5个原因促使鸡蛋市场淡季“暴涨”

时间：2021-10-20
来源：上海钢联农产品网

　　【导语】：10月鸡蛋市场进入年内需求淡季，本该走低的价格，却出乎市场预料，接连上涨，一周时间产区上涨均在0.50元/斤，涨幅近13%，市场纷纷传言此波有破“5”势头，淡季不淡究竟因何？我们详细来看。

数据来源：钢联数据

产销区蛋价10月回顾(元/斤)

地区	10月18日	10月10日	涨跌	幅度
主产区	4.63	4.10	0.53	12.93%
主销区	4.66	4.23	0.43	10.17%

数据来源：钢联数据

　　10月10日，全国鸡蛋市场止跌反弹，此时行情还在预料之中，因节前蛋价位置偏高，各环节相对谨慎，库存一直保持在低位，节后学校、餐饮行业补货带动，市场货源流通变快，价格反弹实属正常，而始料不及的是，蛋价在反弹后，一路上涨，同时，各地纷纷传出货源偏紧的消息，淡季为何出现“极端”行情？紧追旺季价格？小编总结了以下几个原因。

　　淘鸡量大

　　国庆前后，随着蛋价、猪价、鸡价走低，养殖场对后市行情的不确定，致使部分产区有集中淘汰现象，淘汰鸡出栏量增加，虽可淘数量有限，但在产蛋鸡存栏量再次降低，局部产区初现收货困难，供应紧张的情况。

　　开产下降

　　按照蛋鸡养殖周期推算，本月新开产蛋鸡为6月份补栏鸡苗，而从6月份鸡苗销量可知，6月鸡苗销量环比减少约19.10%，故10月新开产蛋鸡数量偏少，局部产区中小码蛋供应同样紧张。

　　库存较少

　　往年中秋、国庆节后各环节均有库存累积，而今年受到蛋价高位影响，规避风险的心理致使社会库存一直不高，没有库存蛋的冲击，蛋价上涨速度较快，且幅度较大。

　　需求增加

　　众所周知，10月份基本为下半年需求最差月份，此时无节日刺激，食品企业也进入生产淡季，故产区蛋价在10月初跌破4元/斤后，贸易商、食品企业均现囤货心理，且受到“限电”影响，部分食品企业有提前生产的迹象，部分货源流通至食品企业，销区市场到货减少，价格一涨再涨。

　　情绪带动

　　近期猪肉价格连续上涨，各地菜价也纷纷上调，受此影响，终端备货积极性提升，市场看涨心理强烈，也从另一方面促进了蛋价上涨。

　　短期观点

　　多重利好叠加，致使当前蛋价一路上涨，小编认为，10月份需求虽较往年有所增加，但不足以支撑蛋价冲“5”，综合来看，短期局部地区仍有涨势，但涨幅将有所下降，后逐渐进入稳步推进阶段。

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