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　　据数据统计，2021年8月18日，鸡蛋及淘鸡价格继续回调整理；白羽肉毛鸡价格震荡偏强；白羽肉鸡苗价格继续小幅回涨。

 

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格持续回调。目前新开产蛋鸡数量继续小幅增长，但蛋鸡总存栏量依旧较低，鸡蛋产量有限，鸡蛋供应持续处于偏紧状态。市民的消费欲望和贸易商的备货积极性不高；加之疫情对餐饮业也有一定的冲击，对鸡蛋的需求量减少；近期各大食品企业消费需求也逐渐减少，需求面诸多因素利空蛋价，预计本周蛋价先跌后稳，跌幅逐渐收窄，下旬期间蛋价还有上涨的空间。今日主产区山东鸡蛋均价9.16元/公斤，较昨日持平；河北鸡蛋均价9.11元/公斤，较昨日下跌0.11；主销区广东鸡蛋均价10.27元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价9.80元/公斤，较昨日持平。

 

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格继续小幅下跌。目前可淘适龄老鸡占比继续小幅增长，养殖户淘汰积极性小幅提高，淘鸡供应量继续小幅增长。终端市场消费需求依旧不高，加之蛋价持续回调，淘鸡价格缺少支撑，预计本周下半周淘汰蛋毛鸡价格继续偏弱回调，幅跌幅逐渐收窄。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.80元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.00元/公斤，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价11.60元/公斤，较昨日持平。

 

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格震荡偏强。目前肉鸡出栏量小幅增长，肉鸡总体供应量较宽松，屠宰企业收购积极性不高。受疫情影响，餐饮业受到一定冲击，对肉鸡需求量有限，肉鸡市场走货一般，下旬前后肉鸡出栏量将逐渐增多，预计本周肉鸡价格震荡偏弱整理。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.61元/公斤，较昨日上涨0.03；辽宁白羽肉毛鸡均价8.36元/公斤，较昨日上涨0.20；江苏白羽肉毛鸡价9.14元/公斤，较昨日上涨0.06。

 

　　鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格持续小幅回涨。近期出苗量较稳定，企业排单速度稳定，养殖户补栏需求小幅上涨，随着肉鸡出栏量的增多，肉鸡价格回调，苗价也将随之回落，预计本周鸡苗价格先涨后跌的概率较大。今日山东白羽肉鸡苗均价2.24元/羽，较昨日下跌0.03；辽宁肉鸡苗均价2.62元/羽，较昨日上涨0.09。