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　　【导语】5月份鸡蛋价格高位震荡，全国均价高于近五年同期水平。但由于饲料成本高企，养殖环节仍未有明显盈利。6月份虽有端午假期支撑，但整体消费情况尚未有明显好转，依旧处于消费淡季。随着气温逐渐升高，蛋鸡产蛋率下降带来的产量减少或将逐步显现。

 

　　1、后备鸡、待淘老鸡占比继续微增主产蛋鸡持续下降

 

　　5月份蛋价维持相对高位震荡，养殖环节淘汰积极性不高，少数出现延迟淘汰情况，450日龄以上老鸡占比9.78%，环比增加0.16个百分点，虽略有增加但可淘适龄老鸡仍有限。5月份鸡苗订单整体排单相对顺畅，养殖环节多数顺势出栏，后备鸡占比仍在恢复中，截至5月末120日龄以下后备鸡占比15.28%，环比增加0.47个百分点。120-450日龄阶段鸡群占比逐渐下降至正常水平，产蛋主力鸡群逐渐减少，该阶段占比74.94%，环比减少0.63个百分点。日龄占比仅代表该阶段内每个日龄阶段比重的变化趋势，本月鸡蛋产量增幅不大。

 

 

图1

 

　　目前种鸡企业鸡苗订单略有放缓，6月份后备鸡占比增幅有限，维持在正常略低的水平。端午节前后淘汰鸡出栏量尚未有明显增加，预计450日龄以上老鸡仍维持低位，再增空间同样有限。

 

　　2、月内发货量环比微降小码蛋占比仍维持低位

 

　　5月主产区代表市场日均发货量环比跌幅1.20%，同比跌幅1.24%。5月市场整体需求偏弱，五一后部分食品厂开机率降低，要货积极性不高；平台促销减少，走货量缩减；且随着温度升高，终端消费多减缓，各产地发货量均较前期有所减少。6月正值南方梅雨季，市场整体需求量继续缩减，同时鸡蛋产量下降，预计6月产区发货量继续减少。

 

 

图2

 

　　从重点地区采集的大中小码蛋数据监测，截至6月初，全国主产区代表市场大码鸡蛋平均占比53%，中码鸡蛋平均占比39%，小码鸡蛋平均占比不足9%，均与上月末持平。后期新开产蛋鸡或逐步增加，小蛋占比有望小幅提升，但由于高温影响，产蛋率逐步下降，整体看鸡蛋产量或有减少趋势。

 

　　3、蛋鸡存栏结构调整建议

 

　　目前可淘老鸡数量稍有增加，但仍低于正常水平，6月份处于鸡蛋消费淡季，虽老鸡出栏量不大，但活禽市场、屠宰企业整体走货不快，淘汰鸡价格或维持震荡为主，涨跌幅度均有限。7月份鸡蛋价格或将逐步触底向好，8月份整体价格处于年内相对高点，冷库蛋目前入库量低于去年同期，对鲜蛋冲击或略有减少。

 

　　建议企业对未来一个月的蛋鸡存栏结构做以下调整：

 

　　淘汰方面，目前淘汰鸡价格暂不理想，但部分老鸡由于高温影响，产蛋率下降明显，建议顺势淘汰。如若日龄低于450天且产蛋率尚可，可考虑继续喂养，等待三季度价格好转。

 

　　补栏方面，目前种鸡企业排单欠佳，种蛋利用率下降，目前商品代鸡苗销量尚未恢复到正常水平，三季度蛋价仍有上涨预期，养殖企业可根据鸡舍空栏情况正常补栏青年鸡等。