靠下雪和周末加持，毛猪涨价能持续多久?

　　毛猪价格

　　这个周末，真就赶上了下雪。还是同样的套路，各个群里又开始那个“黑龙江预计装二百台大车，吉林一百五十台，辽宁一百五十台……15日收国储，明天下午先涨2毛，晚上再涨2毛，后半夜可能再涨5毛的”……看起来像真的，实际上是彻头彻尾的假信息。上次是造假屠宰场涨价。这次是明目张胆的造假收储。看来下一次就得造假中美贸易战升级，进口肉都停止了。

　　但是，周末+下雪的确是造成了收猪不便，涨价是肯定的。

　　什么时候，养猪行当里开始学会忽悠，而且是有鼻子有眼的忽悠。如果忽悠能赚钱，那还养什么猪呢?不仅仅是养猪微信群，很多媒体为了吸引眼球，在全国猪价都大跌的背景下不提，专门捡海南暴涨多少了说事。似乎这样就能力挽狂澜，扶大厦于将倾。这种多重标准的做法，注定只能是忽悠。

　　目前看，以长江流域为界，以南以下跌为主。以北因为降雪和降雨，短期看涨。

　　白条价格

　　白条价格弱势震荡。但是，只是天气因素突变引起的小涨。本质上的消费不顺并没有改变。

　　相关消费

　　终端市场基本上是半个月抽风一次。供应端是不放过任何涨价的机会。但是，最终，不是消费不认可，再不就是宏观政策调控，总之是功亏一篑。看来后天开始，肉价又得下调了。

　　后市分析

　　毛猪价格的涨跌，除了反映出了自身的价格变化规律之外，再有就是人性的表演。第二张图应该是表现的淋漓尽致。事实上不光是毛猪价格。比特币，股票，期货，房价等等，只要是人参与炒作的，往往都是这个走势。从一开始的万劫不复，到起飞，到热情高涨，到目空一切再到暴跌等等，这几乎就是一个完整的轮回。

　　我们研究来研究去发现，那些在这个周期里赚大钱的，往往还都是看起来的傻乎乎的人，因为他们没有为了赶上风口而过度投机。而那些喜欢指点江山，动不动就觉得自己有两下子的，通常都是过把瘾就灭火的。人性的根本，就是没有两下子非要装出两下子，结果一下子就够呛的多。这个暂时叫做心虚吧，一个心虚，就会让你在判断上漏洞百出，该落袋为安的，因为心虚煮熟的鸭子飞了。该屏气凝神的，因为心虚，割肉出局了。

　　很多人一定要问，什么是心虚?心虚就是你偶尔抓到一把好牌，就当成了自己一辈子的能耐。然后，彻底不会走路了。一走路，就顺拐。大概就是小学课本上那个狐假虎威的样子。最终，被狼吃掉了。

　　留言回复：

　　风和日丽问：猪舍有病，空置时间。我个人觉得，由于复养失败的太多，还是尽量避开原舍复养。

　　驱云华雪问：春节前同现在比价格，我认为春节前的价格好于现在。

　　王德利问：非洲猪瘟疫苗的事情。目前为止，官方仍然没有具体的计划。只是在不断完善中。

　　百世轮回，只为今生问，2020年的价格。这么说吧，要比今年平均看要好。我觉得2020年出栏一头猪平均能有1500元左右。而2019年全年平均是900元左右。

4万吨储备肉投放对猪价不起作用？国家统计局：猪价高位运行将持续

　　国家统计局中国经济景气监测中心对24个省(区、市)流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2019年12月上旬与11月下旬相比，本期生猪价格为35.2元/公斤，比上期同期上涨2.4元每公斤，涨幅达到7.3%。

　　为了加快猪肉价格的回落，保障居民的正常消费，农业农村前几日宣布将扩大美国农产品的进口。

　　12月13日晚，在国新办就中美经贸磋商进展举行的新闻发布会上，农业农村部副部长韩俊表示：大幅度增加自美国农产品进口，有利于填补国内农产品供求缺口。

　　中美协议签署后，中国自美进口的农产品将大幅增加，会不会对国内产业带来冲击?

