猪价、蛋价“一跌不起”，肥羊一只亏200？养殖业的寒冬来了？

时间：2021-06-25
来源：商媒体

　　国家统计局6月15日消息称，根据对全国九大类50种主要生产资料的市场价格监测，今年6月上旬和5月底相比，有25种产品价格上涨，22种下降，3种持平。其中生猪(外三元)本期价格是15.8元每公斤，比上月下降11.2%。

　　事实上，受猪肉跌价影响，蛋价、鱼价、牛羊行情都不太好，整体呈现低迷下跌态势。以鸡蛋为例，5月份时，鸡蛋的行情可谓是持续上涨，其均价为4.25元每斤，较去年同期上涨了57%，这一行情也让蛋农们的利润持续上升，一斤鸡蛋可赚3毛左右。不过，到了6月时，本以为有了端午节的刺激，蛋价将迎来一波反弹上涨，但并不然，鸡蛋一跌再跌，蛋农们对此也十分郁闷。

　　鸡蛋价格之所以低迷，其实受高温高湿天气的影响，鸡蛋的储藏较为困难，贸易商不敢增加库存，生怕鸡蛋坏掉，目前以刚需为主，所以蛋价没有上涨的基础。与此同时，由于猪肉价格下跌，鸡蛋的购买力受到抑制，所以即使是端午来临，也没有上涨。

　　随着气温的上升，对鸡蛋的消费需求也有所抑制，再加上今年瓜果蔬菜本身价格低廉，大家都比较青睐果蔬。这样看来，接下来鸡蛋仍有可能继续下跌。尤其在六月下旬，学生也会陆续放假，鸡蛋的需求又会受到抑制，蛋价有望跌至3.8元一斤。从目前的鸡蛋价格来看，山东部分地区的鸡蛋价格已经跌到成本线以下，其他地区也已经接近成本线。随着饲料价格的上涨，蛋鸡养殖不亏钱是很难的。

　　而且从6月初开始，肉鸡价格一直在持续下滑，即使到了端午，肉鸡的价格也没有受到刺激，反而继续低迷。事实上，肉鸡行情的下滑，说到底是近期冻品的投放量较多，随着端午的利好刺激，冻品的消耗量确实较低，但由于冻品价格偏低，市场“缺鸡不缺肉”的现象时有发生。

　　目前杀鸡企业仍处于亏损状态，因此对肉鸡的压价力度加大，由于冻品行情偏弱，肉鸡价格出现了低谷。鸡农们感慨，好不容易5月份盈利加大，现在价格又跌了，这样的低迷行情，什么时候是个头啊？

　　业内人士则表示，肉鸡价格的下跌，主要是受生猪大跌影响，消费者对猪肉需求增加，肉鸡自然减少。但7-8月，预计标猪供应短缺，猪价上涨，届时肉鸡行情也将随之上扬，从而提振整个肉鸡市场行情。

　　当然，肥羊也逃不过这次集体大跌的命运。近两年来，活羊行情可谓一路走高，从13元持续上涨到17元，如此利好的行情也让羊农们大赚一笔，一头育肥羊的利润也随之增加。不过，随着猪价的下跌，羊价也随之下跌。

　　养殖户表示，目前羊价跌幅较大，从17元跌到13元，有的羊农表示，一只羊已经损失了200元。主要是饲料成本的增加，以前的13元仍可维持微利，但现在已陷入亏损。许多羊农已经放弃了养羊，纷纷把手中的羔羊清理干净，生怕下一步像猪价一样亏损。

　　看着羔羊跌价，活羊降价，许多养羊户对未来的行情没有太大的希望。但是事实上，大家可以再等一下，毕竟从七月开始，羊肉串的需求会比较高，到时候羊肉串价格也会被带动，所以大家还是要稳住，不要盲目扩栏，也不要随意抛售。

　　事实上，最近牛羊价、毛鸡、蛋鸡行情都出现了下跌，其元凶其实就是猪价，目前市场上的猪肉已经回到10元时代，很多人都在感慨吃肉终于自由了，可养殖户们却喜忧参半，因为猪价已经跌到了10元每斤。

　　就当前猪价而言，供给端出栏量不断增加，猪价承压，消费端猪肉消费又不给力，为了刺激消费，屠企只能不断降价，降价后的成本压力将会转移到生猪养殖端。猪价格在供需双方的共同作用下，极有可能跌破7元的水平。

　　这次猪价的下跌既有恢复产能的影响，也有进口肉类增加的影响，当然也受到了猪肉消费低迷的影响。但是，导致猪价暴跌的罪魁祸首却是资本运作。也许也有不少人认为生猪的资本运作无非像大蒜、生姜那样囤积猪肉，但实际情况并不那么简单。

　　已有专家预测，未来猪价或将跌破7元大关，猪肉或将提前进入“十元时代”，在行情下跌难改的前提下，猪户也要做好应对措施，避免出现更大的损失。或许有时候，及时出栏，是更好的避损方式。

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