2021年3月24日全国外三元价格排行榜

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2021年3月24日全国内三元价格排行榜

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2021年3月24日全国土杂猪价格排行榜

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猪评：1-2月猪肉产品进口高达90万吨 持续冲击国内市场(2021年3月24日)

　　据数据统计，2021年3月24全国各省外三元猪均价为27.79元/公斤，较昨日下跌0.12元/公斤，较上周同期猪价(3月17日)下跌0.58元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计2省份猪价上涨，25省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.13元/公斤于29.58元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.10元/公斤于26.20元/公斤。

　　今日部分地区猪价：四川14.4-14.7元/斤，河南13.3-13.6元/斤，江西13.9-14.2元/斤，广东14.6-14.9元/斤，湖南14.1-14.4元/斤，山东13.3-13.6元/斤，湖北13.7-14.0元/斤，河北13.4-13.7元/斤，北京13.4-13.7元/斤，辽宁13.3-13.6元/斤。

　　今日猪价跌势不改，跌幅略有收窄，北方地区因价格跌至低位，养殖户有抵触情绪，且外调量随价格的下跌有所增加，局部地区猪价略有小幅反弹。据海关公布数据显示，2021年1-2月份猪肉及其副产品进口总量为90万吨，环比增长25.2%，增幅依旧明显。虽受需求继续处于低谷期及局部地区非瘟疫情复发影响，生猪价格持续大幅走跌，但目前的生猪价格较正常年份的价格依旧高上不少，进口猪肉盈利依旧较高，因此短期内猪肉进口量仍将持续高位，并冲击国内生猪市场。预计短期猪价持续偏弱运行为主，待居民猪肉需求逐渐恢复，价格将有回涨机会。

猪价下跌 猪企之间或将出现新一轮洗牌

　　随着生猪供给逐步恢复，本轮猪周期下行拐点基本确立，无论如何猪价下跌的趋势已经普遍而来，只是时间的问题。那么，对于如何应对猪周期下行，龙头企业们也是有自己的判断。牧原透露，未来2-3年生猪价格会随着供给量的提升出现持续下降的可能，预计2021年国内生猪价格仍将维持较高水平，企业需要不断降低养殖成本才能抵御行业低谷期的到来。

　　而业内认为，随着猪价的下跌，市场风险加大，我将会给一些“高杠杆”养猪带来财务风险，同时市场竞争加剧，鏖战开始，到时猪企之间或将出现新一轮洗牌。

　　业内专家表示，同时我国生猪产业整合进一步加速：一是由饲料向养殖屠宰销售一体化发展;二是由养殖向两端一体化发展，一体的完整生猪产业链。

　　如今，“二师兄”开始坐滑梯，截至去年底，全国生猪存栏已恢复至常年的92%，据农业农村部估计，生猪供应会继续稳步上升。更有业内人士预言，两三年内中国的生猪存栏量将达7-8亿头，远超我国市场消费量，猪周期又将加速加剧见底。看来，尽管我们还在最后的猪周期红利中狂欢，但似乎已经是“山雨欲来风满楼”。

猪价塌方式下跌，4月份还要降?

　　在28元/公斤附近徘徊近一周后，3月18日以来，猪价又掀起了新一轮的大跌，短短4、5天，全国生猪出栏均价已经跌破27元/公斤，逼近去年5月的低点。元旦以来，不到3个月的时间，猪价已经从36元/公斤之上的高位一路下跌，累计跌幅已接近10元/公斤，累计跌幅接近30%，与去年同期的猪价相比，跌幅也接近30%。

　　从目前走势看，3月猪价反弹基本无望，而跌破去年5月低点的可能性却大幅提升。由于玉米、豆粕价格上涨带动饲料成本大幅提升，以目前的猪价来看，外购育肥者基本已进入亏损区间，即使是自繁自养的养殖场，养殖头均利润也大多已经降至千元以下。

　　如果猪价继续下行，那么，养殖积极性必然受到影响，产能回升也将再添变数。

　　那么，猪价还会一路下行吗?4月猪价是否会有转机?

