2020年2月24日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2020年2月24日全国内三元价格排行榜

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2020年2月24日全国土杂猪价格排行榜

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猪评：生猪流通情况好转 猪价持续小幅走跌(2020年2月24日)

　　据数据统计，2020年2月24日全国各省外三元猪均价为37.30元/公斤，较昨日下跌0.11元/公斤，较上周同期猪价(2月17日)下跌0.57元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计4省份猪价上涨，22省份猪价下跌。全国最高价为广东，较昨日下跌0.05元/公斤于43.55元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.02元/公斤于30.55元/公斤。湖北与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川20.3-20.6元/斤，河南18.0-18.3元/斤，江西20.3-20.6元/斤，广东21.6-21.9元/斤，湖南20.1-20.4元/斤，山东17.7-18.0元/斤，湖北18.9-19.2元/斤，河北17.6-17.9元/斤，北京17.0-17.3元/斤，辽宁17.5-17.8元/斤。

　　周末猪价持续小幅走跌。随生猪流通情况好转，受疫情影响而被迫压栏的生猪持续出栏，部分地区生猪供应紧缺的情况得到缓解。因猪肉价格高位，需求端对高价猪肉抵触情绪增强，消费意愿再度下降，加之目前餐饮企业开工率仍比较低，即便开业经营情况也较差，对肉类产品消费无明显支撑，生猪价格持续小幅回落，与我们周报中提到的下旬期间猪价将出现震荡调整的预测一致，预计近期将继续震荡偏弱为主。另外，为解决养殖户困境以及推动企业复工复产，近期各地纷纷要求撤销撤销农村所有违规“关卡”，农村公路不得设置检疫点，农产品及生产资料流通情况进一步好转，随企业陆续复工，后期市场消费也将逐渐回升。

国家发改委：即将再次投放中央储备冻猪肉

　　国家发展改革委会同有关部门进行春节后的第三批中央储备冻猪肉投放，挂牌2万吨。

　　据了解，为了增加猪肉市场供应，做好新冠肺炎疫情防控期间的重要生活物资保障，从春节假期结束后的第一周开始，发改委会同有关部门每周组织一次冻猪肉投放，前两周合计投放2.4万吨。

　　国家发展改革委价格司副司长 彭绍宗： 除向市场公开竞价投放中央储备肉外，近期我们还增加了冻猪肉应急储备，用于向新冠肺炎疫情防控重点地区定向投放，其中1万吨用于备投武汉市场。

　　目前，国家发改委正在研究准备进一步增加规模，确保武汉和湖北其他地市冻猪肉市场供应。

　　国家发展改革委价格司副司长 彭绍宗： 接下来的一段时间，国家发改委还将会同有关部门根据市场价格形势变化，继续组织冻猪肉投放，必要时会增加投放量，加大投放力度，努力保障广大群众猪肉基本消费需要。

　　春节以来，在猪肉供应总体较为紧张的情况下，中央和地方连续投放冻猪肉储备，猪肉市场价格在高位保持了相对平稳运行态势。

如何看待生猪生产从“稳价”到“稳产”

　　生猪稳产保供是当前经济工作的一件大事。

　　对此，不仅中央经济工作会议和中央农村工作会议两个重量级会议对生猪生产进行了强调，新近发布的《关于抓好“三农”领域重点工作 确保如期实现全面小康的意见》，即中央一号文件也单列一节进行了专门部署。

　　关于生猪生产，中央经济工作会议和中央一号文件在表述上发生了细微变化。中央经济工作会议的表述是，“要加快恢复生猪生产，做到保供稳价。”中央一号文件则按生产和价格顺序，先提出的是“生猪稳产保供是当前经济工作的一件大事，要采取综合性措施，确保2020年年底前生猪产能基本恢复到接近正常年份水平”。

　　从中央经济工作会议强调“保供稳价”，到中央一号文件更偏重“稳产保供”，如何看待这一细微变化?

　　首先，从“稳价”到“稳产”，表明对生猪生产的调控内容进一步深化。这从中央一号文件要求“确保2020年年底前生猪产能基本恢复到接近正常年份水平”，也就是更重视生猪产能的“恢复”这一提法中可窥见一斑。

　　事实上，中央一号文件也确实提出了一揽子“综合性措施”，通过动员各方力量，来加快生猪产能的恢复。这些措施，既有压实省市县三级政府部门责任的，即要“落实‘省负总责’，压实‘菜篮子’市长负责制，强化县级抓落实责任，保障猪肉供给”，也有保障生产的，即“坚持补栏增养和疫病防控相结合，推动生猪标准化规模养殖，加强对中小散养户的防疫服务，做好饲料生产保障工作”的，还有纠偏的，即“纠正随意扩大限养禁养区和搞‘无猪市’‘无猪县’问题;既有治标的，比如“严格落实扶持生猪生产的各项政策举措，抓紧打通环评、用地、信贷等瓶颈”，让有养猪能力和意愿的人，能尽快投入到生猪生产大军中去，也有治本的，比如“加快疫苗研发进程，加强动物防疫体系建设”，通过疫苗研发、防疫体系建设，彻底解决影响生猪生产的根本性问题，增强生猪养殖者的信心。总之，所有这些工作的总方向就一个，稳定生猪生产，加快恢复生猪产能。

