透过现象看本质 东北蛋价逆袭背后的逻辑带给我们的思考
时间：2021-10-18
来源：赵老师 好吉蛋
蛋价近日开启强劲涨价势头，似乎并没有受刚刚结束的节日影响，不跌反涨确实让人既惊又喜。
山东、东北地区近日蛋价走强，主要原因是北方地区持续连阴雨，部分地区水灾，蔬菜价格一度暴涨，蔬菜价格高了，鸡蛋的替代价值就体现出来了，终端走货速度相对较快，无论是北方还是南方，终端消费普遍势头强劲。需求多，鸡蛋总量并不多，价格自然又涨了。
以前东三省的鸡蛋价格普遍低于其他主产区，现在出现反超迹象，究其原因跟粮食走向和养殖存栏减少有直接关系。原来的东北养殖都是家家户户散养居多，种的粮食也自给自足供给自家养殖的蛋鸡，现在饲料价格接连上升，养殖利润一降再降，卖粮换钱更稳妥一些，很多散养小户因扛不住持续的低蛋价纷纷退出养殖业。
据统计东北养殖量大幅缩水，鸡蛋供应量下降，供应紧张，反之蛋价回升。如去年的河北蛋鸡养殖一样，形式改变后养殖模式也将发生重大改变。
今年是养殖业艰难的一年，各行各业萧条的大环境下，整合资源将在各行业中悄然兴起。小作坊，小厂房，低价竞争，产能低下，生产效益低的企业或养殖场都将面临淘汰出局。
饲料养殖成本居高不下已成事实，受国际物价的影响，饲料中氨基酸、微量元素、氢钙、维生素等这些饲料原料也在不断上涨，未来也将持续高价的这种状态，高蛋价无高盈利是未来的常态。养殖总量目前趋于平衡，现在养殖户也是理性上鸡，不再盲目扩张，未来养殖业需要深根细作，如何降本增效将成为畜牧养殖场主考虑的主要问题。
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