蛋鸡市场分析系列——利润篇

时间：2021-06-04
来源：卓创农业作者：黄子轩

　　导语：6月在产蛋鸡存栏量或降低，加之因天气炎热，蛋鸡产蛋率降低等，供应面或继续给予蛋价一定利好支撑。端午效应或短暂利好蛋价，之后受南方高温、高湿天气拖累，市场流通不畅，需求面则利空蛋价。预计6月鸡蛋价格或震荡下滑，蛋鸡养殖预期盈利较5月收窄。

　　2021年4月30日-5月27日全国蛋料比均值为2.80，环比（4月2日-29日）涨幅6.06%，同比（2020年5月1日-28日）涨幅31.46%。按目前的价格及成本推算，该阶段养殖周期结束后每只蛋鸡盈利25.08元。

　　注：1.鸡蛋价格为全国平均出场价格；2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、石粉及预混料；3.蛋料比价是指鸡蛋价格(已包括淘汰鸡价格)与饲料价格的比值；4.蛋料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物、淘汰鸡等相关成本的变动情况测算得出；5.预期盈利=20×（蛋料比价-平衡点）×饲料价格。

　　影响蛋鸡养殖亏损的因素分析

　　5月鸡蛋价格环比上涨，但由于需求跟进不旺，鸡蛋价格呈高位窄幅下滑走势。截至31日，主产区鸡蛋月均价4.22元/斤，环比涨幅7.38%，同比涨幅66.14%。五一假期结束后，市场需求恢复平淡，加之各地气温升高，下游环节为确保蛋质普遍随销随采，市场流通放缓，蛋价高位回落。但由于各环节余货不多，养殖单位低价惜售，蛋价跌势稍缓。

　　5月全国主产区淘汰鸡价格先涨后跌，月均价5.92元/斤，环比涨幅12.12%，同比涨幅68.66%。供应方面，本月产区适龄老鸡较少，上半月养殖盈利良好，养殖单位压栏惜售，下半月受高温天气影响，出栏量逐渐增多。需求方面，屠宰企业高价收购积极性低，农贸市场销售情况同样不理想。

　　整体来看，5月饲料成本居高难降，蛋鸡养殖成本依旧处高位；相关产品生猪价格继续下滑，肉鸡价格虽小幅上涨，但两者对淘鸡及鸡蛋价格均缺乏利好支撑；蛋鸡养殖预期转盈的主要原因仍是鸡蛋及淘汰鸡价格上涨。

　　6月蛋鸡养殖预期盈利收窄

　　通过前期补栏量及养殖单位淘鸡心理变化，预计6月在产蛋鸡存栏量或降低；另外因天气炎热，蛋鸡陆续进入歇伏期，鸡蛋供应量仍处正常偏低水平，供应面或继续给予蛋价一定利好支撑。需求面来看，6月初端午效应或短暂利好蛋价，之后受南方高温、高湿天气拖累，市场流通不畅，需求面或利空中下旬蛋价。预计6月鸡蛋价格或震荡下滑，蛋鸡养殖预期盈利较5月收窄。

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