1月13日水禽行情简报：一地鸡毛，苗蛋齐跌
时间：2021-01-13
来源：中禽网
一、原料行情及走势分析
1、鸭苗(樱桃谷)
(2)全国监测点鸭苗价格走势(品种：樱桃谷)
最新行情：明日上游端鸭苗、种蛋行情低位下探、跌无可跌，其中北方鲁豫皖苏地区品牌苗厂开票报格普跌0.3元/羽，广东仍有微弱回升，其他区域暂稳。全国监测区域鸭苗成交均价0.30元/羽，较去年1月同期下跌0.66元/羽，跌幅68.8%，环比12月下跌1.44元/羽。
进入1月份以来国内疫情形势不断恶化，综合行业反馈情况来看，春节期间各地规模屠宰厂家的停工放假时间大多后延至正月十二至正月十五，目前厂家大部仍处于合同停放阶段，市场无量运转、毛苗徘徊。
12月以来，国内疫情形势趋于严峻，各地密集曝出阳性冻品流入市场事件，日新增确诊病例持续增加。疫情通过冷链物流输入问题突出，整个冻品行业遭遇利空打压，层层反馈、压力传导之下，鸭产业链价格整体涨难跌易。
诸多利空因素叠加之下，行业预期全面转入谨慎和悲观。进入12月下旬后，冷藏屠宰端规避春节放假、原料陆续停放，鸭苗市场封盘停苗、再遇大跌。由于去年春节断路封村的惨痛经历，使得今年跨年鸭养殖积极性大幅减弱，短期内鸭苗、种蛋等相关品价格承压，低位徘徊为主。
2、毛鸭：
1月12日全国商品鸭出栏价格南涨北稳、活禽回升。其中华南两广大鸭行情有窄幅反弹，今天广东佛山、江门、肇庆等地白鸭上涨0.1元/斤，广西方面水鸭重上5元，旱鸭棚头上车价涨0.2-0.3元/斤不等。泥鸭相对稳定，两广厂商采购指导价参考5.0-5.4元/斤。(详情见附表)
北方鲁豫皖苏地区市场以分割冻品走货为主，鸭产品端在经历了一个多月的低迷暗降行情之后，上周末以来产品价格有微幅抬头，胸肉、腿肉及鸭头、锁骨类单品价格涨幅在100-300元/吨不等。各厂家的库存压力减轻、产销情况普遍有所好转，原料方面山东、江苏地区毛鸭主流收购价参考3.38-3.70元/斤。全国监测区域毛鸭收购均价3.85元/斤，较去年同期上涨1.02元/斤，涨幅35.9%。
3、种蛋：
(1)品牌厂家报价情况如下：
(2)全国监测点价格走势
4、鸭产品行情
1月12日主产区重点监测规模冷藏企业白条、半鸭类价格不动，部分厂家分割单品有窄幅调整、副产类价格暂稳。
12月以来，阳性冻品问题持续发酵，局地批发市场封库消杀、走货节奏放缓，在经历一个多月的下跌调整之后，近期鸡鸭冻品价格双双出现反弹、小幅回升。目前监测区域规模冷藏企业库存普遍降至相对低位，加之春节临近，各地备年货、市场消费需求增加，随着冷藏厂库存压力减轻、短期内鸭产品价格或将延续窄幅上行。
上调品项：
部分厂家二节翅、鸭腿价格上调100元/吨。
下跌品项：暂无。
1月12日监测数据，目前鸭分割产品综合售价参考8318元/吨，环比12月下跌1.60%；鸭副产品售价10784元/吨，环比上月跌幅1.63%。本月鸭产品价格运行趋势如下：(每日更新)
5、华中华南活禽区域行情速览
(1)番/麻鸭苗价格监测(单位：元/羽)
(2)活禽区域成品鸭价格监测(单位：元/斤)
(3)两广鹅苗、肉鹅价格监测
提示：以上为信息人员收集，红色代表上涨、绿色代表下跌；不同地区鹅场有一定差异，价格仅供参考！
二、主产区价格监测详情
毛鸭价格详情信息(棚前/塘口，单位：元/斤，品种：樱桃谷鸭)
| 区域 | 地区 | 价格 | 涨跌幅 |
| 山东 | 济宁 | 3.65 | - |
| 菏泽 | 3.55 | - | |
| 平邑 | 3.65 | - | |
| 费县 | 3.70 | - | |
| 新泰 | 3.70 | 0.05 | |
| 潍坊 | 3.50 | 0.05 | |
| 青岛 | 3.50 | - | |
| 烟台 | 3.50 | - | |
| 滨州 | 3.42 | 0.10 | |
| 枣庄 | 3.65 | - | |
| 莱芜 | 3.70 | - | |
| 淄博 | 3.40 | 0.10 | |
| 聊城 | 3.60 | - | |
| 江苏 | 新沂 | 3.55 | - |
| 丰县 | 3.55 | 0.05 | |
| 沛县 | 3.55 | - | |
| 铜山 | 3.60 | - | |
| 睢宁 | 3.60 | - | |
| 盐城 | 3.65 | 0.05 | |
| 宿迁 | 3.60 | - | |
| 南通 | 3.70 | - | |
| 淮安 | 3.70 | - | |
| 沭阳 | 3.65 | - | |
| 河南 | 鹤壁 | 3.55 | - |
| 商丘 | 3.65 | - | |
| 许昌 | 3.55 | - | |
| 南阳 | 3.60 | - | |
| 信阳 | 3.60 | - | |
| 安徽 | 合肥 | 3.75 | - |
| 巢湖 | 3.70 | - | |
| 蚌埠 | 3.65 | - | |
| 河北 | 邢台 | 3.60 | - |
| 石家庄 | 3.70 | - | |
| 廊坊 | 3.75 | - | |
| 唐山 | 3.65 | - | |
| 保定 | 3.70 | - | |
| 沧州 | 3.65 | - | |
| 湖北 | 武汉 | 3.90 | - |
| 黄石 | 3.80 | - | |
| 荆门 | 3.80 | - | |
| 江西 | 南昌 | 5.00 | -0.20 |
| 丰城 | 4.90 | -0.20 | |
| 吉安 | 4.90 | -0.20 | |
| 四川 | 成都 | 4.40 | - |
| 乐山 | 4.30 | - | |
| 眉山 | 4.40 | - | |
| 攀枝花 | 4.30 | - | |
| 广东 | 江门 | 5.00 | 0.10 |
| 番禺 | 4.90 | - | |
| 惠州 | 5.00 | - | |
| 云浮 | 4.80 | 0.10 | |
| 肇庆 | 4.90 | 0.10 | |
| 南海 | 5.00 | 0.10 | |
| 广西 | 南宁(水鸭) | 5.00 | 0.10 |
| 南宁(旱鸭) | 4.60 | 0.20 |
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