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　　据数据统计，2021年1月8日主要家禽产品价格相对下跌部分产品涨跌互现。其中，鸡蛋价格继续偏强，淘汰蛋毛鸡价格涨跌互现，白羽肉毛鸡价格适度偏强，肉鸡苗价格停报。

 

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格继续偏强。强冷雨雪天，目前全国蛋禽继续仍旧维持生产淡季，鸡蛋供应量环比下降；需求面，各环节随采随买为主，鸡蛋走货一般，随着中旬开始学院逐步放寒假，鸡蛋价格相对较不稳定，预计近期蛋价适度偏强运行，下旬备货季后回调几率将逐步提高。今日主产区山东鸡蛋均价8.23元/斤，较昨日上涨0.01；河北鸡蛋均价8.16元/公斤，较昨日持平；主销区广东鸡蛋均价8.80元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋价格8.43元/公斤，较昨日持平。

 

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格涨跌互现。随着年中的逐步到来，食品加工企等备货需求增加，养殖户淘汰老鸡积极性一般，屠宰企按量收购为主，市场交易仍较混乱，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格总体偏强为主，局部有触顶迹象的预期不变。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价8.60元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.20元/公斤，较昨日下跌0.20；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.60元/公斤，较昨日持平。

 

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格适度偏强。禽肉供应量总体充足；需求面，随着2021年除夕的逐步到来，受疫情以及天气的各种因素影响下，大部分货物运输在1月中上旬前后便陆续开始停运，各分割鸡肉加工工企将逐步开启节前备货准备，屠宰企宰杀量环比上周继续增加；另外禽肉冷冻进出口恢复缓慢；随着各品种相继出栏，毛鸡市场供需博弈，整体来看，毛鸡依旧表现供大于需，近日猪肉价格大涨，养殖户挺价心理，预计短期内白羽肉毛鸡价格震荡调整为主。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.66元/公斤，较昨日上涨0.15；辽宁白羽肉毛鸡均价8.38元/公斤，较昨日上涨0.02；江苏白羽肉毛鸡价10.18元/公斤，较昨日上涨0.30。

 

　　鸡苗市场：为规避春节期间放假，目前肉鸡苗市场继续停产，价格继续停报。