2020年1月6日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
21 |
辽宁省 |
34.09 |
33.70 |
0.39 |
2.55 |
|
22 |
吉林省 |
33.62 |
33.32 |
0.30 |
2.72 |
|
27 |
黑龙江 |
32.36 |
32.14 |
0.21 |
2.03 |
|
|
华北 |
|
16 |
北京市 |
34.58 |
34.20 |
0.39 |
2.28 |
|
19 |
天津市 |
34.22 |
34.24 |
-0.02 |
2.22 |
|
20 |
河北省 |
34.20 |
34.20 |
0.01 |
2.09 |
|
18 |
山西省 |
34.34 |
34.35 |
-0.01 |
1.90 |
|
23 |
内蒙古 |
33.50 |
33.57 |
-0.07 |
2.90 |
|
|
华东
|
|
9 |
上海市 |
37.25 |
|
0.00 |
2.75 |
|
6 |
福建省 |
37.77 |
37.61 |
0.17 |
2.44 |
|
11 |
浙江省 |
36.76 |
37.44 |
-0.68 |
1.26 |
|
10 |
江苏省 |
37.16 |
37.00 |
0.16 |
2.41 |
|
15 |
山东省 |
34.63 |
34.58 |
0.05 |
1.91 |
|
13 |
安徽省 |
35.67 |
35.98 |
-0.31 |
0.75 |
|
|
华中 |
|
7 |
江西省 |
37.70 |
37.91 |
-0.21 |
2.20 |
|
12 |
湖北省 |
36.70 |
36.53 |
0.17 |
2.86 |
|
14 |
河南省 |
35.28 |
35.20 |
0.09 |
2.12 |
|
4 |
湖南省 |
38.17 |
38.21 |
-0.04 |
2.46 |
|
|
华南 |
|
2 |
广东省 |
38.68 |
38.62 |
0.06 |
2.27 |
|
8 |
广西 |
37.53 |
38.42 |
-0.88 |
0.53 |
|
|
西北 |
|
17 |
陕西省 |
34.53 |
34.25 |
0.28 |
1.38 |
|
26 |
甘肃省 |
32.44 |
32.44 |
0.00 |
0.98 |
|
25 |
新疆 |
32.45 |
31.92 |
0.52 |
2.53 |
|
|
西南 |
|
1 |
重庆市 |
38.95 |
38.57 |
0.37 |
0.00 |
|
3 |
四川省 |
38.23 |
38.03 |
0.20 |
1.36 |
|
24 |
云南省 |
32.77 |
32.70 |
0.07 |
1.22 |
|
5 |
贵州省 |
37.90 |
36.29 |
1.61 |
3.00 |
|
|
全国 |
有795名信息员
参与本日报价 |
35.61 |
35.62 |
-0.01 |
2.17 |
|
2020年1月6日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
19 |
辽宁省 |
33.66 |
33.55 |
0.11 |
2.42 |
|
21 |
吉林省 |
33.16 |
32.93 |
0.23 |
2.32 |
|
23 |
黑龙江 |
32.34 |
31.89 |
0.44 |
2.31 |
|
|
华北 |
|
20 |
北京市 |
33.41 |
33.80 |
-0.39 |
2.16 |
|
17 |
河北省 |
33.86 |
33.91 |
-0.05 |
1.93 |
|
15 |
山西省 |
34.24 |
34.27 |
-0.02 |
2.01 |
|
22 |
内蒙古 |
32.56 |
32.63 |
-0.07 |
2.23 |
|
|
华东
|
|
18 |
上海市 |
33.73 |
33.73 |
0.00 |
0.23 |
|
7 |
福建省 |
36.40 |
36.22 |
0.18 |
3.15 |
|
10 |
浙江省 |
35.64 |
36.60 |
-0.96 |
0.97 |