　　官方：产能回升乐观 4月猪肉价格还有下降空间

　　农业农村部近期披露了2月能繁母猪存栏数据，同时也对后市作出预判。据农业农村部监测，1月份和2月份全国能繁母猪存栏量环比分别增长1.1%和1.0%，同比分别增长35.0%和34.1%。2月末，全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95.0%，全国生猪存栏量保持在4亿头以上。综合考虑前期生猪生产恢复、新生仔猪数量、猪饲料销量等因素，预计今年上半年生猪出栏量同比增长65%左右，生猪出栏量将继续保持较大幅度增加的趋势。3-4月是猪肉消费淡季，预计猪肉市场价格还有下降空间。

　　从能繁存栏变化看，近期官方监测数据和机构、草根调研等结果有趋势性的出入。真实数据如何，不好判断。但农业农村部预计上半年生猪出栏量同比增长65%却真是远超市场预期。统计局数据显示，2020年上半年，全国生猪出栏量2.51亿头，如果同比增长65%，意味着今年上半年全国生猪出栏量将超过4亿头，全年出栏量至少也将突破8亿头。而2017年上半年、2018年上半年，全国生猪出栏量也不过3.2亿头、3.3亿头。在能繁母猪存栏尚未完全恢复的背景下，生猪出栏量创历史新高的可能性大吗?

　　疫情对产能的影响 短期供应或有回落

　　虽然官方数据显示产能仍在继续回升中，但去年冬季以来非瘟疫情确实已对不少地区的产能产生实质性的影响，这一点，从新希望等部分头部企业公布的能繁存栏下降，从四川、湖南等地暂停外省生猪调入，严查违法违规调运以及农业农村部通报的多起非瘟疫情，从仔猪价格逆势高涨等情况来看，疫情的影响还是比较明显的。而春节前至今猪价一路下行，多少也与疫情导致的恐慌抛售有关，这也意味着后期生猪出栏量将出现阶段性的断档期，猪价仍有上涨的希望。

　　猪肉进口依然高位，今年1-2月进口再创新高

　　据海关数据显示，今年1月份，我国猪肉进口量38万吨，同比增长24.4%，2月份猪肉进口量32万吨，同比增长28.3%。今年1-2月共计进口猪肉70万吨，加上杂碎共计89万吨，同比增长23.6%。

　　此外，去年下半年受新冠疫情影响，大量进口冻品滞留在港口和冷库，而这一批冻肉，最终还是会流入市场，再叠加今年继续进口的大量冻品，如果集中释放，对国内市场行情的影响，显然是不能忽视的。

　　今年1季度，国内猪价大幅回落，一定程度上也与中央储备冻猪肉的持续投放和调控有关。截止目前，年内储备冻猪肉累计投放已达9批次，共计21万吨，与去年同期的投放力度基本一致。

　　所以，综合来看，后期猪价能否反弹，其实还存在一定变数，缺猪未必等同于缺肉，当然，从生猪期货价格走势来看，3季度猪价依然还是比较乐观，2季度猪价触底反弹的可能性较大。

生猪：大猪、标猪需求不一 价差或继续拉大

　　近期国内猪市终端疲软，屠宰厂收购体重段调整为100-130公斤。同时部分育肥户对标猪进行二次育肥，标猪供应紧俏，猪价下滑阻力偏大。但150公斤以上大猪多被拒收，部分地区大猪烂市。当前国内多地150公斤以上大肥猪与140公斤以内标猪价差达到0.6元/公斤以上。预计未来标猪供给偏紧，价格下跌空间或偏小;而大猪有一定下滑空间，两者价差或继续拉大。

猪肉价格“4次下降”，回到“10元年代”有望？官方带来好消息

　　在过去，猪肉因为便宜、好吃、易烹饪等特点成为居民的餐桌必备荤菜，但是随着猪肉价格的上涨，人们越来越感到自己吃不起猪肉了。那么猪肉价格到底是因为什么频繁波动呢?又是因为什么原因突然大幅上涨呢?未来还能够降回10元时代吗?

　　一、猪肉价格因为什么频繁波动?

　　从供需角度来看，猪肉属于我们的生活必需品，短时期内，我们对猪肉的需求不会产生太大的变化，因此猪肉价格的变化主要是受到市场当中猪肉的供给量的影响比较大。在猪肉价格比较高时，养猪的人为了赚到更多的钱就会扩大自己的养殖数量，使得猪肉的供给会增加，但事实上市场中并不需要这么多的猪肉，从而造成价格的下跌。

　　当价格比较低时，养猪的人又会减少养殖规模，这样又会造成一段时间内供给大幅度减少，使市场中的需求无法得到满足，从而引起价格的上涨。这属于生猪养殖户的“追涨杀跌”，会造成短期内猪肉价格的变动，但这在日常供需变化导致的价格波动并不会太大。

　　但猪肉价格的突增猛降与猪肉养殖户的供给变化关系不大，主要受到宏观环境的影响，在过去20年间，猪肉价格曾发生过几次大的波动。2003年-2004年，因为非典的原因，猪肉价格出现了大幅上涨的态势，但是2004年下半年价格开始下行并逐渐稳定;2006年，由于受到蓝耳病疫情的爆发，猪肉价格发生暴涨，在2008年4月到达峰值，随后由于受到全球经济危机的影响而大幅下跌。

