第29周周评：猪价回调还是来了 短期会出现大跌吗?

　　本周生猪价格为36.92元/千克，较上周上涨2.98%;猪肉价格为53.15元/千克，较上周上涨3.49%;仔猪价格为100.71元/千克，较上周上涨0.39%;二元母猪价格为4001.04元/头，较上周上涨0.16%。

　　农业部监测数据显示，7月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价暂未公布。7月第2周商务部监测全国白条猪批发均价为47.91元/公斤，环比上涨3.48%。

　　生猪价格：本周生猪均价持续上涨，但周内价格出现回调迹象。

　　猪价持续上涨，吉林在17.60-17.90元/斤，较上周上涨0.31元/斤，辽宁在17.70-18.00元/斤，较上周上涨0.31元/公斤。北京在17.90-18.20元/斤，较上周上涨0.59元/斤。浙江在19.80-20.10元/斤，较上周上涨0.92元/公斤。新疆在16.70-17.00元/斤，较上周上涨0.37元/斤。四川涨至18.60-18.90元/斤，河北涨至17.90-18.20元/斤，山东涨至17.90-18.20元/斤，河南涨至18.00-18.30元/斤，广东涨至19.40-19.70元/斤。

　　猪肉价格：农业部、商务部监测7月第2周白条猪及白条肉批发价格上涨。生猪价格快速上涨推高猪肉价格，但目前市场需求低迷依旧，白条烂市的现象突出。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌2.70%，较去年同期上涨144.70%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为102.9元/千克，三元仔猪价格涨至100.71元/千克。生猪价格涨至高位，养殖户补栏热情再度高涨，商品仔猪价格继续小幅上涨。

　　猪粮比价：本周猪粮比为16.91，较上周上涨0.37。玉米价格为2.18公斤，较上周上涨0.02元/公斤。本周自繁自养盈利2863.62元/头，较上周盈利增加126.04元。玉米方面：16日临储玉米进行了今年第八次拍卖，近403万吨全部成交，最高价2290元/吨，最低价1790元/吨，平均价1950元/吨，平均溢价289元/吨，较上周高51元/吨。受临储玉米连续八次拍卖均出现高成交率及高溢价率影响，目前玉米现货行情继续维持稳中偏强局面不变;前期临储拍卖的玉米出库周期已到，政策粮出库节奏开始加快，不过近期降水频繁影响运输，拍卖玉米到达需求终端的数量仍严重不足，终端玉米库存依旧偏紧张，阶段性供应短缺现象依旧存在。因此我们预计，近期玉米价格难有实质性回落，总体上将继续延续偏强行情。随着临储玉米逐步到达需求终端，我们预计7月中下旬玉米供应偏紧张的局面才会逐步缓解，预计7月下旬-8月上旬期间玉米价格有望逐步持稳并适度回调的可能性将逐步提高。

　　行情汇总：本周生猪价格涨幅收窄。市场需求比较低迷，但在生猪价格上涨推动下，猪肉零售价格再度涨至27、8元/斤，居民消费意愿不高，向家禽等产品转移明显，部分地区白条过剩的情况依旧存在。另外，因近期持续降雨，导致较多地区生猪出栏受阻，部分地区生猪出现积压现象，养殖户有出栏需求。加之前期养殖户压栏情绪较重，在猪价快速上涨后价格涨到养殖户心理价位，养殖户出栏意愿有所提高，屠宰企业收猪难度下降，下调收购价格，近日大部分地区生猪价格出现回调的现象，与我们之前一直提到的“中旬前后猪价阶段性回调概率大”的预测一致。但目前生猪供应偏紧的局面没有发生根本改变，猪价短期出现明显下调的概率不大，预计以震荡偏弱为主。

猪价回调真的来了 你怕了吗?

　　上周还在上涨的猪价这两天突然就回调了，跟咱中国的股市一样，让大家没有一点点防备，不过在之前我们也一直强调中旬前后猪价有回调风险。好在猪价没昨天的股市跌的厉害，但我们的养殖户追涨杀跌的本事跟中国股民倒是一样一样的。那么这两天的猪价回调让你怕了吗?猪价会不会大幅走跌？

　　近期猪价上涨的原因是什么?

