上游盲目扩张 白羽肉鸡埋下产能隐患
时间：2021-05-07
来源：卓创农业 作者：刘晓莹
导语：近两年白羽肉鸡行业的盈利多集中在上游环节，下游多有亏损，利润分配不均匀。这种情况将造成产能错配，不利于行业的良性健康发展。
1、白羽肉鸡上下游盈利分配不均
2021年白羽肉鸡大型养殖小区增加，市场对鸡苗需求旺盛，大型孵化企业的定价话语权较重，鸡苗价格居高不下。但产品市场交投低迷，毛鸡价格上行乏力，白羽肉鸡市场出现“高价鸡苗、低价毛鸡”的现象，上下游环节盈利情况差别较大。
据卓创资讯监测数据显示，1-4月白羽肉鸡上游盈利颇丰，主要集中在种鸡场、孵化场，养殖场盈利相对不足，屠宰企业长期亏损。抛开生猪价格飙升的2019-2020年，正常年份种蛋盈利水平一般为0.50元/枚，鸡苗盈利0.50-1.00元/羽。而今年种鸡场的种蛋盈利达到0.97元/枚，外购种蛋孵化企业盈利1.36元/羽，大型孵化企业盈利高达1.78元/羽。
反观毛鸡养殖常规盈利2.00元/只，今年养殖端盈利仅有1.68元/只；屠宰企业正常盈利0.50元/只，而今年理论亏损达到1.20元/只。具体数据见图1。
图1
2、上游产能持续扩张
在利润的驱使下，孵化企业通过增加祖代引种和父母代种鸡存栏来提高自身产能，以期获得更大的盈利。
祖代种鸡更新量增加
由于上游市场盈利丰厚，父母代鸡苗价格不断攀升，父母代鸡苗供不应求，祖代种鸡场积极引种。卓创资讯监测数量显示，今年1-3月祖代种鸡更新量共计28.00万套，环比涨幅32.89%，同比涨幅21.00%。其中，2020年9月至今，祖代种鸡更新量呈现震荡增加趋势，理论上推断今年4-5月父母代种鸡鸡苗供应量将逐渐增加。
图2
父母代种鸡存栏增加
商品代鸡苗价格居高不下，孵化企业盈利丰厚，积极补栏父母代鸡苗，需求面利好市场，助推父母代鸡苗价格持续走高。2020年11月父母代鸡苗售价仅有15.00元/套，今年5月父母代鸡苗预订价格已攀升至70.00元/套，累计涨幅达366.67%。
图3
图4
上述情况下，孵化企业积极补栏父母代鸡苗，大周龄父母代种鸡多延迟换羽淘汰，整体父母代种鸡存栏量稳中提升。在图4中可以看出，2020年12月开始在产父母代以及后备父母代存栏量逐步增加。综合来看，2020年12月至今父母代种鸡存栏连续四个月增加，今年3月父母代种鸡平均存栏量6020.78万套，最大涨幅8.37%。理论上将导致今年下半年商品代毛鸡出栏量逐渐增加。
商品代鸡苗供应亦有增多
由图4可以看出，今年一季度在产父母代种鸡存栏增加，产能传递后造成商品代鸡苗供应增加。2020年12月开始商品代鸡苗月度平均出苗量震荡增多，至4月样本企业鸡苗月度平均出苗量20414.00万羽，区内涨幅19.25%。其中3月出苗量最多，同比涨幅24.50%。
图5
3、四季度供需格局或转变
上游产能不断扩张，从祖代种鸡到父母代种鸡再到商品代肉鸡依次传导，上游产能逐渐释放，为白羽肉鸡后市埋下隐患。卓创资讯预计，5-6月肉鸡产能或增幅不大，9-10月肉鸡产能将增加，四季度或达到较高水平。
上游市场的扩张，最终会变为白羽肉鸡、鸡产品的增加。除此之外，猪肉价格下滑，鸡产品的替代作用逐渐减弱，鸡产品需求量减少的概率增加。卓创资讯预计今年四季度肉鸡上下游供需格局或发生变化，肉鸡市场存在下滑风险。建议业者密切关注上游种鸡产能以及生猪市场的变化。
操作建议：当前种鸡场、孵化企业盈利丰厚，但不可盲目扩张，应落袋为安。当后市肉鸡供需格局发生变化时，孵化企业处境或较艰难。建议种鸡场和孵化企业居安思危，积极与下游大中型养殖小区签订合同，确保鸡苗顺利销售。肉鸡市场中单一环节的抗风险能力偏弱，屠宰企业可以向上游扩展，若有资金实力，形成一条龙模式，增加抗风险的能力。
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