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　　据数据统计，2021年8月19日，鸡蛋及淘鸡价格继续止跌回涨；白羽肉毛鸡价格继续偏强；白羽肉鸡苗价格止跌回调。

 

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格局部地区止跌回涨，主要还是受经产蛋鸡存栏较低和目前养殖成本依旧较高的影响。目前新开产蛋鸡数量继续小幅增长，但蛋鸡总存栏量依旧较低，鸡蛋产量有限，鸡蛋供应持续处于偏紧状态。虽近期各大食品企业消费需求也逐渐减少，但暑假即将结束，各大中小院校降陆续开学，鸡蛋的集中消费需求逐渐恢复，预计本周下半周蛋价稳中偏强运行，下周蛋鸡总体也呈偏强走势。今日主产区山东鸡蛋均价9.23元/公斤，较昨日上涨0.07；河北鸡蛋均价9.11元/公斤，较昨日持平；主销区广东鸡蛋均价10.27元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价9.80元/公斤，较昨日持平。

 

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格止跌回涨。目前可淘适龄老鸡占比继续小幅增长，养殖户淘汰积极性小幅提高，淘鸡供应量继续小幅增长但有限。终端市场消费需求小幅回暖，加之蛋价有抬头的趋势，对淘鸡价格有一定的支撑，预计本周下半周淘汰蛋毛鸡价格震荡偏强的概率较大。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.80元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.00元/公斤，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价12.00元/公斤，较昨日上涨0.40。

 

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格继续偏强。目前肉鸡出栏量小幅增长，肉鸡总体供应量较宽松，屠宰企业收购积极性不高。受疫情影响，餐饮业受到一定冲击，对肉鸡需求量有限，肉鸡市场走货一般，下旬前后肉鸡出栏量将逐渐增多，预计本周肉鸡价格震荡偏弱整理。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.62元/公斤，较昨日上涨0.01；辽宁白羽肉毛鸡均价8.38元/公斤，较昨日上涨0.02；江苏白羽肉毛鸡价9.19元/公斤，较昨日上涨0.05。

 

　　鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格偏弱回调。近期出苗量较稳定，企业排单速度稳定，养殖户补栏需求小幅上涨，随着肉鸡出栏量的增多，肉鸡价格回调，苗价也将随之回落，预计本周鸡苗价格先涨后跌的概率较大。今日山东白羽肉鸡苗均价2.23元/羽，较昨日下跌0.01；辽宁肉鸡苗均价2.59元/羽，较昨日下跌0.04。