2019年，全球肉类产量出现有史以来最大跌幅
时间：2019-12-16
来源：国际畜牧网
荷兰合作银行预计，2019年，非洲猪瘟疫情使全球肉类产量出现有史以来最大跌幅。
一直到2020年，非洲猪瘟(ASF)疫情将是世界畜禽生产商需要应对的最大的不确定因素，但并非唯一。
中国
相比2018年，2019年中国猪肉产量将减少25%，而2020年还将再减15%。预估的数据亦显示，2019年，中国猪肉将减产1300万吨，从未见过任何动物蛋白出现过如此巨大的减产现象。这将为所有肉类出口商创造机会。
尽管中国从获准对华出口的国家进口了猪肉，也增加了国内禽肉产量，但是，荷兰合作银行预计，相比2018年，2019年中国动物蛋白消费量仍将有800万吨的缺口。目前，中国禽肉、牛肉和羊肉的价格已创历史新高。
中国家禽业将是猪肉减产的最大受益者，而目前禽肉对猪肉的替代主要在团餐。中国猪肉消费量可能已经见顶，即使在非洲猪瘟疫情消除后，也不会恢复到过去的水平。最终，禽肉会取代一部分猪肉，弥补动物蛋白供给的缺口。中国猪肉生产最早可能会在2021年开始复苏。
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