　　韩俊表示，这次中美双方达成的第一阶段贸易协议将是一个平等互利、合作共赢的协议，其中《食品和农产品贸易》章节集中体现了双方在农业领域的关注。上述协议的实施，首先将有利于扩大中国的农产品对美国的出口，因为中国每年对美国的农产品出口量也很大。

　　韩俊还表示，大幅度增加自美国农产品进口，有利于填补国内农产品供求缺口。以大豆为例，中国当前一年进口的大豆在9000万吨左右，85%左右要靠进口。

　　韩俊强调，今后从美国扩大进口的一些农产品，还是当前稳定国内市场急需的产品，比如猪肉、禽肉等。他说：“毫无疑问，这些产品的进口不会对我们的国内农业产生冲击。”

　　由此可见，进口猪肉不会对国内养猪业造成实际的威胁，只是为了满足消费需求，解决猪肉供不应求迫在眉睫的难题。华储网在本月11号宣布，将向市场投放四万吨进口冷冻猪肉，以满足双节前的猪肉需求。但似乎冷冻肉的投放并没有对生猪价格造成影响。从本月14号开始，直到今日，全国地区内生猪价格出现大范围，大额度上涨。

　　猪价到底还能涨多久?

　　国家统计局称：生猪产能恢复还需要时间，猪价高位运行将持续。

　　16日上午，国家统计局新闻发言人就2019年11月份国民经济运行情况答记者问，其中有记者问到11月份猪肉价格已经出现了一定回落，但即将迎来元旦和春节的消费旺季，请问您对猪肉价格的走势是如何预判的?这对CPI带来什么样的影响?

　　国家统计局新闻发言人付凌晖对上述问题作出了回应。一方面，国务院及各级地方政府出台了一系列举措来推动扩大生产。比如增加生猪生产，扩大规模化养殖，逐步推动各地取消不合理的禁养限养措施，已经见到一些积极变化。从11月当月猪肉价格环比涨幅来看，已经出现了回落。

　　另一方面，相关部门也在积极增加猪肉进口，向市场投放储备猪肉，对于平抑物价也发挥了重要作用。同时，及时启动临时价格补贴，保障困难群体的基本生活。

　　“从未来的情况来看，生猪的供应恢复可能还需要一段时间，价格的高位运行也可能会持续一段时间。但是食品价格稳定还是有很好的条件和基础。”付凌晖进一步指出，今年的粮食生产再获丰收，全年粮食产量达到13277亿斤，比上年增长了0.9%，创历史新高。粮食是食品当中重要的一个基础，粮食生产稳定对于食品价格稳定有非常重要的支撑作用。随着一系列支持生猪生产政策的见效，猪肉价格逐步企稳甚至回落还是可以预期的。

生猪存栏一年来首次回升 生猪养殖如何“抓大不放小”？

　　原标题：生猪存栏一年来首次回升 生猪养殖如何“抓大不放小”?

　　生猪供给的利好信号频传。

　　12月17日，农业农村部就11月份生猪生产形势举行发布会，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示，11月份生猪存栏环比增长2%，这是自去年11月份以来首次回升;能繁母猪存栏环比增长4%，已连续两个月回升。

　　中原期货农产品分析师刘四奎对21世纪经济报道记者表示，生猪存栏企稳回升，主要得益于国家和地方政府合理有效的政策措施的实施，但是能否连续回升需要进一步的观察。“目前非洲猪瘟仍旧处于防控阶段，疫情的反复成为目前连续上升的决定性因素，还取决于养殖企业的资金和生物安全防控投入。”

　　对此，农业农村部表示，目前正开展“大场带小场、防疫保生产”专项行动，引导鼓励大型生猪养殖企业充分发挥资金、市场、信息、技术等方面的优势，指导帮助有意愿、有能力的中小养殖场户健全防疫制度，提升防疫水平。

　　生猪存栏一年来首度回升

　　“生猪存栏和能繁母猪存栏这两个重要生产指标双双止降回升，表明全国生猪生产已经扭转了持续下滑的局面。”王俊勋说。

　　中信建投期货农产品事业部生鲜品研究员魏鑫对21世纪经济报道记者表示，生猪存栏近一年以来首次出现月度数据回升，这确实是一个积极信号。“这是生猪养殖的一个反转迹象。”