|
8 |
江苏省 |
35.87 |
35.22 |
0.65 |
2.55 |
|
16 |
山东省 |
34.09 |
33.83 |
0.26 |
1.78 |
|
12 |
安徽省 |
35.22 |
35.58 |
-0.36 |
0.62 |
|
|
华中 |
|
6 |
江西省 |
36.89 |
37.41 |
-0.52 |
1.59 |
|
9 |
湖北省 |
35.78 |
35.96 |
-0.18 |
1.68 |
|
13 |
河南省 |
34.74 |
34.68 |
0.06 |
1.97 |
|
4 |
湖南省 |
37.47 |
37.84 |
-0.37 |
1.92 |
|
|
华南 |
|
2 |
广东省 |
37.60 |
37.24 |
0.35 |
1.36 |
|
11 |
广西 |
35.46 |
35.81 |
-0.35 |
-1.01 |
|
|
西北 |
|
14 |
陕西省 |
34.34 |
34.16 |
0.17 |
1.21 |
|
24 |
甘肃省 |
32.09 |
31.87 |
0.22 |
0.97 |
|
25 |
新疆 |
31.94 |
31.59 |
0.36 |
2.04 |
|
|
西南 |
|
1 |
重庆市 |
38.08 |
37.82 |
0.26 |
0.00 |
|
3 |
四川省 |
37.55 |
37.26 |
0.30 |
1.48 |
|
26 |
云南省 |
31.82 |
31.99 |
-0.17 |
0.84 |
|
5 |
贵州省 |
37.31 |
35.50 |
1.81 |
3.51 |
|
|
全国 |
有468名信息员
参与本日报价 |
34.82 |
34.74 |
0.08 |
1.82 |
|
2020年1月6日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
16 |
辽宁省 |
33.40 |
33.38 |
0.02 |
2.34 |
|
18 |
吉林省 |
32.91 |
32.64 |
0.27 |
2.61 |
|
21 |
黑龙江 |
32.08 |
31.65 |
0.43 |
2.08 |
|
|
华北 |
|
19 |
北京市 |
32.71 |
32.92 |
-0.21 |
1.47 |
|
17 |
河北省 |
33.08 |
33.15 |
-0.08 |
1.93 |
|
13 |
山西省 |
33.89 |
34.08 |
-0.19 |
2.07 |
|
23 |
内蒙古 |
31.97 |
31.04 |
0.92 |
2.37 |
|
|
华东
|
|
22 |
上海市 |
32.00 |
32.00 |
0.00 |
-0.50 |
|
7 |
福建省 |
36.14 |
35.99 |
0.15 |
2.02 |
|
20 |
浙江省 |
32.42 |
36.43 |
-4.01 |
0.00 |
|
10 |
江苏省 |
34.92 |
34.30 |
0.62 |
2.20 |
|
15 |
山东省 |
33.43 |
33.25 |
0.19 |
1.71 |
|
9 |
安徽省 |
35.21 |
35.32 |
-0.12 |
2.29 |
|
|
华中 |
|
6 |
江西省 |
36.73 |
37.23 |
-0.50 |
1.61 |
|
8 |
湖北省 |
35.59 |
35.51 |
0.08 |
1.99 |
|
12 |
河南省 |
34.01 |
34.12 |
-0.11 |
1.81 |
|
4 |
湖南省 |
37.27 |
36.92 |
0.35 |
2.25 |
|
|
华南 |
|
1 |
广东省 |
37.41 |
37.33 |
0.08 |
1.16 |
|
11 |
广西 |
34.72 |
34.18 |
0.54 |
-1.55 |
|
|
西北 |
|
14 |
陕西省 |
33.70 |
33.55 |
0.15 |
1.08 |
|
25 |
甘肃省 |
31.53 |
31.56 |
-0.03 |
0.98 |
|
24 |
新疆 |
31.66 |
30.87 |
0.79 |
2.66 |
|
|
西南 |
