蛋鸡行业现6大变化！蛋价波动或因此而变？
时间：2021-03-22
来源：蛋鸡圈公众平台创始人：刘沛京
第一：国内蛋鸡养殖的总笼位数量在继续增加。
国内总笼位数量，已经远远供大于求的现状上，仍然在继续新建改建和扩建，上面已经讲过蛋鸡规模化的速度，规模化在继续提速。
当前在建的，用小散型蛋鸡养殖场的房舍设备模式很少了，基本都以立式现代化层叠笼为主，但只鸡投资越来越大，单栋饲养鸡的数量，越来越多。用不了原来那么多人养鸡了，但是大，中，小，散型蛋鸡养殖场，还都得在行业内生存，没有人轻易退出，只能靠市场来洗刷存栏量，再次达到供需的自然动态平衡。
高昂的硬件软件投资，高昂的设备折旧和人力成本，决定了中大型规模化蛋鸡场闲不起，空不起，等不起，基础总笼位数量在，行情虽然不好，张三不进鸡雏，李四就进了，张三不淘老鸡，李四就淘汰，循环按计划进雏增多。
这样月均进雏量，有最低的基础支撑，即使行情不好时，月均鸡雏引进量，不会太少。行情好时，大，中，小，散型蛋鸡养殖场都在抢鸡雏，而全国父母代种鸡企业，从种鸡配套和孵化能力有上限，虽然养殖场鸡雏要得多，也只能无限期往后推迟，这样产能高位持续时间就会长。
第二：信息化越来越透明：
随着移动互联网的更新迭代，2G 3G 4G 5G的崛起，信息差在逐步削去，产销越来越透明，养殖场坐在鸡舍炕头，就知道了外面销区情况，当然在炕头拿着手机，也容易被外界碎片化的信息误导：进雏淘鸡时间扎堆。
大小贸易商，零售商，批发商，用蛋量大的企业，轻易就知道产区和销区情况，严重供大于求时，被网络放大，各中间环节，价格更低，供小于求被网络放大，行业所有环节积极性被点燃，价格被推的更高，价格波动就更加频繁和幅度提升。
小散时代，适度规模化时代，养殖户都春秋两拨鸡雏，鲜蛋产量高峰和市场需求高峰，老鸡淘汰高峰数据，很容易掌握，再知道点南北销区及时变化，不管是养殖户，还是贸易商，还是搞预测分析的，基本都成为行业翘楚。
蛋鸡养殖适度规模化时代，养殖户的存栏变化规律，也容易掌握，这时候，不管是养殖户，还是贸易商，还是搞预测分析的，看看主要鲜蛋大省，主要鲜蛋代表性的产区和南北主要销区变化，基本就可以了。行业每天成交的参考方向，只有这两个相对简单渠道。
而在当前中大型场开始崛起，小散和适度规模化户退出不多，总笼位数量供大于求的现状下，原来蛋鸡主要养在黄河以北，现在蛋鸡过黄河，大量南移，东移，西移，各人口大省蛋鸡养殖数量逐步均衡化，消减了传统北方蛋鸡养殖主产区的量，光看重点产区和销区走货情况，是远远不够的。
社区团购，网络电商，网络电商平台的异军突起，各用蛋渠道直接的产销对接，逐渐斩断传统鲜蛋严格的流通层级，产销直供比例在逐年提高，部分传统渠道的影响力，逐步下降。
行业每天成交的参考方向，多了第三只“眼”：鸡蛋期货盘面，反应未来蛋价预期。越来越多的蛋鸡养殖中间环节关注鸡蛋期货走势，养殖户，贸易商，零售商，批发商，以及用蛋量大的相关食品，深加工等企业。
在产销信息汇总下，再加上网络舆论的推波助澜，蛋鸡养殖场进雏？淘鸡？存蛋？卖蛋时间？贸易商零售商批发商及其他鸡蛋采购企业等何时进？何时出？容易形成市场预期一致性，增加波动频率和幅度。
第三：冷库蛋！
随着产蛋鸡总笼位数量大增，新冠的爆发，冷库蛋被行业内各个环节熟知。鲜蛋行业季节性需求变化规律不会变，低位时，冷库蛋是对冲低蛋价的一种手段，托住上半年春节后蛋价的底。2020年新冠后，不管是主动投机，还是被动去库存，把冷库蛋存量拉到了历史新高，却压住下半年开始几个月旺季的顶。
具体的量有多少？这里就不具体计算，以前本人讲到过，从2020年9-11月份部分贸易市场到车辆和低位持续的时间判断，冷库蛋的量是极大的。存储技术越来越好，存储时间越来越长，最长6个月。未来每年冷库蛋存量多与少，将可能是对冲某些阶段性蛋价高低的一种手段。进而可能会影响蛋价波动幅度和频率。
第四：换羽鸡！
部分疾病鸡群换羽，行情低谷换羽避险，老鸡看好后市不淘换羽，提高生产效率，降低产能下降速度。原来经验，老鸡到龄就淘，有部分严重疾病发生就淘，产能下降就快，现在不同，换羽继续进高峰产蛋，而换得越多，产能阶段性下降越慢，需要鸡雏和青年鸡数量越少。
换羽技术已经不是问题：技术仍在不断提高，国内的专业换羽机构，大大缩短换羽时间和减少死淘，再次进高峰时间缩短。
