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　　据数据统计，2021年5月7日，鸡蛋及白羽肉毛鸡价格滞涨回调；淘汰蛋毛鸡及白羽肉鸡苗价格持续上涨。

 

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格滞涨回调。目前新开产蛋鸡数量继续小幅增加，新增产能恢复性增长，但经产蛋鸡存栏量依旧偏低，环比继续下降。今年五一小长假迎来爆发式旅游高峰，餐饮行业消费需求暂时性大幅增加，市场流通加快，五一期间蛋价持续上涨，但节后蛋价缺少利好支撑，蛋价开始回调，随着鸡蛋产量的继续增长，预计近期蛋价稳中偏弱为主。今日主产区山东鸡蛋均价8.78/公斤，较昨日持平；河北鸡蛋均价8.66元/公斤，较昨日下跌0.16；主销区广东鸡蛋均价9.25元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.98元/公斤，较昨日下跌0.14。

 

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格部分地区持续上涨。目前蛋鸡存栏依旧较少，适龄淘鸡淘汰量依旧偏紧，下半月淘鸡数量将逐步增加。五一小长假带动消费需求短暂增长，走货速度加快，五一期间淘鸡价格连涨。节后消费需求回到正常水平，但淘鸡出栏量也有限，随着淘汰量的增长，预计本周淘汰蛋毛鸡价格稳中偏强整理，5月中下旬回调几率逐渐增高。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.20元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.00元/公斤，较30日上涨0.20；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价12.80元/公斤，较昨日持平。

 

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格滞涨回调。5月份白羽毛鸡出栏数量环比增长，上中旬居民消费环比适度增长，屠企逐渐恢复正常产能鸡只宰杀。五一期间，餐饮行业消费需求增长，相关肉禽产品走货加快，肉鸡价格持续上涨，节后缺少利好支撑，毛鸡价格开始回调，预计近期肉鸡价格以稳中偏弱整理为主。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.68元/公斤，较昨日下跌0.22；辽宁白羽肉毛鸡均价8.76元/公斤，较昨日下跌0.20；江苏白羽肉毛鸡价9.70元/公斤，较昨日下跌0.35。

 

　　鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格持续回涨。目前，白羽肉鸡苗供应继续增长，五一节后养殖户集中补栏，鸡苗价格有所回涨，预计近期鸡苗价格继续以震荡偏强为主，5月中旬集中补栏结束后回调几率偏大。今日山东白羽肉鸡苗均价3.55元/羽，较昨日上涨0.04；辽宁肉鸡苗均价4.46元/羽，较昨日上涨0.02。