|
2 |
重庆市 |
37.39 |
37.30 |
0.09 |
0.00 |
|
5 |
四川省 |
36.89 |
36.61 |
0.28 |
1.30 |
|
26 |
云南省 |
31.06 |
30.92 |
0.14 |
0.81 |
|
3 |
贵州省 |
37.36 |
35.00 |
2.36 |
4.76 |
|
|
全国 |
有459名信息员
参与本日报价 |
34.21 |
34.13 |
0.08 |
1.78 |
|
猪评：猪价上涨下游接受度较差 涨势难持续(2020年1月6日)
据数据统计，2020年1月6日全国各省外三元猪均价为34.81元/公斤，较昨日上涨0.21元/公斤，较上周同期猪价(12月30日)上涨1.32元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计23省份猪价上涨，4省份猪价下跌。全国最高价为广东，较昨日上涨0.27元/公斤于37.78元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.22元/公斤于30.84元/公斤。
|
主要上涨地区(单位：元/公斤) |
主要下跌地区(单位：元/公斤) |
|
天津 |
↑0.61 |
广西 |
↓0.04 |
|
吉林 |
↑0.47 |
贵州 |
↓0.04 |
|
福建 |
↑0.47 |
陕西 |
↓0.04 |
|
江苏 |
↑0.45 |
黑龙江 |
↓0.02 |
|
湖南 |
↑0.40 |
|
|
今日部分地区猪价：四川18.5-18.8元/斤，河南16.1-16.4元/斤，江西18.3-18.6元/斤，广东18.7-19.0元/斤，湖南18.6-18.9元/斤，山东16.7-17.0元/斤，湖北17.6-17.9元/斤，河北16.5-16.8元/斤，北京16.6-16.9元/斤，辽宁16.2-16.5元/斤。
今日猪价持续偏强，局部地区震荡。距离春节假期已不足20天，屠宰企业备货，居民消费继续增加，加之大范围雨雪天气影响，导致生猪收购难度再度增加，猪价从上周末开始出现相对明显的上涨行情。但市场需求整体仍低于往年同期，在猪价仍较高的情况下，市场对猪价上涨接受度较差，猪价的明显上涨难以持续，部分地区猪价已经开始出现回落迹象。且为稳定物价并保障春节期间猪肉供应，对于春节前集中消费时段及春节期间的猪价明显上涨政府绝对不会坐视不理，政策打压及储备肉投放、增加进口肉等一系列措施仍将持续，因此我们仍认为节前猪价以挣扎性上涨为主，且涨幅有限。
农民日报：强化政策保障 确保生猪产能顺利恢复
2018年下半年以来，在非洲猪瘟疫情及部分地区禁养过度影响下，生猪养殖产业遭受严重冲击。对此，国家高度重视。响应中央号召，各部委主动出击，各地方积极配合。综合施策下，正面效果开始逐步显现。目前生猪生产的重要指标出现了积极变化，生猪生产的恢复性势头比较明显。
在政策推动和市场拉动的综合作用下，生猪产能的恢复可能会快于早先市场的普遍性预期，考虑到这次生猪产业波动的罕见性和当前处于农业生产转型关键时期的特殊性，仍有一些问题值得思考和重视。
政策信息传导的及时性和准确性十分重要。对于生猪养殖问题，政府高度重视，但农民对政策信息的获取途径有限，了解的信息相对滞后。政策从中央到省，再到市县、乡镇、村、户，需要一个传导过程，如何保证信息在传导过程中更顺畅、透明、不走样，是一个值得重视的问题。笔者在2019年11月末曾访问过一位到京参会的合作社社长兼养殖户，当问及是否有政策支持时，他表示知道最近国家层面开始鼓励养猪，但并不知道当地有什么具体的支持政策，更不了解如何享受这些政策。
农户的生猪养殖担忧需要化解。
如今，部分养殖户，尤其是小农户对养殖的担忧仍然存在。突出体现在对疫情风险的担忧和对市场风险的担忧等。这次非洲猪瘟疫情对生猪养殖行业影响较大，许多养殖户因此萌生退意，加之疫苗的研发尚未取得明显突破，部分养殖户对疫情仍存疑惧。对市场风险的担忧方面，生猪生长的周期性导致肉价格也存在波动周期，生猪养殖户在价高时补栏、价低时出栏的情况屡见不鲜。目前，能繁母猪数量大减，仔猪供给有限，价格明显上涨，同比接近翻倍，一些养殖户担心踏不准周期，遭遇市场风险。还有一小部分农户可能对政策的可持续性存在疑虑，害怕生猪产能恢复后，养殖政策再度收紧。