　　1、 市场供需原因，市场生猪供应紧缺无疑是猪价上涨的根本原因。小朱翻看了近几年的生猪价格走势图发现，每年7-8月不出意外猪价都会出现上涨行情。因高温高湿天气导致生猪采食量下降，生猪生长速度放缓，历年7-8月都是生猪供应比较紧张的时间段，在比较特殊的今年这种情况更为突出。我们在之前的文章中提到过，7月份生猪供应缺口大概在275万头左右，生猪供应紧张的情况并没有实质性的改变，尤其标猪供应较为紧缺。

　　2、 人为因素，屠宰企业提价抢猪也是本轮猪价上涨的重要因素之一。生猪供应紧缺，屠宰企业收猪难度大，屠宰量下降，随亏算面的进一步扩大，屠宰企业不得不提价抢猪，以摊薄固定开支抢占市场份额。但中国屠宰高度集中，每个都是资金实力很强的大企业，一家提高收购价格，其他的只能跟风提价，结果就是价格越来越高。尽管白条猪走量因为价格高了，出现大幅下降，但屠宰企业在收猪环节依旧在恶性竞争，因为屠宰得越少亏得越多。所以明明知道白条价格高了卖不动，但活猪收购价格依旧在不断上涨。而上半月持续大范围的降雨天气，导致生猪交售受阻，抢猪现象更为突出。

　　3、 猪肉进口量下降。国际新冠疫情仍严峻，从6月至今，国外不少肉类加工企业接连曝出聚集性疫情，加之北京新发地进口三文鱼事件影响，中国海关总署相继拒绝了23家肉类企业输华申请，猪肉进口甚至整个肉类进口都受到影响，增加了国内猪肉供应压力，市场对进口猪肉量下降的预期较为强烈。

　　为什么又回调了?

　　1,、供应发生改变，虽然大范围强降雨导致生猪生产受阻，且短期内对生猪交售影响明显，但另外一方面也造成了养殖户手中生猪积压的情况。加之近期生猪价格快速上涨，达到部分养殖户心理价位，出栏意愿提高，部分地区猪价的回调也加速了生猪出栏，生猪猪源相对增加，屠宰企业收购难度下降，压价收猪。

　　2、需求低迷，虽新冠疫情对国内影响减弱，但对国际经济环境影响较明显，居民钱包受到影响，导致生活支出下降，叠加夏季消费淡季，肉类需求较为低迷。但猪价不断上涨推高猪肉价格，居民消费意愿进一步减弱，放弃或减少猪肉消费而对家禽及其他畜禽产品的消费热情明显提高，部分地区白条烂市的情况较为突出，牵制猪价上涨。

　　3、第三个原因仍然跟猪肉进口有关。前面我们提到，市场对猪肉进口量的下降预期较为强烈，但据近日海关总署公布数据显示，上半年中国猪肉进口量为212.3万吨，以此推算6月进口量差不多在43.5万吨，比5月还增加了6.5万吨，与之前市场猪肉进口量将明显下降的预期明显不符。且中国海关总署虽拒绝了23家肉类企业的输华申请，但同时也将在7月10日及以后新增15家美国猪肉、牛肉、禽肉等符合中国要求的肉类输华，因此对市场造成了一定负面影响。

　　4、储备肉投放。因近期生猪价格上涨过快，本没有消失多久的中央储备肉再度重出江湖。为稳定物价，保障供给，近两周华商储备管理中心接连组织了两次中央储备冻猪肉投放，共计4万吨储备冻猪肉投放市场。

　　近期猪价会不会大幅走跌?

　　虽然养殖户生猪出栏意愿提高，但市场生猪供应紧缺的局面并未有根本改变，且近期大范围的强降雨天气暂未有好转迹象，南方部分地区受灾严重，生猪产业受到影响较为明显，且高温高湿天气导致部分地区疫情有重燃之势，短期猪价大幅走跌的概率不大，预计将以震荡略偏弱为主。建议养殖户不要盲目追涨杀跌，不过超大猪还是应该适时出栏为宜。

跨区贩运病猪千里无阻?新套路怎么破

　　近期随着产能恢复，猪肉价格呈小幅回落趋势，但与常年同期相比仍处高位。受利益驱使，投机客增多，一些不法商人通过线上联系、线下交易的方式违规跨区调猪。有的以临时停产的养殖场名义低价抛售病猪;有的贩卖所谓的“亚健康猪”，低买高卖赚取价差。

　　1、网络低价“促销”，违规跨区调猪

　　今年上半年，国内发生多起非洲猪瘟疫情。调查发现，绝大部分与违法违规调运仔猪、种猪有关。

　　4月初以来，江苏省开展了违法违规调运生猪行为专项整治行动。截至6月5日，该省共查处17起违法违规典型案例，其中多起为线上联系、线下交易、违规转运案件。

　　南京农业大学动物科技学院教授黄瑞华长期关注、研究生猪养殖产业。他介绍，去年末以来，越来越多的不法生猪经纪人在网络上发布价格明显偏低的卖猪信息，利用网络违规跨区调猪现象猖獗，手段更隐蔽，打击难度大。

