2020年9月30日全国外三元价格排行榜

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2020年9月30日全国内三元价格排行榜

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2020年9月30日全国土杂猪价格排行榜

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“双节”将至猪肉价格波澜不惊，背后的原因不简单

　　“双节”将至，猪价却悄然下行1个月，多少有些“出乎意料”。从非洲猪瘟疫情集中爆发至今，国内猪价就持续在高位盘旋了1年有余。近期和缓的市场曲线似乎也暗示着在规模养殖成势的当下，国内产能恢复在望，供需矛盾趋于缓和。

　　在过去两个月中，北京商报记者实地探访并辗转联系了大量养殖户及养殖企业，地域覆盖国内东北、华北、华南区域省市。这些猪场在规模上大小各异，却在持续的高低起落中共同见证着这一传统行当的悄然洗牌。

　　巨头入场，散户转型，各占去半壁江山。然而，行业的洗牌并非一蹴而就，纵然竞争逻辑日趋精巧，面对阴晴不定的市场行情表，他们的每一次投石问路依然牵动着市场神经。

　　意外的平静

　　“双节”临近，猪肉消费峰值未现。

　　按照往年节律，中秋节、国庆节到来之前会迎来一波猪肉的消费高峰。但从农业农村部监测数据来看，今年9月，猪肉的市场批发价虽依然在历史高位盘桓，但其狂飙之势显露出疲态。据其最新数据显示，9月25日，全国每公斤猪肉市场批发价为46.57元，较月初的48.22元降幅达3.42%。

　　市场批发价微颤背后是生猪出栏价的剧烈波动。根据搜猪网监测数据显示，截至9月28日，全国瘦肉型生猪出栏均价已降至33.8元/公斤，较9月初37元/公斤下超3元/公斤。

　　“猪肉价格整体下跌幅度比较明显，这也意味着一头220多斤的出栏肥猪利润可能要缩水300多元，同时养猪人在生猪价格下跌与饲料成本上涨的双重夹击下，其整体利润也在大幅度缩水。”搜猪网高级分析师冯永辉则在采访中公开表示。

　　搜猪网分析师钱涛分析指出，许多养殖户担心“双节”之后，猪肉需求量会降低，所以选择在节前出栏大量肥猪。他们认为赶在屠宰企业备货期间出栏价格可能会好，但是集中出栏的现象十分明显，反而起到了反作用，使得肥猪价格出现了明显回落。

　　不过，就在猪肉价格累计下滑近1个月之际，9月27日至28日，各地屠宰结算价出现了飘红迹象。搜猪网分析师王磊判断，这是由于下游屠宰量有所提升，近期散户存在惜售情绪导致。但鉴于供应整体充足，市场价格上涨难以持续较长时间。“27日晚间已有部分企业价格开始回落，预计后期市场将呈现出北降南稳的局面。”

　　“天气越来越冷，猪肉的消费也将走向旺季。但目前我们国家生猪产能还没有恢复，至少在未来半年内，猪价仍会保持在一个较高的水平。”中科院农村发展研究中心主任李国祥说。

　　失落的“养殖户”

　　预期的小高峰没来，中秋前的这些日子，猪价在大多时候仍在不动声色地下滑。即便身处全国猪肉最金贵的海南，养殖户陈福胜也丝毫不敢大意。

　　陈福胜养猪，他有个2000头育肥猪的猪场。按照猪周期，8、9月正赶上育肥猪出栏的时节，这时候正是中秋和国庆，猪肉也能出个好价钱。不过，今年大家都失算了。“一般猪长到这会儿有200多斤了，这种猪我们叫‘饭桶’，因为不会再长大，出不了手就意味着继续投入饲料，但这个过程不产生任何收益。”

　　“如果这样掉下去，是要亏本的。”陈福胜计算，目前一头小猪苗价格在1800-2000元之间，母猪苗更贵。后期收购价按照每斤15元计算，等涨到250斤出栏，减去饲料投喂、人工成本还有一些猪病等意外损耗产生的大约1400元，每头猪能盈利500元左右。“如果收购价掉到13块钱还没卖出去的话，就不好说了。”