　　其次，从“稳价”到“稳产”，表明对生猪生产的调控重点更着力于标本兼治。

　　在恢复生猪生产中，“稳价”和“稳产”同样是“标”和“本”的关系。“稳价”处在销售端，是“标”，重点是确保猪肉价格稳定。这方面，中央一号文件有专门针对性举措，即“打击扰乱市场行为，及时启动社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制”。特殊时期要不要“保价”?当然要，不仅要，而且非常必须。在生猪产能短时期内跟不上需求，市场出现串通涨价或者哄抬肉价现象和行为时，市场监管部门必须出重拳，甚至极端情况下，可采取计划经济时代的配给制方式，确保猪肉价格总体保持稳定，让老百姓能买得起肉、吃得到肉。但稳价只是应急之举，要让猪肉价格回落，治本之策仍在生产端，即要“稳产”。只有生产上去了，产量增加了，猪肉供应充足了，猪肉价格才能真正降下来。毕竟，用非市场方法管制价格，并非长久之计。

　　与此同时，“稳价”还应当“支持奶业、禽类、牛羊等生产，引导优化肉类消费结构。推进水产绿色健康养殖，加强渔港建设和管理改革。”通过增加奶业、禽类、牛羊养殖等产能以及水产养殖产能，优化百姓肉类消费结构，让百姓肉食结构多元化，以此降低猪肉消费在居民肉食消费中的占比，从而从根本上稳定猪肉价格。

　　再次，从“稳价”到“稳产”，表明对生猪生产的调控手段更加科学。

　　以往，为了平衡全国各地生猪供给，活体生猪全国性调配是主要手段。人们在高速公路上看到大型运输车拉着的一车一车生猪疾驰而过，就是这一手段的生动体现。这个手段，虽然有力保证了各地居民吃上生鲜肉，但生猪疫病却因为运输原因，一出现，就会快速向全国各地蔓延。非洲猪瘟疫情在全国爆发，跨省运输是原因之一。也因为如此，记者采访中，很多生猪养殖企业负责人都建议要从“运猪”向“运肉”转变。此次中央一号文件明确提出，要“引导生猪屠宰加工向养殖集中区转移，逐步减少活猪长距离调运，推进‘运猪’向‘运肉’转变”。“运猪”向“运肉”转变，让老百姓食用“冻猪肉”，既可防疫，也便于增加运输量，有效解决生猪短缺地的猪肉供应，稳住猪肉价格。毫无疑问，先让一些生猪养殖大省稳产，然后通过“运猪”向“运肉”转变，提升运力，实现猪肉“稳价”，应是生猪行业调控手段正在发生的巨大变化。

农业农村部：1月没有接到新发非瘟疫情报告

　　1月份全国农业农村经济运行总体平稳

　　1月份，各级农业农村部门抓好在田作物管理，加强非洲猪瘟等重大动物疫病防控，着力稳定“菜篮子”等鲜活农产品供应，及时有力应对新冠肺炎疫情影响，全国农业农村经济保持总体平稳。

　　在田作物长势正常，春耕备耕扎实推进。据农业农村部调度，冬小麦面积基本稳定，越冬前11个冬小麦主产省一二类苗占83.4%，比上年同期增2.7个百分点，苗情长势好于上年，目前北方大部地区冬小麦仍处于越冬期。冬油菜面积9200多万亩，同比增加270万亩，主产区一二类苗占83.3%，同比提高1.3个百分点，目前长江流域冬油菜已进入蕾薹期。春耕备耕扎实推进，水稻、玉米、大豆等作物种子供应充足，预计各类农机具投入达到2200多万台(套)，一季度化肥供应量总体满足生产需求。

　　蔬菜供应总体充足，受疫情和节日消费叠加影响价格上涨。目前全国冬春蔬菜在田面积8400多万亩，据农业农村部1000个蔬菜直报信息点监测，冬春蔬菜供应量比上年同期增加2.7%。受生产和流通成本增加、市场节前集中备货等影响，全国蔬菜价格明显上涨，1月份农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5.17元，环比涨13.4%，同比涨23.7%，特别是大白菜等叶菜类涨幅较大。据国家统计局数据，鲜菜价格上涨影响CPI上涨约0.45个百分点。

