生猪价格全线跌破7元/斤，家禽行业或将迎来红利期？

时间：2021-06-23
来源：综合一品苗等采编

　　近期，生猪价格频频下跌，截止目前，很多地方已经跌破7元/斤，相比于年初，已经跌去了60%左右。

　　其实，现在不只是生猪，不管是猪牛羊，还是鸡鸭鹅，养殖行情整体都不容乐观。但相比于其他，家禽行业未来或更有机会。

　　首先，从内部来说，2018年非洲猪瘟后，居民对肉类消费的结构发生了重大的变化。从猪肉和牛肉的消费情况来看，2018年后猪价大幅上涨，使得牛肉猪肉比价大幅下降，驱动消费者选择营养更丰富的牛肉。

　　而从猪肉和鸡肉的消费来看，同样是因为猪肉价格偏高，使得猪肉鸡肉比价大幅上升，也促使更多消费转向价格更低的鸡肉。

　　根据调研数据，2020年我国猪肉消费占全部肉类的44.2%，较2018年的62%大幅下降，而禽肉则从24%上升至38.7%。

　　连续两年的高猪价改变了肉类消费的结构，未来猪肉供给恢复过程中将被改变了的消费习惯制约，而禽肉或许会是最大的受益者。因为禽肉消费的占比相比非洲猪瘟以前更高了，说明整个禽肉市场的规模更大了。

　　其次，从外部情况来看，随着国内经济大循环的逐年推进，以后进口冷冻肉的总量势必会越来越少，这就为国内养殖业创造了巨大的市场空间。

　　单从畜禽养殖来看，牛羊养殖需要更大的场地，养殖周期也更长，所以很难在短期内得到飞速的发展。因此，牛羊肉大比例替代猪肉的可能性很低。

　　而家禽养殖门槛低，周期短，可以在短期内迅速发展起来。所以，家禽是最有可能在短期内大比例抢占猪肉消费市场的行业。

　　第三，除了畜禽肉类以外，市场上常见的动物产品有水产品、乳制品和禽蛋制品几种，水产品受制于养殖条件，短期内增长也不会太明显；乳制品方面，目前主要依靠进口支持消费，国内增长比较有限。禽蛋则是价格最便宜的动物蛋白，生产难度更低，市场机会更多。

　　综上所述，至少在未来几年内，随着生猪养殖进入下行周期，家禽养殖业或将迎来难得的爆发期红利。相对于生猪，未来几年我更看好家禽养殖。

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