恢复产能后的饲料来源及成本问题值得重视。
在猪饲料中，玉米用量最大，比重可达60%左右，玉米的市场行情对养猪成本影响很大。近年来，玉米市场化改革取得显著成效，播种面积逐年下调，下游需求，尤其是工业需求稳步增长，产需格局已经逐渐由供大于求转变为产不足需。2019年1月-11月，玉米批发月均价每斤0.94元，在生猪产能大幅下降、饲料需求明显回落的情况下，每斤仍比2018年同期高出近4分钱。若明年玉米供给不变、生猪产能恢复较快，则可能会推动玉米价格上涨，抬高生猪生产成本。
环境和小养殖户收益问题不容忽视。
生猪养殖既要有力又要有利，利的方面需要重点考虑两点：一个是环境的利，另一个是经济的利。环境方面，《环保法》依然需要严格遵守，生猪养殖过程中污染物的排放标准必须合规。各地在鼓励生猪扩养的时候还需充分考虑地区特点和环境承载能力，因地制宜，因势利导。经济方面，国家既鼓励规模养殖，又鼓励小户散养，但小户散养的收入并不可观。2019年猪肉价格上涨，没有遭到猪瘟的部分养殖户获利颇丰，可是在普通年景，一头猪的利润能够稳定达到300元就已经比较可观。如今，人均工资不断攀升、物质成本持续上涨，在这样的背景下，小规模养殖的吸引力相对有限。有些养殖户的养殖场所被查封，相关设施已经拆除完毕，如果复养，需要重新进行基础设施投入，成本较高。
为此，提出四点建议：
加大政策支持力度并监督跟进，强调政策落地实效。
一是加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放，并适度提高补助标准。
二是尽快安排养殖场异地重建工作，尤其是散养退出比例较高的地区，认真调查核实退养原因，因地制宜制定支持政策，重点支持防疫和环保环节，鼓励有意愿的小养殖户扩大养殖规模。
三是在有条件的地区建立养殖小区，为农户集中养殖提供选择。
四是推动养殖业社会服务体系建设，增进小养殖户与市场的对接效率。
五是加大疫苗研发投入，增强防疫体系建设。
六是强调落实“菜篮子”市长负责制，强化地方对生猪养殖的重视程度。
七是总结地方防疫经验，探索推广产销区间由运猪向运肉转变的供销长效机制。
八是及时监督跟进，既要保证政策的有效传导，又要控制节奏，不能“用力过猛”。
鼓励种养结合并强调因地制宜，确保生产和环保同步推进。
各地区管理部门可统筹兼顾，根据本地区土地资源和吸纳猪场粪便的能力，按照种养结合的发展思路，充分发掘种植业对养殖业粪污的承载优势，鼓励粪肥还田，引导养殖户和种植大户、家庭农场相互协作，制定适合本地区的生猪发展计划。鼓励各地区与科研单位合作，结合实际情况，制定有机肥发展计划，对现有的猪场，推行庭园立体生态农业模式，实现良性循环。有条件的地区还可以发展林下养殖。
加强政策导向和防疫知识宣传，稳定生猪养殖预期。
加大政策宣传力度，通过多种途径向农户传达中央及各级政府的文件精神和优惠政策实施细则，确保信息传递准确、流畅，保证养殖户能够根据需求及时调整养殖策略。还要强调政策法规的长期性和可持续性，稳定养殖户的政策预期。同时，加强防疫知识宣传，引导养殖户对非洲猪瘟形成正确认识，掌控防疫手段，熟悉应对措施，消除因未知而引发的心理恐慌。
适时主动调整玉米生产政策，保障饲料稳定供给。
鉴于玉米产需格局的变化以及明年可能面临的生猪产能恢复预期，建议稳定玉米生产，不再继续调减籽粒玉米面积，并缩小玉米和大豆生产者补贴标准差距，引导生产者适度恢复玉米面积，保障原料持续供给，稳定生猪养殖成本。
养猪没税收等因素是地方禁养真正动机！
2018年下半年以来，在非洲猪瘟及部分地区禁养过度影响下，生猪养殖产业遭受严重冲击。在政策推动和市场拉动的综合作用下，生猪生产的恢复性势头比较明显。
值得注意的是，政策从中央到省，再到市县、乡镇、村、户，需要一个传导过程，如何保证信息在传导过程中更顺畅、透明、不走样？
与此同时，部分养殖户，尤其是小农户对养殖的担忧仍然存在。疫苗的研发尚未取得明显突破，部分养殖户对疫情仍存疑惧。一些养殖户担心踏不准周期，遭遇市场风险。还有一小部分农户可能对政策的可持续性存在疑虑，害怕生猪产能恢复后，养殖政策再度收紧。
近日，农业农村部农村经济研究中心吴天龙、习银生发文，提出四点建议强化政策保障，确保生猪产能顺利恢复。
猪价涨怪环保?环境部专家独家回应：越是经济发达越愿意扩大禁养区
环保“一刀切”问题如何解决?猪价上涨为什么不能让环保背锅?
