湘佳股份生产鸡肉被检出除草剂

时间：2020-06-16
来源：国家市场监督管理总局

　　2020年6月11日，市场监管总局发布关于12批次食品不合格情况的通告〔2020年第13号〕。

　　湘佳牧业检出不合格鸡肉产品

　　其中，锦江麦德龙现购自运有限公司长沙开福商场销售的、来自湖北省荆州市洪湖市洪之源水产食品有限责任公司的桂鱼（鳜鱼），其中呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.98μg/kg，标准值为不得检出。

　　呋喃西林属于硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。原农业部公告第560号中规定，呋喃西林为禁用兽药（在动物性食品中不得检出）。淡水鱼中检出呋喃西林代谢物的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。

　　湖南省长沙市长沙县湘龙街道马氏农副产品经营部销售的、来自湖南湘佳牧业股份有限公司的鸡肉，五氯酚酸钠（以五氯酚计）、尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准规定，五氯酚酸钠（以五氯酚计）检验结果为2.1μg/kg，标准值为不得检出；尼卡巴嗪检验结果为570μg/kg，标准值为≤200μg/kg。

　　发现的主要问题是，农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等。

　　据了解，五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品（动物性食品中不得检出）。鸡肉中检出五氯酚酸钠的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。尼卡巴嗪具有高效、低毒、性能稳定、抗药性小等特点，常被用于预防鸡、火鸡等禽类球虫病。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，尼卡巴嗪在鸡的肌肉中最高残留限量值为200μg/kg。鸡肉中尼卡巴嗪超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。

　　湖南湘佳牧业股份有限公司成立于1994年，是湖南一家从农场到餐桌、从农场到农场的优质家禽养殖加工和有机肥加工全产业链企业，全国生鲜家禽行业领军企业。公司年优质鸡养殖规模5000万羽。其中,“湘佳生鲜鸡”被评为中国最受消费者信赖的十大肉类品牌,“石门土鸡”荣登2016中国区域品牌。

免责声明:
1、凡注明为其它媒体来源的信息，均为转载自其它媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问，请即与本网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
3、我公司将尽力保证服务的及时性、客观性，但不保证服务一定能满足用户的要求，也不保证服务不会受中断。我公司所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考，不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考我公司提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。