盛夏来袭，鸡蛋市场表现却有点儿凉

时间：2020-06-13
来源：卓创农业作者：张文萍

　　【导语】进入6月份，多地进入盛夏，气温升高，但鸡蛋市场的表现却不尽如人意，端午对市场需求的提振不明显，同时高温天气下，终端市场走货放缓。因目前鸡蛋供应依旧充足，短期内蛋价难有明显好转。

　　需求支撑有限　蛋价利好因素不足

　　由于6月初食品企业计划采购量较前期有所增加，业者对后期的预期转强，下游拿货积极性提高，同时5月下旬蛋价跌至低位，养殖单位对低价的抵触心理增强，低价收货难度大。5月底开始鸡蛋价格触底反弹，主产区均价于6月2日涨至2.61元/斤，蛋价累计涨幅8.30%，为5月初至今最大涨幅。但市场需求对鸡蛋价格支撑程度有限，3日开始蛋价进入缓慢下跌通道，截止到11号鸡蛋价格跌至2.40元/斤，累计跌幅8.05%。

　　目前气温高，鸡蛋储存时间短，养殖单位及下游贸易商多顺势出货，维持低位库存，降低可能因质量问题所带来的风险；而需求方面，受高温天气的影响，终端市场走货放缓。市场消化乏力，而货源供应稳定，近期蛋价利好支撑不足，利空因素稍多。

　　淘汰鸡出栏量有限　鸡蛋供应依旧充足

　　受鸡蛋价格走高影响，养殖单位淘鸡积极性下降，淘汰鸡供应量减少，而需求相对稳定，淘汰鸡价格逐步走高，截止到6月11日，主产区淘汰鸡均价为3.43元/斤，累计涨幅5.34%。尽管目前鸡蛋价格走低，但养殖单位淘鸡心态较为稳定，整体淘鸡积极性不高，多数养殖单位将淘鸡计划安排至端午节前。

　　因此尽管开产小鸡数量减少，但因在产蛋鸡存栏量大，加之淘汰鸡出栏量有限，目前在产蛋鸡存栏量依旧处于高位，鸡蛋供应能力相对充足。因目前气温高，鸡蛋储存时间短，容易发生质量问题，养殖单位、流通环节多按需采购，顺势出货，近期生产、流通环节库存多维持在正常水平，整体压力不大，但终端走货不快。

　　市场需求偏弱　短线蛋价仍显弱势

　　目前食品企业需求一般，受高温天气影响，短期内终端消费难有提振。同时目前南方降雨多，空气湿度大，鸡蛋储存难度更大，整体来看，需求依旧偏弱。尽管饲料成本会对蛋价形成支撑，低价会造成一定程度的惜售，但上述两种因素对蛋价的支撑程度均有限，因此此轮下跌周期结束后，蛋价或存上涨空间，但难有明显涨幅。整体来看，若是供应面压力得不到实质性缓解，后市蛋价依旧偏弱。

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