2021年1月26日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2021年1月26日全国内三元价格排行榜

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2021年1月26日全国土杂猪价格排行榜

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美国猪肉出口价4元/斤，中国生猪就达18元/斤，为啥美国猪很便宜？

　　立马收到明天猪价

　　临近年底，猪肉肉价又迎来了一波飞涨。今年开年后的第一周，全国的猪肉均价已经涨到了每公斤45.92元，涨幅高达16.67%。，一头生猪的净利润又重新回到了2500块钱的时代。

　　2020年，我国对养猪放宽了标准，全年规模猪场从16万家增加到17.8万家，全国的生猪出栏量高达5.27亿头，年末的栏还有4.06亿的。但是这个量仍然不够中国人吃。

　　换句话来说，中国还要加大对美国猪肉的进口规模，可能才能够平抑国内上涨的猪肉价格。

　　中国是美国猪肉最大进口国。根据统计，2020年美国猪肉出口中国总量创下今年出口新纪录——215万吨，但是相对于国内。庞大输入需求来说，美国进口的猪肉只能占国内需求总量的2%。

　　中国在1月第二周一共向美国提前预订37700吨猪肉，总共分两次发货，第一批猪肉重达11600吨，将在年底前发往中国;第二批猪肉重达26100吨，将在1月1日后发往中国。此次中国预订猪肉的总量，占据了美国本月第二周猪肉出口总量的44%。

　　那么，为什么我国要大量进口美国猪肉呢，美国猪肉到底有什么不同呢?

　　首先，我国是全球猪肉需求量最大的国家之一，猪肉需求仍然有较大的缺口。

　　每年缺口在1000-1200万吨以上，而美国是养猪大国，美国猪肉性价比颇高，能够满足中国市场猪肉需求量。

　　第二，美国猪肉物美价廉。

　　以美国猪肉性价比方面而言，根据数据显示，去年上半年中国总进口猪肉，计算下来平均约为6.5元/斤，而以美国进口猪肉计算，平均约4.35元/斤，美国猪肉是所有进口猪肉中单价最低的，而且美国约克夏猪和杜洛克猪以瘦肉多著称，很受中国消费者欢迎。

　　那么我国是多少呢?以最近的数据显示，光是生猪的价格已经达到了18.08元/斤，相比美国进口猪肉4.35元一斤，完全没有价格优势，如果任由美国猪肉进口，像中国养猪产业就混不下去了。

　　第三，遵守中美贸易协议的承诺。

　　中美第一轮贸易谈判协议有明确规定，中国需要从美国进口价值365亿美元的农产品，猪肉也包含在其中。作为中国存在大量缺口的必需物资，猪肉成为中国达成该规定的关键农产品。

　　第四，通过大量进口猪肉有利于平抑国内猪肉价格。

　　从去年开始，国内生猪受猪瘟、灾害等外界因素影响，产量急剧下跌，在供需不能保持平衡状态下，国内猪肉价格不断上涨。如果不大量进口猪肉，国内猪肉价格还会持续上涨，非常不利国利民。

　　那么最后一个问题来了，美国人工成本那么高，物价也相对于中国来说高好几倍，为什么出口猪肉的价格那么低，难道以这个价格出口，养猪企业不会亏损吗?

　　答案在这四个方面。

　　第一，美国本土培育了8个肉猪品种，种猪的品质都是一流的，美国一头母猪平均能生出20头仔猪，而中国平均只有12个，培育和繁殖成本上美国就占有了优势。

　　第二，早在上个世纪90年代美国已经出现了40万个家庭生猪养殖农场，整个生猪的养殖产业链相当成熟，美国的生猪养殖高度机械化、智能化，平均一个人能够管理2800头猪的吃喝拉撒以及健康，中国远远做不到，虽然依靠大量的人力。

