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　　为进一步加强禽流感防控，切断传播途径，确保人民群众身体健康和生命安全，强化城市管理，提高城市文明程度，根据相关文件及永州市“六城同创”工作相关要求，经请示永州市人民政府同意，决定依法在冷水滩中心城区取缔活禽交易、实行集中屠宰。

 

　　关闭活禽，对于永州血鸭的影响很大，这道当地以新鲜鸭血为特色的菜式，将受到很大的影响。

 

　　又是一个一刀切的行为。按照国家政策，生鲜上市没有说要禁售活禽，为什么非要绑定一起？而且，现在不是禽流感疫情期间，相关的生鲜上市，关闭市场并不合法律条件要求！

 

　　禁活范围和种类

 

　　永州禁活依据：在冷水滩中心城区依法取缔活禽交易、实行集中屠宰是执行《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规和相关政策的需要；是减少人禽接触机会、有效防止禽流感等疫病传播、强化疫病防控、保障公共卫生安全的需要；是整治居民生活周边环境、改善社区卫生状况、提高城市居住舒适度的需要；是加强禽肉产品市场准入管理、确保人民群众吃上放心禽肉和食品安全的需要；也是推进农贸市场专项整治、打赢“六城同创”攻坚战的需要。

 

　　禁活区域：冷水滩中心城区的梅湾街道、曲河街道、菱角山街道、肖家园街道、杨家桥街道、凤凰街道、梧桐街道、珊瑚街道等八个街道及工业园区的建成区。

 

　　禁活范围：鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑等活禽的交易及屠宰经营行为。

　　关闭活禽，对于永州血鸭的影响很大，这道当地以新鲜鸭血为特色的菜式，将受到很大的影响。

 

　　永州血鸭，是湖南永州的一款地方传统名菜。永州血鸭分为多种，有江永，道县，新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法。在当地，几乎家家户户都会制作此菜，具有美味、开胃凉血的特点。其特色是，宰杀时刀不离血管，使鸭血顺刀流入碗里，鸭血一定要新鲜。

 

　　禁活时间和补偿

 

　　禁活时间：从2020年5月11日起，开展联合执法，依法集中整治中心城区活禽交易及屠宰经营行为，实行活禽“规范交易、定点屠宰、集中检疫、冷鲜配送、白条上市、宰销分离”。

 

　　关门补偿：凡中心城区活禽交易及屠宰经营户，在2020年5月31日前(含5月31日)自愿签订《主动自愿关停活禽交易及屠宰经营场所的承诺书》，同意按要求自愿主动关门或转行的，将按原经营面积的大小给予600-1000元不等的奖励，其中，面积低于30㎡(含30㎡)，奖励600元，每增加1㎡，增加10元，依次类推，最高奖励1000元。从2020年6月1日起，对做工作后依然我行我素、私卖滥宰的将被依法取缔，被依法取缔的活禽经营户没有任何奖励，并没收经营户在门店或摆摊设点所售卖的活禽、笼具和屠宰工具、销售设施。

　　取缔活禽交易、实行集中屠宰范围内的农贸市场，要开展好禽类交易区域改造和白条禽冷鲜销售平台建设，并支持引导现有活禽经营户转型经营。

 

　　设立定点过渡交易屠宰场所。本通告发布之日起，实行24个月的过渡期，过渡期间通过政府采购方式确定一家临时集中活禽屠宰场和临时活禽交易市场，以满足市民需求。

 

　　建立禽产品市场准入制度。凡进入中心城区内各超市、农贸市场、摊点销售的禽类冷鲜产品，必须经过动物卫生监督机构检疫合格并附具检疫合格标识。市场业主方必须自检入市禽产品的检验检疫凭证和进货凭证。

　　特别注意

 

　　永州已设立咨询平台，及时回应市民反映：市民在活禽交易和集中屠宰方面凡有任何不清楚或不明白的问题，均可致电咨询或到冷水滩区取缔中心城区活禽交易、实行集中屠宰工作组办公室反映(地址：新府路15号，2楼；咨询电话：8219940)。