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　　据数据统计，2021年9月3日，鸡蛋及白羽肉毛鸡价格均偏强整理；淘汰蛋毛鸡及白羽肉鸡苗价格小幅回调。

 

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格继续小幅偏强整理。从补栏的数据来看，新开产蛋鸡数量还将继续小幅增长，且天气适度转凉，高温天气对中国蛋禽养殖市场的负面影响有所减弱，蛋价产蛋率和蛋重有所上升，但受存栏依旧处于较低水平影响，鸡蛋产量小幅增长但依旧偏紧。终端市场需求有限，大中小院校陆续开学，集中消费需求的逐渐恢复一定程度上利好蛋价，但是蛋价依旧处于较高位置，持续上涨缺乏动力，预计9月上旬蛋价持续小幅上涨但涨幅有限。今日主产区山东鸡蛋均价9.91元/公斤，较昨日上涨0.23；河北鸡蛋均价9.10元/公斤，较昨日上涨0.14；主销区广东鸡蛋均价10.13元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价10.12元/公斤，较昨日上涨0.14。

 

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格受供应面利空影响，回调整理。目前养殖户淘汰积极性小幅提高，但可淘适龄老鸡数量有限，淘鸡供应量继续小幅增长但有限。终端市场消费需求小幅增长，居民消费需求一般。随着淘鸡供应量继续小幅增长，预计9月上旬淘鸡价格总体走势偏弱运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.20元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.60元/公斤，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价11.40元/公斤，较昨日持平。

 

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格继续小幅上涨。目前市场消费依旧较疲软，肉鸡市场走货一般，学校陆续开学，集中采购需求增长但有限，对肉鸡价格的利好作用有限，目前天气适度转凉，种鸡的产蛋率和受精率逐渐增长，肉鸡养殖成活率上升，肉鸡的出栏量也适度增长，但目前肉鸡总体供应量依旧不多，屠宰企业收购积极性不高。随着天气进一步下降，肉鸡供应量也将逐渐增长，预计9月上旬肉鸡价格震荡稍偏强整理，中下旬价格总体或偏弱运行。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.04元/公斤，较昨日上涨0.01；辽宁白羽肉毛鸡均价7.98元/公斤，较昨日上涨0.02；江苏白羽肉毛鸡价8.87元/公斤，较昨日上涨0.04。

 

　　鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格持续回调。目前孵化企业排苗节奏稳定，出苗量有所提高，养殖户对后市行情抱有观情绪，补栏情绪不佳，鸡苗价格上行缺乏支撑，预计本周鸡苗价格震荡偏弱整理。今日山东白羽肉鸡苗均价2.39元/羽，较昨日下跌0.07；辽宁肉鸡苗均价2.55元/羽，较昨日下跌0.10。