大环境供需利好 河南蛋价仍存上涨预期
时间：2020-08-06
来源：卓创农业 作者：王晓月
【导语】7月份河南各地鸡蛋、老鸡价格持续上涨至高位，整体涨幅较大，库存消化情况较好，养殖单位压栏惜售情绪空前高涨。但当前高温天气未过，局部台风天气又起，市场整体操作依然较谨慎。
截至7月底，当前河南在产蛋鸡存栏量在1.66亿只左右，环比降幅1.19%，同比涨幅10.67%。市场去产能进程仍在继续，部分地区受洪水等影响，死淘率较前期增加，正常淘汰量较前期明显减少，养殖单位惜售。同时随着蛋价的上涨，各地补栏积极性较前期明显增加。整体来看，当前在产蛋鸡存栏量较去年同期仍相对较高。
截至7月底，河南地区1-119天的后备鸡占蛋鸡总量的13.20%左右，120-449天的在产蛋鸡占蛋鸡总量的78.30%左右，450天以上的老鸡占蛋鸡总量的8.50%左右。
近期各地老鸡存栏量不大，加之老鸡、鸡蛋价格上涨幅度均加大，养殖单位多压栏惜售，市场整体成交稀少，尤其屠宰场对高价接受一般，多数停收，老鸡占比继续减少。近期养殖单位补栏积极性也略有改善，后备鸡占比增加。另外，月内多数地区新开产蛋鸡断档，小码蛋占比较前期减少。详细数据如下：
截至7月底，河南市场鸡蛋小码占比13%，中码占比49%，大码占比38%。
因春节后2-4月份，鸡苗补栏量较小，因此月内新开产的小鸡不多，多数地区小码蛋占比明显减少。5-6月老鸡淘汰量较大，大码蛋占比也有所减少。但当前气温仍偏高，终端市场消化一般，暂未有明显改善，各环节仍以积极出货为主，保证市场流通。
截至7月底，河南地区生产环节库存在0.5天左右，流通环节库存在0.5天左右。中旬开始，湖北、安徽、江西等产地受水灾影响，调货增多，市场整体流通速度加快，各产地库存消耗较好，部分地区出现抢货现象，多数市场无库存，但传统销区市场消化暂时正常。
综合来看，从供应面来说，多数高峰产蛋鸡产蛋率的下降、部分地区小蛋及老蛋占比的减少，短期供应压力减轻，整体出货压力较前期明显减小；从需求面来说，阶段性需求好转，拉动市场外销，加之市场淡季逐渐过去，传统备货旺季逐渐展开，中长线来看，蛋价震荡走高的可能性较大，但各市场应根据本地货量的情况，积极调整。
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