　　2010年5月，由于夏季高温导致牲畜疫情高发，从而使得生猪价格大幅上涨，并在2011年9月到达最高点，随后农业部出台政策调控，价格开始下行;最近一次则是从2018年开始的猪肉价格不断上涨，主要是受到国外牲畜瘟疫的影响，再加上2020年特殊形式的影响，使猪肉价格一直没能回落下来。

　　与此同时，在我国的猪价受到季节性因素的影响比较大。一般来说，生猪繁殖和仔猪的存活率会在每年的第一季度、第二季度比较高。因此，在第一季度和第二季度的生猪供给比较充分，使得价格比较低;而生猪的繁殖能力和仔猪的存活率会在第三季度和第四季度降低，使得生猪的市场供给比较少，造成了价格会有一定程度的上涨。

　　二、猪肉价格四连降，将再回到“十元时代”?

　　由于受到2018年来自非洲的牲畜疫情的影响，我国猪肉价格一直居高不下，再加上2020年新冠疫情的影响，猪肉价格一直没有下跌的趋势。往年置办年货总是会储备大量的猪肉，但今年有网友说，猪肉的价格都快赶上牛羊肉了，排骨都得五十多块钱一斤，猪肉也吃不起了。

　　但最近市场传来了好消息，根据国家数据的统计，从2021年1月25日开始，连续四个星期，猪肉批发价格持续下降，各省市猪肉零售价都有所下跌，根据网友反映，猪肉零售价下降了5元至10元不等。　　

　　那么，猪肉价格又因何连续下跌，猪肉又可能回归过去的10元时代吗?前面我们已经分析过，猪肉作为生活必需品，其价格的变化主要与供求关系有关，由于猪肉价格一直比较高，甚至逼近过去比较贵的牛羊肉的价格，所以很多人宁愿买比较便宜的鸡肉，或者价格稍贵的牛羊肉也不愿意买猪肉，导致猪肉需求量有所下降。

　　从供给来说，第一二季度是生猪、仔猪繁殖率和生存率比较高的时期，猪肉供给比较充足，所以市场出现了一定程度的供过于求的现象，所以猪肉价格有所下跌。

　　那么，猪肉价格有可能恢复至过去的低价吗?从总体形势判断，过去两年猪肉价格的暴涨主要源于疫情等偶发性因素，如今这些偶发性因素已经得到控制，猪肉供应逐渐上涨并趋于稳定，所以猪肉价格回落是必然趋势。

　　是否会恢复至过去的低价还需要打个问号，一方面是物价整体上涨，根据市场规律，猪肉价格不可能恢复原样;另一方面，价格下跌必然会使生猪养殖户减少养殖规模，再加上第三第四季度生猪繁殖率和仔猪存活率都将有所下降，所以猪肉供给量在未来可能会有所下降，这将导致猪肉价格在一定程度的上涨。

　　结语

　　当消除偶发性因素，物价变化必然会遵从市场规律，所以猪肉价格必然会回落至合适的物价水平，我们只需要耐心等待，猪肉还是要吃得起的。

猪肉价格连续下跌喜忧参半！

　　据农业农村部监测数据显示，全国猪肉价格已连降7周，全国集市猪肉价格为每公斤46.26元，同比下降20.9%，较1月最高价低7.96元，较去年最高价低13.38元。期间，广东、宁夏、安徽、福建、新疆等29个省份猪肉价格均出现不同程度下降。截至3月17日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为37.56元/公斤，较2月1日的46.02元/公斤，降幅超18%。

　　造成猪肉价格下跌的主要原因还是生猪出栏数量大幅增加，在很大程度上解决了供需矛盾，有效推动了市场猪肉价格的明显回落。据监测，1至2月份，全国能繁母猪存栏量环比分别增长1.1%和1%，同比分别增长35%和34.1%。截至2月末，全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95%，全国生猪存栏量保持在4亿头以上。2月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1424万头，同比增长71.2%。

　　生猪存栏数量增加直接导致市场供应增加，使得猪肉价格下跌，对于消费者来说是好事，可以直接让消费者生活成本下降，经济负担减轻，也让很多人能吃得起猪肉，有效改善伙食。而且，在一定程度上对城市居民物价指数起到了较大的抑制作用，这也使得我国2月CPI保持在合理区间的重要贡献者。