日龄不同，越年轻正常鸡群换羽后产蛋率越高，后推使用时间越长，还可2次换羽，饲养时间长短看产蛋率，蛋质以及鸡蛋和淘汰鸡收益；换羽技术经过2017年和2020年大面积尝试，以及专业换羽机构的宣传引导，已经被大部分养殖场关注，并且有相当大一部分商品蛋鸡场亲自尝试过。未来蛋鸡的换羽技术，会被更多人普及。
第五：职业化青年鸡！
职业化的青年鸡场的崛起，缩短了蛋鸡养殖周期，正常周期，养殖户如果自育，从1日龄出壳的鸡雏，开始培育，到上高峰影响蛋价，需要5-6个月时间。而养殖场老鸡淘汰，直接提前购买青年鸡补栏，主流一般以60日龄青年鸡为最多，淘完老鸡，刷完消毒完鸡舍，15天以后即可装鸡，到家3-4个月就再次进高峰影响蛋价，如果购买大日龄青年鸡，进高峰时间更快，大大缩短了产能下降和空闲时间。
国内青年鸡有多大量？如果按照全年全国总青年鸡供应量12亿只，40%量养殖场外购，60%养殖户自育，国内青年鸡总笼位至少在3.6亿只（职业化青年鸡场的笼位和养殖户自育的笼位加一起，实际比这个应该更多），这就是为啥有时候看着商品鸡场自己没育雏，为啥存栏量还大？专业青年场，鸡苗价格是重要成本之一，未来预计市场向好，青年鸡场抄底低价鸡苗往往较多！
第六：老鸡延淘！
2020年老鸡淘汰日龄，集中在450±30日龄，放在往年行情好的时候，这些所谓老鸡，饲养日龄，还可往后延长至少100日龄；老鸡的延淘，对蛋价影响有多大呢？
举个例子：2019年9-12月份，以及2020年1月份，月均鸡雏量至少1亿只+，到目前为止，450天以上可淘鸡群，除去正常死淘，就是每月正常可淘汰老鸡数量！在这些相对不太老的老鸡，生产性能仍然较高，每延淘一个月，要增加大几千万的产能，连续2-3个月以上的产能堆积，以亿只计的产蛋鸡堆积，对蛋价影响，超过绝大部分人传统经验的认知。
2019年9月份后，非洲猪瘟去生猪产能效应，猪肉消费端回暖，导致猪肉价格大幅度反弹，带一波替代消费节奏，蛋价的牛市行情，导致老鸡绝大部分的自动延养，在2020年12月中下旬压垮蛋价。
2020年春节后，新冠的突然发生，人流动性阶段性停止，部分鲜蛋消费渠道停摆，屠宰活禽市场休市，老鸡连续性被迫延淘，继续压垮整个上半年蛋价。
经验代表过去，不论是养了10年，20年，还是30年鸡，市场行情没有简单的重复，蛋鸡存栏量，存栏结构在变化，鲜蛋市场需求，都在不断分级变化，相对低成本养好鸡，多环节增加收益，迎合时代变化，迎合行业变化，多增收收益，才能立于不败之地！
经验分享交流，不足不对指出，请多包含指正，不作投资参考，仅供交流，请勿盲从，谢谢！
免责声明:
1、凡注明为其它媒体来源的信息，均为转载自其它媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问，请即与本网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
3、我公司将尽力保证服务的及时性、客观性，但不保证服务一定能满足用户的要求，也不保证服务不会受中断。我公司所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考，不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考我公司提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。
1、凡注明为其它媒体来源的信息，均为转载自其它媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问，请即与本网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
3、我公司将尽力保证服务的及时性、客观性，但不保证服务一定能满足用户的要求，也不保证服务不会受中断。我公司所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考，不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考我公司提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。