12月末，生态环境部环境与经济政策研究中心主任吴舜泽在北京接受21世纪经济报道记者专访，回应系列热点问题。
吴舜泽先后任中国环境规划院副院长、环境保护部规划财务司副司长、环境保护部改革办副主任、垂改办副主任，见证了中国生态环境领域近些年的改革和实践，并参与了诸多规划和政策的拟定。
2019年以来，猪价上涨是全民关心的话题，“环保要求的限养禁养政策”是否和猪价上涨有关，也是备受争议的话题。吴舜泽回应了关于“猪价上涨和环保的关系”的热门话题，也谈到了近年地方在环保实践中面临的一些亟待解决的问题。
吴舜泽认为，地方打着环保的旗号，用环保的名义推动其他方面的整治的时候，地方政府认为往往可以站在一个道义的高度，可以把自己背后不好说的因素、可以搭车加码的因素都放在“环保”这个筐中。
“一段时间以来，我一直在思考为什么环保会背锅?这倒不是推卸责任问题，最主要是担心开错了药方，影响了后面针对性政策的出台。”吴舜泽说，越是经济发达，越是用地紧张的越愿意扩大禁养区的划分范围，环保因素不是造成“无猪市”、“无猪县”的原因，生猪养殖对地方政府没有税收贡献、占地大、防疫压力大等等因素，才是地方政府真正动机。
猪价上涨和环保的关系
最近关于猪价上涨的原因有很多声音。也有一种声音提到“环保禁养区是猪价上涨的主要原因”，对这个问题你怎么看?
吴舜泽：这是最近流传比较多的错误观点，说环保禁养区政策导致2019年生猪产能大幅度下降、生猪价格的大幅度上涨。
环保很容易成为一个宣泄口，一些办不下去的事情往往打着环保的旗号推进，出现了问题也往往拿环保说事。生猪产量减少是多方面问题导致的，比如疾病(非洲猪瘟)、土地问题、猪周期的影响，而环保禁养对猪肉价格上涨的关联非常弱。
早在2001年，畜禽养殖污染防治管理办法就已对禁养区范围作出规定。2013年制定出台的畜禽规模养殖污染防治条例和2015年修订实施的畜牧法，进一步明确了禁养区要求。 我全程参加了《水污染防治行动计划》编制技术工作，2015年国务院发布实施，要求依据畜牧法、畜禽规模养殖污染防治条例等法律法规划定禁养区。2016年，原环境保护部与农业部联合印发畜禽养殖禁养区划定技术指南，明确禁养区范围由县级以上政府依法划定，禁养区仅对规模化畜禽养殖场进行限制。 截至2017年年底，全国基本完成禁养区划定工作，其中21个省份由农业农村部门牵头，10个省份由生态环境部门牵头。这些基本情况是依法依规的过程，对全国水环境质量改善、规模化畜禽养殖场提质增效都起到了十分积极作用。
按照谁划定谁负责的原则，农业农村部和生态环境部联合对禁养区进行排查，农业农村部负责21个省，生态环境部负责其中10个省，排查发现：(1)依据畜牧法畜禽污染防治条例划定的禁养区5.3万个，占禁养区数量一半左右，关闭搬迁涉及存栏量占全国总存栏量的4.1%。我国生猪存栏量随周期波动比较大，4%是正常的波动范围;(2)还有不少禁养区是依据动物防疫法、城乡规划法、文物保护法、基本农田保护条例等划定的，约占全国禁养区数量的四分之一左右;(3)还有一类是依据地方性法规划定的禁养区，占全国禁养区1.7%，(4)无法律法规依据划定的禁养区1.4万个，占全国禁养区的14%左右，关闭搬迁涉及存栏量555.6万头，占全国总存栏量的1.3%。
总来看，由于禁养区划分导致对生猪产能的影响是有限的，禁养区的划分并不是造成生猪大幅度下降的主要原因。为什么呢?第一个时间上对不上，禁养区划定等工作在2017年基本完成，而全国生猪存栏量2018年达到最高峰，2019年才开始大幅度下降;第二个是数量上对不上。10.01万个禁养区，关闭搬迁涉及存栏量3895.6万头，因异地重建增加了存栏量694.2万头，两者相抵，实际净减少生猪存栏量3201.4万头，占2018年底总存栏量的7.5%。而2019年上半年甚至有的月份生猪存栏量就减少两三千万头，数量上差距太大。
“无猪县”本质是经济驱动
那么禁养区扩大化是怎么回事?
