市场连跌，这个中秋大肉食鸡苗难圆满？！

时间：2021-09-17
来源：我的钢铁网、Mysteel农产品

　　中秋将至，大肉食鸡苗市场终究是没有打破“逢节必跌”的魔咒。当前大厂整体订单尚可，中小厂计划加快，但来自养殖端压价压力不减。行至9月中旬，大肉食鸡苗市场何去何从？

　　供应端：中下旬市场出苗量有上涨趋势，增幅主要集中在新开产种鸡迎产蛋高峰，前期换羽种鸡产能释放，厂家虽通过提前淘汰老龄鸡及减少种蛋上孵等措施，来规避9月中下旬出苗高峰期，但伴随天气转凉，种蛋受精率提升，也将补充一部分来自调控端的缺口。

　　养殖端：毛鸡出栏对照当时鸡苗采购均价在2.75-3.00元/羽（参考下图），反观当前市场收鸡价格在3.75-3.85元/斤，多数养殖户已处于亏损状态，无疑严重打击其补栏积极性。

　　屠宰端：市场下游毛鸡出栏量仍不稳定，加工厂受疫情不确定性因素影响，谨慎生产。屠企近两日虽因市场缺鸡，适当拉涨收鸡价格，但在分割品价格和分割品走货的压制下，价格仍处下行通道。临沂周边主杀合同鸡，对高价市场鸡采购热情度一般。

　　冻品端：冷藏企业库存压力较大，终端消费无力，二、三级经销商拿货谨慎传导至一批经销商，短时产品拉涨无望，屠宰企业资金链出现断层。“两头亏不如一头赔”，企业开始降负荷，当下以产品清库为主。

　　生猪市场： 8月疫情压栏的生猪集中出栏，且价格低位，另牧原等大厂出栏量大增，持续利空猪市，不断抢占大肉食中秋档市场份额。鸡产品降价冲量，屠宰企业为减少亏损，只能压低收鸡价格，降低生产成本。

　　综上所述：中旬以后市场出苗量环比上行，毛鸡价格主流看跌，养殖端普遍亏损，鸡苗市场多重利空下，主流看降，不考虑福建疫情等不确定性因素，市场低点或出现在月底附近，建议重点关注规模化养殖端持续补栏及散户逢低上苗的需求。

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节假日对大肉食鸡苗的影响如何？

　　1.元旦：元旦之际，由于受疫情及春节期间各屠宰企业停工放假的影响，各种禽厂为了避开此阶段，根据企业自身的情况，有8天-30天左右不等的停苗期，早至1月4日开始恢复出苗，晚至1月20日出苗。在此期间，大厂苗价虽然报价维持在2.40元/羽左右，随着市场渐次恢复出苗，出苗量开始增加，但饲料成本的增加，毛鸡价格的不稳定，养殖户补栏积极性不高，报价混乱，大小厂价格差异较大，实际价格需议价。部分地区出现抽毛蛋、销售商品蛋，甚至装袋子等现象。

　　2.春节：春节期间，各孵化企业放假，假期在2天-10天左右不等，鸡苗价格市场停止报价。

　　3.元宵节：元宵节过后，由于鸡苗价格和饲料价格的高位，养殖户对于高价有抵触，连续一周时间，鸡苗价格呈现走低趋势，后期随着屠宰企业开始陆续开工，社会鸡资源紧张，毛鸡价格上涨，苗价稍有上调，但终端市场消费疲软，屠宰企业库容率增加且亏损严重，毛鸡价格下滑，苗价也随之高报低开。

　　4. 清明节：在前期连续25天鸡苗价格在5.70元/羽的价格上持续高位，清明节期间，苗价下滑0.60元/羽，跌幅10.53%。由于市场毛鸡价格下滑，产品走货不佳，苗价也随之走低，但由于市场苗量的供不应求，苗价接着回调，但涨幅不大。

　　5. 劳动节：五一劳动节前后，自4月28日至5月3日，毛鸡价格连续走低，从4.40元/斤下滑至4.20元/斤，跌幅4.55%；鸡苗价格也随之从5.20元/羽降至4.80元/羽，跌幅7.69%。养殖端养殖成本高位，养殖端观望情绪较多；贸易端节前备货完毕，所以毛鸡价格节后上涨但均价要弱于节前的情况；外加猪肉长时间处于低位，多方利空，出现节日走低的情况。

　　6. 端午节：鸡苗价格从4元/羽断崖式下滑到1.60元/羽，跌幅达60%。这个阶段达到了今年的最低位，鸡苗的实际成交价格在几毛钱，高报低走，议价情况居多。养殖户由于养殖成本高位、季节性因素、养殖难度加大、种源、死淘率高等因素的影响，同时加上天气转热，养殖密度减少；养殖户补栏谨慎，但此阶段补栏的养殖户，养殖利润颇丰。

　　综上所述，从整个今年的节假日来看，似乎“逢节必落”的魔咒未被打破，但鸡苗价格远远超出预期，上游种禽盈利尚可，各厂采取一定措施灵活调节出苗量。

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