　　近期，他又添一桩心事。时下正值“禁抗令”落地初期，这意味着养殖户们要在学习规范养殖的同时，想办法攻克其带来的成本波动。“以前饲料里会加一些抗生素，现在不加了，就需要为小猪仔准备更多储备金，以防它们生病。之前我是买饲料的，最近在考虑自己制作，也能便宜一些。”

　　被压力赶着，陈福胜建了个微信群，专对来自全国各地的养殖户开放。凌晨4点，新成员开始进群。陈福胜负责在群里维持纪律，排查潜伏的药商并挂出每天各地的猪肉收购价。有时即便是几毛钱的落差，也能引来不小的躁动。

　　群成员基本集中来自山东、黑龙江、河南等地区，都是生猪养殖散户。他们进群的主要目的是想了解基本行情并结识更多人脉，帮忙找高价收猪的客户。“现在你们那猪仔什么价?”“1200-1300吧。”“我看今天辽宁猪价又跌了。”“我要是能碰到高价收的，联系你。”“我看这两天价格还得降。”“快出栏的赶紧卖吧，能等的就再等等。”

　　中招即出局

　　“算一笔账。以前一头小猪苗价格大约300块钱左右，屠宰场收购价约达到8元一斤。除去饲料和人工费用的1200元，养殖户从每头育肥猪身上差不多能赚500多块钱，和现在差别不大，但这两年大家胆子越来越小。”陈福胜说，对养殖场而言，这时候遭遇一场非洲猪瘟，东山再起的可能太小。

　　在他眼里，去年集中爆发的非瘟疫情就像一颗定时炸弹，让所有上场的人都在刀锋上走。“疫情闹得凶的时候，我们这发现一头感染了非瘟的病猪，方圆5公里的活猪都得被扑杀。只要疫苗没出来，我不敢让别人轻易进猪场。”

　　2019年，财政部、农业农村部将非洲猪瘟纳入强制扑杀补助范围，具体补助标准因地制宜。同期，中央财政提前下达了2019年动物防疫等补助经费。截至同年11月21日，国内共报告发生160起非洲猪瘟疫情，扑杀生猪119.3万头。

　　陈福胜回忆，按照当时的价格，每头大猪750元的补贴尚且是可以保本的。“一般补贴先下放90%，剩余的10%留着后期发。一折腾两折腾，除了本身家里有母猪储备的，能重新开张的养猪户太少。”

　　“现在基本没有新入场的，复养太难了。按照以前农村30多头母猪、200到300头育肥猪的养殖规模，现在光是买猪苗就得投70来万，谁家有这么多钱?再加上非瘟，很少有小散户愿意承担这样的风险。”陈福胜说，大部分都是改行来养殖的。

　　山东养殖户韩奇祥是群成员之一，他也参与讨论，但听到报价并不公开发表看法。“有些人急着出手猪苗，把价格压到1200到1300元/头，没人能担保这猪不是病猪。如果是病猪，买回去就得全军覆没。不过能看出，压这么低，大家是真着急。”

　　“巨头”入场

　　产能要恢复，有人出局就有人重新上场。当资本门槛被抬高，尝到甜头的秘诀就是带资进场，变成资深玩家。“带资进场，就是要么自己有猪，要么自己有钱。”韩奇祥说。

　　和散户的观望情绪不同，近两年企业尤其是大企业在“猪市”的表现格外抢眼。今年3月，万科成立食品事业部;7月底，其旗下全资控股企业成功收购一家位于山东的养猪公司。在地产界，万科这一举动已不算早，更早前的2018年6月，碧桂园农业控股有限公司揭牌;2016年，恒大董事长许家印投资3亿，在贵州援建110多个养猪为主的农牧基地。

　　而对于龙头猪企，微小的价格波动确实能带来其二级市场的连锁反应，但其扩围圈地的步调并没有减速的意思。9月至今，新希望每股价格从一度破41元一路下跌至28元;同期，温氏股价也从25元滑落至20元;牧原从98元落至80元。

