数量有限，供应面对淘鸡价格有支撑；节后市场消费需求有所减少，预计本周淘鸡价格窄幅震荡整理。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价8.60元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.00元/公斤，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.60元/公斤，较昨日持平。

 

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格跌幅收窄。节后适重肉毛禽数量偏低，中幼禽占比较高，毛鸡出栏量有限，供应面有一定利好。目前屠企逐渐复工复产，新增采购需求适度增长但有限，节后终端市场消费需求阶段性回落，预计本周白羽肉毛鸡价格适度回调后，下半周有小幅上涨的空间。山东地区白羽肉毛鸡均价7.87元/公斤，较昨日下跌0.04；辽宁白羽肉毛鸡均价7.86元/公斤，较昨日下跌0.10；江苏白羽肉毛鸡价8.93元/公斤，较昨日下跌0.02。

 

　　鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格继续回调。孵化企业逐渐恢复正常出苗，集中补栏告一段落，加之饲料价格高位震荡，目前养殖户补栏较谨慎，养殖端补栏需求回落，预计近期鸡苗价格先弱后稳。今日山东白羽肉鸡苗均价1.08元/羽，较昨日下跌0.09；辽宁肉鸡苗均价1.34元/羽，较昨日下跌0.17。