　　21世纪经济报道记者注意到，近期，多个上市公司在积极投资生猪养殖项目。比如，近日，温氏股份与四川省签署350万头一体化生猪养殖项目。天邦股份公告表示，公司与昔阳县政府签订战略合作框架协议，将逐步形成存栏约10万头母猪、年生产250万头断奶仔猪的养殖基地。

　　“面对当前市场肉类供应紧张的情况，温氏股份通过多种措施积极扩产增产。”温氏股份相关人士对21世纪经济报道记者表示，“正加快养猪项目建设进度，促使项目尽快投入使用，满负荷生产。此外，继续扩大养猪规模，以全国生猪市场占有率10%(约7000万头)为未来发展战略新目标。”

　　不过，生猪存栏的止跌回升，并不意味着猪肉供给可以快速恢复。

　　王俊勋指出，虽然当前全国总体上生猪存栏和母猪存栏双双探底回升，但受生猪自然生长规律限制，从存栏增加到形成上市供应能力还需半年左右时间。由于6-8月生猪存栏下降较快，按半年育肥周期测算，对应元旦春节期间生猪出栏将处于低位，加之元旦春节猪肉消费旺季到来，猪肉市场供应仍然偏紧。

　　“能繁母猪存栏上升，到生猪存栏上升，到屠宰量的上升，这是一个逐步的过程，并不是说生猪存栏上升，供给就一定上升。可能要等到明年下半年，才会出现猪肉供给的明显恢复。”魏鑫指出。

　　但猪肉供需局面已在逐步好转。王俊勋表示，考虑到猪肉进口增加且基本在库待售、前期压栏大猪逐步上市、政府储备和商业库存的冻肉适时投放等因素，元旦春节期间猪肉供应将有所增加，加上价格高位运行对消费也有所抑制，整体供需形势可能好于预期。

　　如何“抓大不放小”?

　　根据农业农村部《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》，今年要尽快遏制生猪存栏下滑势头，这一目标目前已经完成。另外的目标包括确保2020年年底前生猪产能基本恢复到接近常年的水平，2021年恢复正常。

　　要达到这些目标，中小养殖户的复养非常关键。数据显示，我国有2600万个养猪场户，其中99%是年出栏500头以下的中小场户。从猪肉产量上看，中小养殖场户生产了全国一半的猪肉，是生猪稳产保供不可缺少的部分。

　　那么，如何带动中小养殖户复养?农业农村部提出“抓大不放小”，引导大型养猪企业发挥自身优势，结合产业扶贫，采取多种形式带动中小养殖场户尽快补栏增养、恢复生产。

　　目前来看，“以大带小”主要模式包括“公司+农户”、“公司+家庭农场”、托管租赁、入股加盟等。

　　所谓“公司+农户”模式，各地的情况并不完全一致，一般是指公司和农户直接对接，公司向养殖户提供猪苗进行委托饲养，并提供防疫药品及免费技术指导等，并在生猪养大后以一定价格进行回收。

　　在上述发布会上，四川铁骑力士集团执行总裁李全表示，为了更好带动中小规模养殖场户，公司会统一设计猪舍、统一提供猪苗、统一提供饲料、统一提供药品疫苗、统一标准化管理、统一合同价回收、统一品牌销售，目前已带动中小养殖场户2000余户，每年可出栏肥猪120万头左右。

　　这一方面有利于大型养殖企业相对轻资产运营，另一方面有利于中小型养殖户控制风险。温氏股份表示，“公司+农户(家庭农场)”模式，可以通过养殖技术的创新，机械化、自动化和智能化养殖设备的投入，使合作家庭农场养殖规模和效率倍增。2018年，温氏股份的5万户合作家庭农场的合作效益81.47亿元，户均效益15.5万元。

　　魏鑫指出，目前中小型养殖户复养，确实遇到资金和技术上的困难。从技术上来说，非洲猪瘟的风险还没有消失，中小型养殖户又欠缺足够的防疫技术。从资金上来说，目前仔猪的价格高企，如果出现非洲猪瘟，对中小型养殖户来说损失巨大。“所以中小型养殖户的复养，主要还是公司+农户的模式，在这种模式下能够保障小型养殖户的风险可控，才能够让他们更有意愿去养殖。”