吴舜泽：环保已经成为一些地方政府“禁养扩大化、用力过猛”的借口。环保就像一个筐，什么问题都能够装在筐里。但是我们分析可以发现，有些问题在实质上并非环保的问题。禁养区扩大化的现象是有的，但无法律法规依据划定的禁养区涉及存栏量仅占全国总存栏量的1.3%，大部分禁养区是按照国家法律法规和地方性法规依法划定的，必须要严格清理到位，目前清理效果也不错，但因环保造成禁养区问题不是生猪产量恢复的主要着眼点。
对于养猪来说，很多地方提出了“无猪市”“无猪县”，这种地方多以土地价格高的东南省份为主，其提出的“禁养”本质上是经济驱动，养猪占地大，无税收，对地方财政贡献相对小，对地方贡献远不如工业园区企业。
可以看出，非洲猪瘟、猪周期，再加上多种因素造成地方政府和企业养殖性下降，才是导致生猪存栏量大幅度下降的主要原因。调查发现，过去企业对疫情看得比较重，多个养殖场因感染非洲猪瘟或疑似猪瘟对生猪进行全面扑杀;很多中小养殖场户担心感染猪瘟，纷纷提前清栏处理，缺乏补栏意愿;生猪养殖风险高，保险公司不愿在疫情发展期间开展生猪保险业务，进一步加剧后续影响。从另外一个方面看，养殖企业反映的第一位原因是猪瘟疫情引起恐慌性抛售，对生猪产能影响较大;第二位原因是仔猪母猪价格过高，补栏资金压力大;第三位原因是养殖用地难，资金缺乏; 第四位原因才是环保要求较高。
因此，只有把正确原因找出，才能有效增加生猪产能，恢复生猪供应，稳定生猪价格。我觉得最近这方面做得很好，抓到点子上去了，也一定会很快见效，市场情绪已经趋于稳定。
让环保背锅开错了药方
为什么说环保会成为“背锅”的宣泄口?
吴舜泽：一段时间以来，我一直在思考为什么环保会背锅?这倒不是推卸责任问题，最主要是担心开错了药方，影响了后面针对性政策的出台。
应该讲，禁止养殖区不仅仅是环保一家的，十万多个禁养区，涉及45%存栏量的禁养区是因为环保因素划定的，更不是环保部门一家划定。地方政府不仅出于环保需要，还综合甚至更多地考虑了城镇化发展、动物防疫、文物保护、基本农田、河道管理等多种因素划定禁养区。越是经济发达，越是用地紧张的地方，越愿意扩大禁养区的划分范围。这个可能是大家没有注意到的。但是社会上也说起禁养区就直接说生态环境部门。因此，环保因素不是造成“无猪市” “无猪县”的根本原因，生猪养殖对地方政府贡献少、占地大、防疫压力责任大等等因素，才是地方政府真正动机。
既然不是环保因素造成的问题，为什么还要说环保，这需要我们深入研究思考的问题。我以为，打着环保的旗号，用环保的名义推动其他方面的整治的时候，地方政府认为往往可以站在一个道义的高度，可以把自己背后不好说的因素、可以搭车加码的因素都放在“环保”这个筐中。这些年我们发现一些地方政府想“一刀切”地干一件事情，想三年任务两年完成层层加码级级提速，最愿意用环保的由头说这个事，这是造成环保背锅的重要原因。这实际上把一些具有附带环保效益的其他领域该干或者不该干事情都推给生态环保，把造成不好经济社会影响的事情也推给生态环保。
2019猪企圈地养猪，单头猪利润2020年还能再涨50%
受2018年爆发的非洲猪瘟疫情延续及相关市场供需变化影响，过去一年中国猪企们经历了从大范围亏损、扭亏为盈到与上年同期实现数倍增长的局面，丰厚的利润，带动了上市猪企为代表的一众生猪养殖企业进行了大规模的跑马圈地养猪扩产动作。
不同的养殖模式各有利弊和风险，在国家一系列猪肉保障供应和促进生猪产能恢复政策下，2020年将成为养猪企业抵御疫情风险、实现产能变现和提升行业地位的关键一年。
牧原股份市值领跑行业梯度间隔拉开明显
数据显示，2019年A股29家猪肉概念股总市值累计增长了约3783.48亿元，其中牧原股份总市值增长约1320.04亿元居首位。在福布斯发布的2019年度中国富豪榜中，牧原股份创始人秦英林家族，凭借1173.8亿元身家成为大食品行业首富，也是唯一排名进入前十的食品类企业家，超过了很多房地产企业家。