　　第三，美国企业在保育工作方面做得非常出色，在产出量高于中国50%的情况下，防疫工作也能做到出类拔萃，可以避开口蹄疫和非洲猪瘟。

　　第四，大家知道，由于美国的平原优势，再加上高度机械化耕作，美国的大豆玉米成本价格相对中国较低，玉米成本不过7毛钱1斤，而中国的价格是1.4元，因此美国养猪的饲料价格极低。

　　因此，中国的养猪业要跟美国竞争，唯一的优势只有人工成本比较低廉。

违法违规进口冷冻肉品 一屠宰场被罚299万元

　　为防控疫情、保障冷链食品安全，2020年11月至2021年2月底，山西省运城市市场监管局开展食品安全集中整治百日行动。行动中，发现临猗县猗氏屠宰场违法违规经营进口冷冻肉品，执法部门对其下达处罚决定，顶格罚款299万元。

　　据介绍，运城市投资255万元建立了进口冷冻冷藏肉品集中监管总仓，对辖区内进口冷链食品全部实行总仓集中管理，对每批次货物做到“凡进必检、凡出必检”。目前，运城市共有进仓企业140家，进仓物流车172辆，进仓货物961.63吨，检测结果均为阴性。

　　同时，该局还对2020年11月1日以前涉及进口冷链食品的生产流通及餐饮企业进行全面摸排。截至目前，全市共排查食品经营户15174家，排查出进口冷链食品库存1920.78吨。

　　从2020年12月10日起，该局对所有库存进口冷链食品开展全面核酸检测。现在，这项工作仍在加紧推进中。另外，2020年12月15日，运城市率先启用进口冷链食品信息追溯平台，为进口冷冻冷藏肉品、水产品配备“电子身份证”——二维码，实现全程追溯。

四川：日供生猪六七百头！眉山东坡区生猪生产恢复到正常水平

　　1月25日，记者从眉山市东坡区农业农村局获悉，该区目前存栏生猪35.28万头，能繁母猪4.32万头，日供应市场生猪600到700头。

　　“经过两年的不懈努力，东坡区生猪生产已恢复到正常水平。”据区农业农村局相关负责人介绍，2019年以来，生猪生产和猪肉价格出现波动，为推动生猪产能逐步恢复，东坡区通过快速推进生猪养殖项目，新增一批产能;引导老旧猪场改造提升，恢复一批产能;打破常规，增加母猪存栏;加强重大动物疫病防控，确保生物安全以及落实生猪保险政策，强化保障等举措，实现了该区能繁母猪、生猪存栏持续“双增”，恢复生猪生产成效明显。

　　同时，东坡区以大项目引领推动生猪产能恢复，启动了德康40万头生猪养殖项目，出台《眉山市东坡区40万头生猪养殖项目扶持政策》，强力推行德康“公司+家庭农场”合作养殖模式。目前，德康40万头生猪养殖项目已开工建设180个单元，已竣工7家养殖场44个单元，存栏生猪15868头，其中能繁母猪1548头，今年3月前还可竣工20个单元，预计2021年可实现生猪出栏10万余头。

玉米开年涨价带动生猪饲料成本增约20%，业内：肉鸡养殖场更难

　　近一段时间，玉米价格再攀高峰。记者调查发现，黑龙江、河北、福建等多地玉米价格均有上涨，有饲料企业坦言，从元旦前后到现在，玉米现货价格已经从2700元/吨涨到3100元/吨，涨幅达15%。

　　业内人士告诉每经记者，加上豆粕价格上涨，综合算下来，生猪养殖企业的饲料成本至少要增加20%。业内人士分析认为，饲料涨价对养殖企业不可避免带来重大影响，最关键的就是要看企业毛利多少。

　　“利润高影响就比较小，利润低就影响大。”目前养猪企业的毛利仍然较高，饲料涨价只是影响了企业的部分利润，还不至于没有钱挣，但像肉鸡等养殖企业的毛利就偏低，相对而言，饲料涨价对这类企业的影响就更大。