上半年鸡蛋价格降近三成，经历了什么？

时间：2020-07-10
来源：农村涵蕾

　　今年上半年，疫情影响让消费市场出现疲软，可是生活用品并没有受到多大的影响，但是鸡蛋在2019年高价之后，去年年底开始下滑，春节后价格稳了一回，可是近两个月形成“跳水”般下跌，到现在蛋鸡养殖户人人喊亏损。

　　农业农村部监测鸡蛋市场数据显示，今年6月份，全国鸡蛋批发市场平均价格为6.41元/千克，环比下降4.04%，比1月份下降27.90%，年同比下降24.32%。半年之中，鸡蛋批发价降幅接近三成。

　　那么，蛋鸡养殖户都经历了什么呢？

　　首先是疫情的影响。每年的第一个季度，往往是鸡蛋价格的下降时期，今年的新冠肺炎疫情影响，刚开始时人们囤积生活用品，包括鸡蛋在内一度价格出现抬高，市场供应充足后又加剧了鸡蛋价格的下降幅度。

　　具体的情况是，先是运输受阻，年初疫情开始时，由于很多地区封路，造成鸡蛋运输受阻，产销量受到影响，鸡蛋价格一度出现不正常抬高。接着，消费受限，疫情造成很多学校、餐饮业、鸡蛋加工企业停产，消费下降，使得鸡蛋价格断崖式下跌，并一直疲软不振。

　　然后是供需关系失衡。今年第二个季度，虽然疫情已经得到控制，各地开始复工复产，餐馆开始营业，而这个时候鸡蛋价格继续下跌。这是因为市场供应过剩了。由于前两年的持续盈利，鸡蛋价格居高不下，使得很多养鸡户在2019年扩大养殖量，造成产蛋鸡存栏达到历史新高。6月底，全国鸡蛋存栏量为13.5亿只左右，而2018年同期产蛋鸡的存栏量只有11.5亿只，2年之间产蛋鸡增加了2亿只。大量存栏使得鸡蛋供应超常，造成了鸡蛋价格“跳水”般下跌。

　　2020年上半年，鸡蛋价格降近三成，鸡蛋行情持续走低，目前价格跌破了6.0元/千克。随着饲料的涨价，养殖成本逐渐上升，蛋鸡养殖户出现深度亏损。

　　养殖户经历了亏损，却一直坚持到现在，有三个原因：

　　一是淘汰鸡价格一直走低。淘汰鸡价格比较差，一般维持在3块钱左右，与年前10多元价格相比，蛋鸡户感觉淘汰了太不划算，虽说行情与前几年相比差距并不大，但是眼前的心理落差大，就坚持不淘汰。据了解，现在500多天的鸡还比较多。

　　二是强制换羽，等待行情。这也是今年存栏居高不下的重要原因之一，鸡蛋行情差，淘汰鸡价格不高，养鸡户想等到好行情再说，就选择了强制换羽，这几个月强制换羽的不在少数。

　　三是遵循行情的起起落落。我们都知道，市场行情不会是一成不变的，总会有个起起落落的过程。一般在跌价之后都会迎来价格上涨，而涨价过后也会出现价格下跌。因此，为了持续发展，保持养殖实力，短暂的亏损大家都能坚持下去。而且，大家也知道，市场是需要竞争的，谁能坚持到最后谁就能赚到更多钱，坚持成为唯一的选择。

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