截至2020年1月2日，牧原股份以1985亿元总市值领跑A股养猪概念板块，温氏股份、双汇发展、新希望、正邦科技紧随其后，总市值分别达到1823亿元、1005亿元、879亿元、408亿元。数据的直观对比可见，市值排名前十的养猪概念股之间梯度拉开得非常明显，早先“温牧正天”的头部四大天王格局已经重新洗牌，新希望成为新晋头部养猪大户，天邦股份则以154亿元的总市值与前几家企业拉开了较大距离。
从盈利情况来看，2019年前三季度，29家上市猪企中，22家净利实现同比增长，仅有2家亏损。与2018年14家净利同比下滑、4家陷入亏损的状况已经大不同。其中温氏股份(营收482.89亿元，净利润60.85亿元)领跑行业，双汇发展(营收419.94亿元，净利润39.43亿元)紧随其后，新希望(营收569.17亿元，净利润30.72亿元)、牧原股份(营收117.33亿元，净利润13.87亿元)、正邦科技(营收175.6亿元，净利润5025.3万元)。
虽然猪肉价格从11月开始逐步下滑，但记者采访的多位业内人士一致认为，2020年将是绝大部分养猪上市公司养猪利润水平有史以来最高的年份。搜猪网首席分析师冯永辉预计，2020年自繁自养模式下生猪单头利润较2019年有八九成的可能性至少会增长50%以上，单头利润翻倍增长的可能性也在五成以上。
行业扩产高峰机遇风险并存
数据显示，2019年A股29家生猪行业上市公司一共新增了562家参控股企业，其中大部分参控股企业是为完善生猪养殖的产业链设立，绝大部分养猪上市公司去年都响应国家恢复生猪产能的要求，掀起了投资、扩大生猪养殖规模的热潮。
据记者不完全统计，温氏股份去年在扩大生猪养殖方面的(增资、参控股)投入已近40亿元；牧原股份(参控股、建设新养殖项目)方面宣布的资金投入则超过120亿元；新希望(发债、并购、建设养新养殖项目等)方面宣布的投资更高，总计已超过200亿元；连原本主营房地产业务的康达尔都抛出了约130亿元的养猪投资计划。
与此同时，一些上市猪企面临着高负债率的扩张风险。Choice金融终端数据显示，截至2019年三季度末，29家A股养猪企业中，康达尔、傲农生物等上市公司的资产负债率已经超过70%，康达尔资产负债率达76.39%。
非洲猪瘟在过去一年多时间里，对大量中小规模养殖户和企业造成了巨大冲击，其中不少被迫退出行业。与此同时形成的行业空白和缺口，给了规模化的养猪企业特别是头部上市公司市场扩张机会，虽然疫情带来的复养风险依然存在，但拥有充足资金链的企业就拥有更多的试错机会，去抢占更多的市场份额。
目前中国养猪行业最常见的模式包括自繁自养、公司+农户、专业养育肥猪三种，其中自繁自养模式是恢复能力最快、抗风险能力最强的，但同时作为养殖的重资产模式，对资金、管理方面的考验也最大；公司+农户的运营方式则相对轻一些，在疫情控制较好的情况下可以实现快速扩张；专业养育肥猪的模式则覆盖了大部分中小养殖户，属于养殖风险最高的一类。
“养猪行业的持续性投入太大，上市龙头猪企里，目前完全采用自繁自养模式发展到千万头养殖规模的只有牧原股份，其他采用自繁自养模式的上市猪企如罗牛山等，养殖规模都还在百万头级别。”冯永辉称，温氏股份、新希望、正邦科技、天邦股份等头部企业都是结合了多种养殖模式，而专业养育肥猪的企业里目前还没有上市公司。
从近期农业农村部印发的《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》(下称《方案》)及随后提出的加大对中小养殖场户的帮扶带动等一系列政策来看，在上一轮防控疫情过程中积累了良好生物防控经验的头部养殖大公司，2020年将成为技术、管理上帮扶带动中小养殖场户和整合行业提升集中度的主要力量。
生猪出栏量先抑后扬二、三季度将迎来出栏高峰
据农业农村部监测，11月全国生猪存栏环比增长2%，能繁母猪存栏环比增涨4%，这是自2018年4月份以来首次出现双增。
随着政府出台多项措施调控猪肉价格，对生猪繁育养殖环节实施了加大非洲猪瘟强制扑杀补助、完善种猪场、规模猪场临时贷款贴息、加大生猪调出大县奖励力度、提高生猪保险保额、支持实施生猪良种补贴和强化省级财政统筹力度等措施，下半年以来，占据生猪养殖市场70%的中小养殖户复产成功率在逐步提升。