　　有投资者在互动平台向新希望提问，季节性波动对公司经营成果影响几何?公司回答称，养猪等产业有大小周期，导致头均盈利也不一样。但公司整体经营保持着持续增长，季节波动也并不影响逐步提升的大趋势。

　　相似的问题，牧原股份则表示，此前生猪市场曾经历2010年、2014年和2018年3个波动周期底部以及2018年非瘟疫情，出现了行业的整体亏损情况。但前述三个年度公司的净利润分别为0.86亿、0.80亿和5.28亿元。其2020年半年报显示，牧原股份承诺投资的28个项目里仍有9个尚未完成。

　　业内认为，规模的快速扩张、成本的有效控制和以及其完整产业链带来的强大抗风险能力，成为其作为龙头猪企的制胜秘诀。据牧原股份2020年半年报显示，牧原股份承诺投资的28个项目里仍有9个尚未完成。

　　天风证券预计，在非洲猪瘟疫情的影响之下，我国养殖产业的集中度有望加速提升，预计未来3-5年，牧原股份、温氏股份市占率均有望超过10%，前十大养猪集团市占率有望达到40%-50%，头部养殖集团迎来发展的黄金期。

　　“在全国布局扩围，这是肯定的。”北京六马科技股份有限公司董事长符开星在接受北京商报记者采访时表示，2002年至今，六马科技已在全国通过合资或独资方式布局了16个种猪公司，达到基础母猪规模近2万头。其中，不同的猪场延伸的是色、香、味、型的不同特性。

　　发展到现在，公司已凭借种猪养殖成为上市企业，其上半年净盈利1834.4万。而公司面对的行业痛点也已从猪的生长和繁殖性状向口感进阶。目前，六马科技养殖版图正在加紧扩张。今年10月，六马科技拟在顺义区建成5260头基础母猪生态园区，这也是顺义区首个大型现代化生猪立体养殖项目。项目建成后，产业园将采用物联网、智能化、大数据、全基因组选择育种等技术，实现生猪养殖智能化。

　　联手不易

　　符开星也坦言，“养猪行业要拼资本和能力。这两年疫情加上饲料涨价，小企业投入的成本不小，规模化养殖盈利会更可观。”眼下，非瘟疫情仍在国内不定点爆破，养猪成了时下的高风险行业。填补缺口、恢复产能的需求依旧迫切，引导散户加入规模化养殖成了大势所趋。

　　2019年12月，农业农村部关于印发《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》，提出要尽快遏制生猪存栏下滑势头，确保年底前止跌回升，确保2020年元旦春节和全国“两会”期间猪肉市场供应基本稳定;确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平，2021年恢复正常。

　　这份方案明确帮扶中小养殖户恢复生产。推动大型生猪养殖企业与地方对接，通过“公司+农户”、托管租赁、入股加盟等方式，对中小养殖户实行包片帮扶，带动有能力有意愿的中小养殖户增养补栏。

　　从温氏股份和牧原股份两家养殖企业的饲养模式来看，“公司+农户”模式正在成为大型养殖企业的一种主要扩张方式。温氏股份也在互动平台表示，在公司三十多年的发展实践中，“公司+农户(或家庭农场)”模式的管理经验已是公司核心竞争优势之一。随着新建高效合作农场数量增多，该模式下的平均饲养规模也在逐年提高。

　　但即便面对高昂投资，想说服养殖户联手企业并不容易。在参与采访的几名养殖户中，并没有人愿意纳入龙头企业的扩张版图里。他们讲不出太精确的道理，但觉得这样不太划算。

　　“和企业联手比较好的一点是保本不亏。”陈福胜说，他曾有身边的朋友和公司合作，但没多久就退出来了。“这种模式用的是自家场地，企业会提供猪苗、药和饲料，这些不太需要掏钱。但操心养一场，就算一头猪能赚2000，到自己手里可能只有500块钱左右;至少也能拿100到200块钱，不太划算。比起公司到手的暴利，干这活就是打工，为什么不去干其它事?”

