供需状况转好 产地蛋价上涨
时间：2020-12-10
来源：卓创农业 作者：王金玉
图1
11月底以来产地鸡蛋价格整体呈现上行态势，12月9日主产区均价3.56元/斤，较11月底累计上行0.35元/斤，累计涨幅10.90%，鸡蛋供需状况有所转好。
鸡蛋供应压力有所缓解
图2
近几个月来，蛋鸡存栏量持续下滑，据卓创资讯统计，11月份全国在产蛋鸡存栏量为12.476亿只，环比跌幅1.41%，同比跌幅1.08%。
从新开产的蛋鸡来看，11月份新开产蛋鸡主要是6、7月份补栏的鸡苗。
6月份鸡蛋市场行情低迷，主产区鸡蛋均价在2.40-2.60元/斤震荡调整，蛋鸡养殖处于亏损状态，养殖单位心态悲观，补栏积极性不高。
7月份鸡蛋价格虽明显上涨，但养殖单位对市场多持谨慎观望态度，鸡苗补栏量也不大。因此11月新开产的蛋鸡数量仍然偏少。
从淘鸡情况看，近几个月鸡蛋行情持续低迷，而饲料价格较高，养殖盈利不佳、处于饲料成本线上下，养殖单位积极淘汰老鸡。
据卓创资讯监测11月份淘汰老鸡出栏量环比涨幅9.65%，同比涨幅21.09%。就淘汰老鸡日龄来看，11月底淘汰鸡平均淘汰日龄454天，较10月底提前9天。
图3
电商平台需求量增加
需求方面，受 “双12”促销带动，下游鸡蛋备货量增加，特别是电商平台促销力度大，对中小码鸡蛋需求量较大，中小码鸡蛋较为紧俏。
但是下游批发市场好转不明显，鸡蛋批发价格多为被动上涨，贸易商对后市信心不足，参市心态较为谨慎。
风险与机遇并存 12月蛋价或稳中上涨
受电商需求带动，近几日产地鸡蛋价格涨幅明显，“双12”将至，电商“双12”备货进入尾声。
而下游批发市场蛋价被动上涨，终端消费环节需要缓冲期。目前参市风险增加，产地蛋价趋稳后，不排除有小幅回落可能。
但综合12月份行情来看，后期受圣诞节、元旦等节日支撑，商超、电商促销活动增多，市场需求量有望增加，12月中下旬鸡蛋价格或稳中震荡上涨。
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