大部分上市猪企一方面在大力恢复产能并加速扩产的同时，三季度以来这些公司均加大了留种力度，尤其是龙头企业都在千方百计巩固和发展种猪资源，为接下来更稳定的增长、更激烈的竞争打基础。而多家上市公司实施的“养大猪”策略推迟了生猪出栏时间，加上受非洲猪瘟疫情冲击带来的损失，导致了大部分企业2019年实际出栏量与早前的预期将存在较大差距。
温氏股份2019年多次下调了生猪出栏目标，9月份给出的年度预计出栏量是2000万头以上(早前的目标是2700万头)，该公司9月种猪存栏也回升至140万头左右。牧原股份去年1～11月累计销量为942.6万头，预计全年出栏量区间为1000～1100万头(早前的目标是1300～1500万头)，能繁母猪数量去年底预计可达到130万头以上，意味着其今年的出生仔猪数量将达3000万头以上。正邦科技全年生猪出栏量目标从早前的650～800万头下调至550～600万头，预计2019年底母猪存栏能达到120万头左右，其中能繁母猪约50万头，后备母猪约70万头。
新希望此前称完成2019年350万头的目标完全没有问题，可完成年底30万头种种猪存栏的保底目标，其中约三分之二为能繁母猪，该公司或将成为唯一一个完成年度出栏目标的头部上市猪企。
冯永辉表示，2020年是生猪产业相关政策落实和非洲猪瘟疫情控制的关键一年，国家对生猪产能恢复非常重视并制定了明确的阶段目标，第一年能否达成预期目标就非常关键，虽然产能恢复进展困难重重，但复产成功的比例在逐步提升，这是一个好的趋势。
“对养猪企业来说，2020年也是上市猪企拉开距离非常关键的一年，2019年绝大部分企业都做了恢复、扩充产能的布局，最大可能地扩大种猪存栏量，就是为了今年能大规模地释放产能，生猪出栏量的高峰期预计会在今年的二、三季度到来。”
2025年广东将建成30个10万头以上猪场
广东省人民政府办公厅近日出台《关于加快推进生猪家禽产业转型升级的意见》
为落实《国务院办公厅关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》(国办发〔2019〕44号)等工作部署，促进广东省生猪、家禽产业转型升级、高质量发展，广东省人民政府办公厅近日出台《关于加快推进生猪家禽产业转型升级的意见》(以下简称《意见》)。
《意见》提出，到2025年，全省猪肉、禽肉产量分别保持在245万吨以上、140万吨以上，禽蛋产量达到40万吨以上，生猪出栏量保持在3300万头以上、自给率保持在70%以上，家禽出栏量达到10亿羽以上;建设一批全产业链现代化企业，打造转型升级示范区，构建种业、养殖、屠宰加工、冷链物流配套发展的现代化生猪、家禽产业体系。
《意见》提出“四个转型”目标。一是小散养殖向标准化规模养殖转型到2025年，建设30个10万头以上生猪养殖场(基地)，300个万头以上生猪养殖场(基地)，1000个畜禽标准化养殖场(小区)，规模养殖比例达到80%以上。二是粗放养殖向绿色科学养殖转型。三是小型屠宰厂(场)向现代化屠宰企业转型。到2025年，建设200个标准化屠宰企业，全省屠宰厂(场)数量压减50%以上，规模企业屠宰量占比达90%以上。四是调畜禽向调肉品转型。到2025年，建设30个养殖、屠宰、加工、配送全产业链示范企业，全省冷鲜冷冻肉品供应占比达到30%以上。
《意见》明确，要严格责任制考核各地级以上市人民政府要落实属地责任，对本地的生猪、家禽产业转型升级工作负总责，主要负责人是第一责任人。将生猪、家禽产业转型升级纳入省推进乡村振兴战略实绩考核，将最低生猪出栏量纳入“菜篮子”市长负责制考核，各地级以上市生猪出栏量不得低于《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局(2018—2020年)》规定的目标任务，2021年起不得低于2020年的目标任务。
《意见》还提出加强财政和金融支持。支持畜禽养殖场配套完善设施装备，落实农机购置补贴政策，对符合补贴范围和条件的饲料加工机械设备等实行敞开补贴。