猪肉价格还会涨么？明年或逐步实现“猪肉自由”！

　　为从根本上激发主产区政府发展生猪生产积极性，目前省农业农村厅正会同省财政厅积极研究制订生猪养殖补偿制度方案，经多次沟通研究已形成征求意见稿，近期联合征求各地各部门意见，修改完善后将进入审查程序，争取早日出台。

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青海省人民政府办公厅关于印发加快生猪生产恢复十条措施的通知(青政办〔2020〕74号)

　　各市、自治州人民政府，省政府各委、办、厅、局：

　　《加快生猪生产恢复十条措施》已经省政府同意，现印发给你们，请结合实际认真组织实施。

　　青海省人民政府办公厅

　　2020年9月28日

　　(发至县人民政府)

　　加快生猪生产恢复十条措施

　　为认真贯彻落实党中央、国务院和省委省政府关于生猪稳产保供的决策部署，加快生猪生产恢复进程，保障猪肉市场供应，确保完成生猪稳产保供目标任务，制定加快生猪生产恢复的十条措施。

　　一、压实地方主体责任，严格目标责任考核。把生猪稳产保供工作纳入市州年度绩效考核范围，与全省领导班子和领导干部年度目标责任(绩效)考核同步考核。同时，将考核结果作为明年省级支农资金切块下达的重要依据，对未完成目标任务的，减少资金支持。各市州和县级政府要严格落实属地责任，主要负责人要认真履行好第一责任人职责，紧紧围绕省上下达的年度生猪稳产保供目标任务，切实做好恢复生猪生产工作的统筹指挥和组织协调，层层压实压细责任。

　　二、尽快启动“仔猪贷”，解决猪源不足问题。省农业农村厅、省财政厅、青海银保监局尽快印发“仔猪贷”试点工作实施方案，各地农业农村、财政、银保监部门要紧密配合、加强沟通衔接，确保9月底前启动实施，切实解决生猪养殖场(户)贷款难、经营资金缺乏、仔猪死亡率高的困难，确保年内从省外调入仔猪20万头以上。省农业农村厅要尽快选择确定银行和保险业经办主体，青海银保监局要加强试点涉及的银行保险业务的监管。各市州农业农村部门要抓紧组织对养殖主体购置仔猪需求进行摸底统计和联系猪源，并做好调运监管等其他工作。

　　三、加快推进项目建设，确保年底形成产能。各地要加大对2019年以来下达的中央预算内资金和省级农牧业生产发展资金生猪规模养殖场建设、重点县非洲猪瘟检测能力提升、生猪补贴等生猪稳产保供项目的督促指导，建立台账，倒排工期、挂账销号。要严格实行规模猪场建设项目专人联点督导制，对年出栏万头以上项目由县级领导联点负责，强化跟踪服务，及时协调解决建设中的困难和问题，加快项目实施进度，确保2019年省级财政扶持的8家生猪规模养殖场建设项目于10月底前建成投产，今年扶持的28家生猪规模养殖场于12月底前全面建成。

　　四、加大金融支持力度，缓解养殖资金不足压力。各级银保监部门要积极调动相关银行、保险公司等各类金融机构的积极性，进一步加大对种猪场(含地方猪保种场)和规模猪场的金融贷款支持力度，对生猪养殖形成的不良贷款单独统计考核，适当提高容忍度，提高能繁母猪和育肥猪保险等政策覆盖面。鼓励银行及保险机构降低贷款利率、创新生猪养殖保险产品。完善评估体系和工作机制，加快推进土地经营权、圈舍、大型养殖机械等的抵质押试点进程，力争取得突破性进展。

　　五、加大土地供给力度，满足养殖用地需求。各市州县级自然资源部门要加强对现有生猪养殖场扩容改造用地需求的调研，对于有意愿、有资金进行建设的养殖场(户)，加快调配土地资源，主动安排和协调落实新增建设用地。将种猪场、生猪规模养殖场等生猪产业建设用地纳入当地国土空间规划，及时优先安排生猪养殖场(户)用地，对大型规模猪场建设用地重点倾斜。