　　但同时也要看到，猪肉价格持续下跌，如果再降到过去水平的话，估计也会带来不少问题：一是让生猪养殖专业户赚不到钱，又会让大批生猪专业养殖户减少养殖数量，从而加剧市场生猪存栏数量减少，进而会加剧市场猪肉价格的报复性反弹，也就会让生猪养殖与猪肉供应陷入一种恶性循环怪圈。二是猪肉价格周期性怪圈导致猪肉价格波动不稳，使得生猪养殖专业户在增加生猪养殖与减少生猪养殖之间频繁地变动，导致养殖资源的浪费，对生猪养殖来说是一笔非常大的损失，但养殖户的损失最后也是要让市场消费者来买单的。

　　由此，面对当前市场猪肉价格持续下跌的现场，各级政府职能部门尤其是涉农机构应加强对全国农村生猪养殖专业户的调查情况，建立有效的市场对接平台，让生猪养殖专业户掌握市场猪肉市场需求信息，在生猪养殖上适当控制数量，防止生猪出栏数量增长过猛而加剧供应的过剩从而导致猪肉价格的快速、持续下跌，使生猪养殖数量与市场猪肉需求保持基本平衡，确保供应稳定，防止市场猪肉价格的大起大落。同时，生猪养殖专业户自身也要关注市场动态，加强对政府市场研究部门发布的各类信息，及时调整好自己的生猪养殖数量，防止养殖数量过剩而导致猪肉价格过度下跌给自身养殖带来损失。此外，政府有关部门做好猪肉供应的各种预案，主要针对生猪养殖周期以及猪肉供需的淡旺季做好市场调节，主要通过建立猪肉储备机制等方式来主动做好市场余缺的合理调配，防止猪肉价格的大起大落。

怒斥：猪价下跌“屁大点风”，为什么总要揪着它不放？

　　三月初开始猪肉价格就有点“不对头”，但这种无力维持上升的价格恰恰是消费者们愿意看到的，再加上个体养殖户的集体抛售行为，猪价从30元跌至25元(均价)，然后个别人就开始宣称平价猪肉即将到来，小编当时就对此表示不认同，果然在三月中旬猪肉抛售的行为就迅速结束，价格重新提升回来，跌价似乎只是昙花一现。

　　平静了没几天，猪价狂跌的传言再次涌现，但是据小编了解各地均价情况后，却并没有发现所谓的大跌：

　　全省份跌价最严重的是江西省，总共跌了0.68元，现价为27.15/斤;

　　跌的最少的是宁夏，价格变动为0，现在价格为27.0元/斤;

　　全省价格最低的地区为黑龙江，均价为24.82元/斤;

　　全省价格最高的地区为海南省，均价为30.83元/斤;

　　也就是说跌价说得沸沸扬扬，实际上只是猪肉价格刚刚脱离了30元的门槛，这对于我们消费者来说关不关心意义不大，因为我们感受不到。

　　举个例子，如果说屠宰企、畜牧业、加工方等等他们是“后方阵营”，那么对于我们消费者来说我们就是“前方阵营”，后方阵营再怎么“起火”，我们也只能是隔岸观火。

　　小编认为猪价下跌并不能算是下跌潮，因为就这个月来说全省下跌的出现频率已经显得不正常了，而且每一次都持续时间过短、价格变动过低，这很有可能是因为市场内部在整合、纠正价格与市场间的平衡，尤其是因为现在是猪肉市场的销售淡季，猪价有充足的时间对自身进行调整和“利润重新分配”。

　　不理解?那小编用南方猪肉市场来举例

　　华南地区跌价：0.18~0.42

　　华中地区跌价：0.32~0.68

　　西南地区跌价：0.13~0.54

　　猪肉跌价后均值在28元/斤(±0.5元/斤)

　　坚挺的猪价背后，是高价猪没法出栏的尴尬局面，这就是典型的利益分配不均案例，屠宰企压价成习惯、猪企成本难回调、加工企抬价成风等等问题使得养猪者不愿出来，都在等6月份大批量生猪入市时冲击市场，这也导致这几个月内猪肉价格可能随时会变得也可能不会，因为没有一个锲机让大家各退一步，将到嘴的“蛋糕”重新分配。

　　所以说，我们关注每天的猪价其实看不出来什么，市场背后发生的一切才是值得我们研究的真相，当前屠宰企卖不出肉、养殖者不愿出售、加工方成本提升这三大问题都是未来猪价下跌的“爆发性源头”，而只有这样的锲机达成我们才可以真正地说“猪价下跌”，因为那时候我们才能看到并买到货真价实的实惠猪肉，像现在这样的跌价其实不关注也是一样的，无非就是去菜市场走一走，您觉得呢?