　　半月谈记者在淘宝、闲鱼、百度贴吧等平台上看到多家“养殖场”售猪。有商家宣称，长期出售母猪、仔猪、种猪，品种齐全，猪场直发。网上收取50元到100元不等的预付款，最终成交靠电话、微信或面谈。还有商家搞起“降价促销”：“要拆迁了，没地方养，便宜甩卖。”

　　半月谈记者致电东部某市一“养殖场”询问购猪、调运事宜。一女客服人员接电，称“公司”确在售猪：“苏浙沪皖都能送，耳标、检疫证明也都能搞定。”

　　2、“亚健康猪”千里畅行

　　半月谈记者调查发现，一些猪贩将病死猪同圈舍猪称为“亚健康猪”，低价采购后再贩运销售。

　　3月，河南渑池县洪阳镇一猪场从外省违法调入的仔猪发生异常死亡，后确诊为非洲猪瘟疫情。当地调查发现，出售仔猪的深泽县某公司为李某平等人所租赁，专门从事贩卖“亚健康仔猪”生意。

　　河南省新蔡县生猪养殖大户刘军建说，近来生猪市场向好，没有生猪养殖基础、想快进快出的投机客增多。有人铤而走险贩卖“亚健康猪”，还有一批黑中介帮助不专业的养殖户办理各种手续甚至造假。

　　与此同时，一些地方撤除公路动物防疫监督检查站，“亚健康猪”畅行千里无人监管。3月底，经内蒙古自治区动物疫病预防控制中心确诊，鄂尔多斯市鄂托克旗某养殖户从江苏违规调入的一批仔猪发生非洲猪瘟疫情，该批仔猪共200头，死亡92头。运输仔猪的汽车经江苏、山东、天津、河北、山西、内蒙古6省区市，行程2000多公里，行驶近一天两夜未遇到任何检查。

　　江苏省盐城市大丰区农业农村局局长韦桂和介绍，涉事方光明农牧科技有限公司自查发现其下属畜牧场还存在“清棚猪”违规出售情况：“交易后不知去向，这些‘清棚猪’是否流向餐桌不好说。”

　　在查处中还发现，一些猪贩宣称的目的地交易市场已关闭数年。4月11日，执法人员在一道路涵洞下巡查发现违规运猪车辆3辆，共17头生猪，来源为山东省莱阳市生猪交易市场，运猪者称运至江苏省淮安市翔宇交易市场出售，实际上翔宇交易市场已关闭数年。该批生猪无检疫证明、无耳标、运输车辆未经备案，其中3份样品非洲猪瘟病原学检测为阳性。

　　3、要警惕非洲猪瘟、新冠肺炎疫情叠加

　　专家认为，当前非洲猪瘟防控形势依然严峻，特别要警惕非洲猪瘟、新冠肺炎疫情叠加风险。

　　四川省中江县一生猪养殖场工作人员在检查猪的生长情况

　　黄瑞华说，随着市场行情和政策利好推动，各地生猪补栏加速，种猪、仔猪调运活动增加，我国存在出栏生猪大范围从主产区长途调往主销区现象，可能加大非洲猪瘟传播风险。

　　连云港市连城牧业有限公司董事长魏宝磊说，我国畜禽养殖面广量大，中小养殖户饲养管理水平低、防疫能力不足等问题较为突出。正规调运的仔猪每头都须打上免疫耳标牌，经畜牧站检疫通过后才能运到猪场，但一些地方仍存在“隔山开证”、虚假开证、倒卖检疫证章标志等行为。

　　江苏省农业农村厅重大动物疫病防控办公室主任时勇等干部呼吁，强化网络监管，尽快出台生猪网络交易平台监管办法，明确监管部门及各方责任。市场监督管理、农业农村等部门联合召开网络非法销售生猪行政约谈会，及时协调关闭不法网店，屏蔽虚假不实销售信息。

　　黄瑞华等专家认为，公路检查站不能撤，规模养殖场程序化防疫不能松，要严把跨省调运仔猪、种猪产地检疫关。须加强官方兽医管理，规范出具检疫证明，严厉查处虚假开证、倒卖检疫证章标志等行为。

　　还有专家建议，强化全链条信息化监管，开发智慧动监系统网格化管理模块，以期实现对所有生猪养殖场户的信息化监管。