　　六、落实环保政策，提高养殖场建设效率。各级生态环境部门要坚持“堵疏结合”，扎实做好生猪养殖项目环评管理承诺制等放管服改革工作，积极配合农业农村部门加强对新建改扩建猪场粪污无害化处理利用等环保工程建设的指导，引导和促进生猪养殖业向环境友好型发展。扎实开展年出栏5000头以上生猪养殖项目环评告知承诺制审批试点，严格落实5000头以下的生猪养殖项目在线填报环境影响登记表备案制度，加快推进生猪养殖项目尽快落地。各级农业农村部门要密切配合，及时提供项目建设相关信息，提高生猪养殖项目环评审批备案效率。

　　七、简化仔猪种猪调运流程，提高“非瘟”检测效力。各地农业农村部门必须针对当前仔猪种猪供应偏紧调运困难局面，在做好疫病风险防控的同时尽力简化仔猪种猪调运流程，特别是西宁、海东各生猪主产和调运大县在开展“仔猪贷”试点调运仔猪时，以调出地和调入地非洲猪瘟全数检测为主，检测合格的仔猪直接调运经适度隔离观察正常后即投入生产的方式提高检测效率。进一步严格落实《非洲猪瘟疫情应急实施方案(2020年第二版)》《青海省非洲猪瘟防控十五项强化措施指引》，健全疫情分片包村包场排查工作机制，推进网格化管理，对存栏500头以上规模养殖场进行全覆盖监测，对存栏100—500头的养殖场抽检比例不低于30%，对散养户按自定比例抽检，对生猪屠宰场和运输备案车辆全覆盖监测，加强对生猪收购贩运单位和个人的管理，要督促屠宰企业严格落实非洲猪瘟自检，鼓励养殖场开展非洲猪瘟委托检测或自检，并自觉使用备案车辆进行生猪调运。

　　八、加大重点企业政策支持，及时解决建设困难。各部门要从省情实际出发，对年出栏5000头以上生猪规模养殖场，特别是在建的10万头以上大型生猪养殖场新建改扩建建设给予积极支持，及时协调解决建设过程中遇到的问题，确保及早建成投产。各市州县级政府要将大型和重点企业进出场道路纳入城镇路网建设，确保及早畅通。对重点企业场区及缓冲区绿化工程纳入城镇整体绿化建设范围内给予积极支持。同时，协调天然气、电网、供水、污水管网等部门及时解决重点企业用气、用电、用水、供暖及污水管网并网方面遇到的卡脖子问题，切实为养殖场建设提供便利。

　　九、强化统计沟通对接，确保真实反映生产状况。各级农业农村部门要强化与统计调查部门的沟通衔接，开展联合督查，加强信息共享，畅通统计渠道，扩大统计抽样范围，做到应统尽统，特别把千家万户、企事业单位、部队院校等饲养的生猪全部纳入统计范围。农业农村部门要加强动态监测，通过国家畜禽养殖直连直报系统，强化对生猪规模养殖场生产的信息监测，及时掌握全省生猪生产动态。继续做好能繁母猪补栏、仔猪增养、生猪出栏、饲料加工、猪肉价格等情况监测，加强部门间数据共享。强化省内外生猪生产信息发布，引导养殖场(户)合理安排生产，缓解生猪产品结构性供需矛盾。

　　十、提前谋划明年工作，确保产能持续提高。省农业农村、财政、发改等部门要密切配合，提前谋划好明年生猪产业发展资金计划，继续实施生猪补贴，适当提高补贴标准，稳定能繁母猪等保有量，争取再扶持建设年出栏10万头以上的大型生猪规模养殖场3家以上，做好2020年内享受贷款贴息养殖主体贴息补助资金的统计审核。各市州县级政府，特别是海东、西宁、海西等主产区和扩容增量区要根据去年以来生猪产能恢复工作推进情况，对照国家和省下达2021年生猪稳产保供目标任务，提前着手谋划明年各项工作，拿出有针对性、可操作的措施，适度加大资金投入，进一步提高产能。

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刘永好：明年年中以后老百姓或逐步实现“猪肉自由”