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　　【导语】端午对鸡蛋需求提振有限，同时随着气温升高、雨水增多，鸡蛋质量问题在一定程度对鸡蛋走货速度产生影响，6月1-25日鸡蛋、淘汰鸡价格均呈现震荡走低的态势。7月份随着蛋鸡产蛋能力下降，鸡蛋供应或减少，鸡蛋价格或震荡走高。

 

　　端午假期开始，多地迎来连续降雨天气，当高温遇上降雨，无疑加重了鸡蛋市场的走货压力。因降雨量较多，对于以纸箱和蛋托为包装方式的地区来说，面临着蛋托变软，不利于运输的问题。同时各地气温普遍较高，易发鸡蛋质量问题，因此下游各环节多按需采购，以清理库存为主，市场整体走货压力较端午前略有加大。但当前在产蛋鸡存栏量依旧低于往年同期，多数地区鸡蛋供应依旧不多，因此产区暂时没有余货压力。受需求面减弱影响，端午过后，鸡蛋价格逐步走低。截止到6月25日，主产区鸡蛋主流到户价跌至3.91元/斤，较月初下跌0.30元/斤，累计跌幅7.13%。

 

 

图1

 

　　淘汰鸡方面，受气温升高及鸡蛋价格走低影响，6月中上旬养殖单位淘鸡积极性比较高，淘汰鸡出栏量提升，而淘汰鸡需求持续不温不火，同时大肉食、817肉鸡价格远低于淘汰鸡价格，多重因素影响下，淘汰鸡价格承压走低。淘汰鸡价格由月初的5.58元/斤跌至25日的5.15元/斤，累计下跌0.43元/斤，累计跌幅7.71%，淘汰鸡日龄多维持在450-500天，部分地区淘汰日龄在500天以上。

 

 

图2

 

　　目前各地依旧维持高温天气，鸡蛋储存时间短，容易出现质量问题，各级贸易商及终端零售环节多按需采购，随进随出，整体消化平平。但随着7月气温继续升高，蛋鸡产蛋率或继续下降，同时随着养殖单位陆续淘汰日龄偏大及产蛋能力偏低的老鸡，鸡蛋供应能力或有减弱。因此供应面或对价格形成支撑，预计后期鸡蛋价格或稳中缓慢上涨。

 

　　淘汰鸡方面，因后期适龄待淘老鸡数量有限，因此淘汰鸡供应或继续维持偏紧的状态，将在一定程度上对淘汰鸡价格形成支撑。同时鸡蛋价格的上涨也将对淘汰鸡价格形成支撑，因此预计后期淘汰鸡价格或亦呈现稳中走高的态势。