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　　据数据统计，2021年7月16日，鸡蛋及鸡苗价格持续上涨;淘汰蛋毛鸡价格持稳;白羽肉毛鸡价格涨跌互现。

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格持续上涨。目前新开产蛋鸡数量继续小幅增长，但蛋鸡总存栏量依旧处于历史低位。受高温影响，蛋鸡进入歇伏期，鸡蛋总供应量偏紧。市场需求有所回暖，各大食品企业开始为中秋备货，市场走货速度加快，蛋价上行有支撑，预计下半周蛋价依旧呈稳中偏强运行。今日主产区山东鸡蛋均价8.59元/公斤，较昨日上涨0.01;河北鸡蛋均价8.16元/公斤，较昨日上涨0.10;主销区广东鸡蛋均价8.75元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价8.76元/公斤，较昨日上涨0.08。

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格持稳。目前适龄待淘老鸡数量有限，蛋鸡存栏量依旧处于低位，养殖户抱有惜淘情绪，淘鸡供应量逐步趋紧，加之蛋价持续回涨，淘鸡价格有一定的支撑，但终端市场消费需求有限，淘鸡上涨空间有限，预计下半周淘汰蛋毛鸡价格稳中稍偏强整理。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.80元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.00元/公斤，较昨日持平;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价11.60元/公斤，较昨日持平。

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格涨跌互现，总体呈持稳。目前肉毛鸡存栏有限，而目前肉鸡死淘率较高，肉毛鸡供应量趋紧，叠加近期猪价回涨。终端市场集中消费需求有限，市场走货较慢，屠宰企业收购积极性依旧不高，目前肉毛鸡供需较平衡，预计7月中旬肉鸡价格震荡稍偏强运行。今日山东地区白羽肉毛鸡均价7.832元/公斤，较昨日持平;辽宁白羽肉毛鸡均价7.81元/公斤，较昨日持平;江苏白羽肉毛鸡价8.50元/公斤，较昨日下跌0.05。

　　鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格持续回涨。近期出苗量小幅增长但有限，企业排苗节奏不快，目前养殖成本有所下调，但肉鸡盈利依旧有限，养殖户的补栏情绪小幅上涨但依旧不高，预计本周苗价震荡稍偏强整理。今日山东白羽肉鸡苗均价1.15元/羽，较昨日上涨0.12;辽宁肉鸡苗均价1.29元/羽，较昨日上涨0.09。