　　重大动物疫情平稳，生猪生产稳步恢复。严格落实非洲猪瘟防控措施，全国所有疫区均已解除封锁，1月份没有接到新发非洲猪瘟疫情报告。新疆、湖南、四川等地发生禽流感，扑杀病死禽均已无害化处理。生猪生产恢复形势持续向好。据农业农村部监测，1月份能繁母猪存栏环比增长1.2%，已连续4个月增长;生猪出栏环比增长17.9%，春节期间畜产品供应总体稳定。主要受节日消费拉动，猪肉价格小幅上涨，1月份均价为每公斤52.96元，环比上涨3.7%，同比上涨1.3倍。

　　农产品线上购销活跃，电子商务交易额快速增长。春节前后，各大电商平台纷纷推出“年货节”等活动，特别是受新冠肺炎疫情影响，部分农贸市场、社区便利店不再营业，消费者居家隔离，线下交易大幅减少，线上交易成为消费者的重要选项。据了解，京东到家全平台销售额相比去年同期增长470%，每日优鲜实收交易额比去年同期增长350%，农产品线上销售势头良好。

　　乡村疫情防控扎实开展，农村社会保持和谐稳定。组织动员广大农民群众参与群防群治，积极倡导节庆文明新风，引导停办庙会集市、游园节庆等公众活动，劝说农民群众少摆席、少串门、少走动，构筑起群防群治的严密防线。以疫情防治为切入点，扎实推进农村人居环境整治，开展村庄清洁行动，清理卫生死角，加强农村厕所管护，减少疫病传播风险。

　　针对当前新冠肺炎疫情对“菜篮子”产品运销、畜禽生产、农民就业增收等方面的影响，农业农村部将认真贯彻落实党中央、国务院部署，强化蔬菜生产保供，确保武汉等重点地区“菜篮子”产品供应。统筹抓好畜禽水产生产，强化重大动物疫病防控，尽快恢复正常生产秩序。不误农时做好夏季粮油田间管理和春耕备耕工作，为全年粮食丰收打下坚实基础。配合做好农村地区疫情防控工作，引导重点行业农民工有序返岗。统筹推进农业农村各项重点工作，为打赢疫情防控阻击战、保持经济社会大局稳定提供有力支撑。

河南：目前肉类零售均价为36.83元/斤，随着复工复产猪肉价格或上涨

　　2月20日下午，河南省人民政府新闻办公室举行河南省新冠肺炎疫情防控专题第十三场新闻发布会，重点发布市场供应保障情况。

　　河南省商务厅党组成员、副厅长高翔在发布会上介绍，支持具备疫情防控条件的超市、便利店、批发市场、社区菜店尽快恢复营业。据不完全统计，全省已有155家农批、农贸市场复工，日供应蔬菜近3.5万吨、水果1万多吨、粮油3000多吨、肉类860多吨、蛋奶310多吨;已正常营业的500平方米以上超市和大型综合超市2770多家，在全省占比85%。

　　河南省商务厅、河南省发展改革委、河南粮食和物资储备局都建立和完善了市场监测体系，据监测，2月19日，全省面粉、大米、食用油零售均价分别为2.33元/斤、2.82元/斤、15.75元/升，较1月23日(大年二十九，下同)分别下降4分钱、2分钱、2分钱;全省粮油供应渠道畅通，预计仍将保持平稳运行，价格波动不大。鸡蛋零售均价3.64元/斤，下降了1.1元，降幅超过20%，随着气温回暖，逐步进入产蛋旺季，预计鸡蛋价格仍有走低可能。蔬菜零售均价3.53元/斤，上涨0.1元，部分品种价格低于春节前，如黄瓜、豆角、韭菜、菠菜零售均价分别为4.23元/斤、5.58/斤、3.45元/斤、2.25元/斤，降幅都在15%以上，分别下降1.5元到0.4元不等。

　　随着物流进一步畅通，农批、农贸市场复工开业增加，后期蔬菜市场总体供应有保障，预计价格维持小幅震荡。

　　肉类、禽类零售均价分别为36.83元/斤、9.24元/斤，分别上涨1.91元、0.11元，随着企业复工复产增多，消费需求增加，预计近期猪肉价格仍有上涨压力。

　　为保证肉价平稳，临近春节，商务部门会同农业、发展改革、财政部门组织各地政府与双汇、牧原2家大企业签订了猪肉储备合同3万吨，加上原来建立的市级猪肉储备1.26万吨和省级商业性储备1500吨，共4.4万多吨。春节前，各地都以低于市场价约20%的价格进行了定点投放，共6169吨，投放后有效拉低了猪肉价格，稳定了市场预期。春节以来，郑州市又分2批投放191吨，济源市投放26吨，对平抑市场肉价起到了关键作用。

　　目前全省还有近3.8万吨储备，应该说是相对充足的。随后还会根据猪肉价格波动情况，适时分批投放，保供稳价。