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　　据数据统计，2021年11月16日，鸡蛋价格继续回调；淘汰蛋毛鸡价格继续偏强整理；白羽肉毛鸡及白羽肉鸡苗持续回涨。

 

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格继续回调。随着北方地区降雪警报解除，鸡蛋流通逐步恢复，市场供应逐步趋于正常，鸡蛋供应短时紧张局面缓解，供应方面稍利空蛋价。蛋价高涨影响货源消化，但疫情频发，居民备货积极性有所提高，对高位蛋价的接受度相对提高，加之猪价、菜价继续高位震荡的影响，预计11月中旬蛋价适度回调后稳中偏强整理。今日主产区山东鸡蛋均价9.78元/公斤，较昨日下跌0.01；河北鸡蛋均价9.25元/公斤，较昨日下跌0.03；主销区广东鸡蛋均价10.53元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价9.94元/公斤，较昨日下跌0.12。

 

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格继续偏强运行。部分地区受降雪影响，鸡棚坍塌，有计划外老鸡淘汰，老鸡总淘汰量稍增，但淘鸡供应量依旧有限；受猪价、白羽肉鸡价格回涨的利好提振，淘鸡市场消费需求有所回暖，市场走货加快，预计本周淘鸡价格总体走势稍偏强整理。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.00元/公斤，较昨日上涨0.40；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.60元/公斤，较昨日上涨0.40；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价11.20元/公斤，较昨日上涨0.20。

 

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格继续回涨。东北部分地区受强降雪恶劣天气影响，部分鸡棚坍塌，导致局部地区毛鸡出栏量小幅受损。受疫情频发的影响，市场走货节奏放缓，居民备货积极性提高，消费需求有所增多，加之猪价继续走高，肉禽市场产品价格有继续上涨的空间。需求面博弈供应面，预计本周肉鸡价格继续小幅偏强整理涨幅逐渐收窄，下半周稳中偏弱整理的概率较大。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.20元/公斤，较昨日上涨0.15；辽宁白羽肉毛鸡均价8.07元/公斤，较昨日上涨0.10；江苏白羽肉毛鸡价8.73元/公斤，较昨日上涨0.14。

 

　　鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格继续回涨。目前孵化企业排苗速度有所加快。目前肉鸡养殖盈利状况转好，养殖户补栏情绪有所好转，补栏量稍增，鸡苗市场需求小幅上涨支撑鸡苗价格继续上涨，预计本周鸡苗价格先强后弱。今日山东白羽肉鸡苗均价1.58元/羽，较昨日上涨0.15；辽宁肉鸡苗均价1.88元/羽，较昨日上涨0.19。