百万鸡场与散养户博弈，未来怎样平衡共生？
时间：2021-08-18
来源：好吉蛋 赵老师
现在已经形成习惯了，睁眼起来先翻手机，看最新的蛋价。蛋价上涨开心，蛋价落了难过。相信好多养殖户跟我一样。
蛋鸡养殖这两年有太多的不可思议，原料高涨、蛋价也是远超往年，但盈利却比往年低的多。往年产能只要下降，蛋价就能提升，但今年即便空栏也不敢随意上鸡，因为想要利润实在是太难了。
有人问既然部分鸡舍空栏，为何鸡蛋供应并未见少呢？
根据以往的消息我们不难发现，现在大集团百万级蛋鸡场并未因为疫情、原料等影响停止扩建，相反自去年到现在，不断有大型鸡场在全国各地陆续建厂投产，动辄规模都在上百万，是多少小散户能比拟的了的呢？
面对我国养殖环保等限制，规模化是有利于国家发展方针的，但中国当下的行情就一定要迫使中小养殖厂退出吗？并不是的！
规模化养殖场和中小养殖场所担负的责任是不一样的。并没有哪个独大。
我国人口众多，需求也大，对肉蛋奶的刚需是民生大事。目前零售终端销售的鸡蛋多数还是各地蛋商收购的散养鸡蛋，所以价格波动性大、蛋价不统一，涨跌不稳定等。但相比规模场它也有优势---就是投资总成本低、养殖灵活等。所以，我国散养养殖户还将是未来鸡蛋需求的主力军。只要不是盲目扩张，合理的养殖存栏基本满足供需平衡的。在原料价格合理情况下，散养户控制好成本，提高养殖技术，把低成本优势发挥好，不断完善养殖水平，还是有盈利空间的。
规模化鸡场因前期投资大、鸡场管理和蛋品把控等方面，综合成本相比均高于散养户，所以规模化养殖场未来重点还是将以品牌蛋、深加工蛋品公司为主要方向拓展销售途径。
通过今年的市场需求我们不难看出，单纯的人均消费在趋于稳定，单靠人吃鸡蛋的需求量，当前已基本可以满足。
未来蛋鸡养殖想要实现盈利，就要多往销售途径上多琢磨、多研究才能更有优势。国外的蛋加工产业要比我国发达的多，我国目前还处于初级阶段。规模化养殖厂和养殖集团目前做品牌蛋较多，未来还有很多更好的途径和方式适应规模化养殖场需求如蛋白粉、液态蛋等，前景广阔。
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