2019年12月10日养猪业重要信息汇总
时间:2019-12-10
来源:综合报道
2019年12月10日全国外三元价格排行榜
单位:(元/公斤 )
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2019年12月10日全国内三元价格排行榜
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2019年12月10日全国土杂猪价格排行榜
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猪评:供应紧缺依旧 但政策调控加码 猪价或挣扎性上涨为主 (2019年12月10日)
据数据统计,2019年12月10日全国各省外三元猪均价为34.09元/公斤,较昨日上涨0.02元/公斤,较上周同期猪价(12月3日)上涨1.81元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内,共计19省份猪价上涨,8省份猪价下跌。全国最高价为广东,较昨日上涨0.16元/公斤于38.24元/公斤;全国最低价为新疆,较昨日下跌0.02元/公斤于28.40元/公斤。
主要上涨地区(单位:元/公斤) | 主要下跌地区(单位:元/公斤) | ||
浙江 | ↑0.25 | 天津 | ↓0.43 |
湖北 | ↑0.23 | 北京 | ↓0.13 |
福建 | ↑0.17 | 山西 | ↓0.09 |
重庆 | ↑0.17 | 辽宁 | ↓0.06 |
贵州 | ↑0.17 | 山东 | ↓0.03 |
今日部分地区猪价:四川18.5-18.8元/斤,河南16.4-16.7元/斤,江西18.3-18.6元/斤,广东18.9-19.2元/斤,湖南18.0-18.3元/斤,山东16.1-16.4元/斤,湖北17.2-17.5元/斤,河北15.9-16.2元/斤,北京16.0-16.3元/斤,辽宁15.7-16.0元/斤。
猪价震荡偏强,北方猪价小幅回调,南方地区则以稳中偏强为主。由于毛猪及猪肉供应缺口依旧存在,理论上12月份毛猪及猪肉价格将继续上涨。但为了确保春节消费及居民生活的稳定,政策调控猪价的力度也将进一步加码,预计12月份猪价环比将继续上涨但涨幅偏低,总体上呈挣扎性、震荡性上涨态势为主,价格震荡频率依旧偏高,且不排除在12月下旬后随着库存冷冻猪肉、国家及地方低价储备肉集中上市的影响,12月下旬-1月上中旬期间,猪价难逃“逢节必跌”魔咒影响而下跌。
猪价降两成 产能未恢复难抑CPI涨势
在针对猪肉“稳价保量”的一通操作之后,猪肉价格连续4周迎来下跌:12月3日,商务部公布监测数据,11月最后一周(11月25日至12月1日)猪肉批发价格为每公斤42.35元,环比下降3%,实现连续四周下降;同日公布的农业农村部监测数据显示,全国猪肉价格连续四周回落,12月1日猪肉价格为每公斤41.48元,比11月1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元,降幅达20.84%。
“此轮猪价下滑幅度基本在8─9元/千克,原因是屠宰厂多选择11、12月抛售冻品,冻品猪肉冲击市场,此外养殖场加快出栏节奏。”卓创资讯分析师郭丹丹对时代周报记者指出,随着市场对于冻品猪肉的消化,预计12月份猪肉价格或将呈现上涨态势,并且上涨周期将至少持续到明年二季度。同时,猪肉产能仍然处于历史低位,要保障猪肉市场供应,保护好养殖户的生产积极性是关键。
尽管“二师兄”环比上涨幅度已经显著下降,但同比增长幅度仍然不少:尽管同比涨幅也由高位的187.0%收窄为132.7%,但受到往年较低基数的影响,多家分析机构均预计11月CPI将会继续“4”时代,甚至再创新高。
“由于去年同期食品价格环比显著下降,即便今年11月食品价格环比涨势减弱,同比涨幅也可能进一步扩大。”交通银行金融研究中心高级研究员刘学智在接受时代周报记者采访时表示,初步判断11月份CPI同比涨幅可能在3.9%─4.1%,取中值进行预测或为4%。
据不完全统计,截至目前民生证券、招商证券、申万宏源、华创证券等12家机构对11月份CPI和PPI数据进行了预测,以上机构预测11月份CPI同比增长最小值为4.0%,最大值为4.6%,预测增幅均值为4.3%。
生猪产能恢复仍需时日
从时代周报记者在广东省佛山市以及肇庆市等多条生猪养殖专业村走访的情况来看,当地大多数中小型养殖户的猪舍空置率仍在八成以上,因此,猪农养殖积极性仍有较大提升空间。
“从8─9月份开始,地方政府在环保上的限制的确有所放松。”时代周报记者在走访时遇到某生猪养殖专业村的村支书徐恒安(化名)。
“但对于猪农而言,降低进入市场的门槛并不是恢复产能的核心问题。非洲猪瘟的疫情仍然极大影响养殖户的积极性。”徐恒安告诉时代周报记者,大多数中小型养殖户缺乏资金和技术来应对非洲猪瘟,“他们最担心的,是因为非洲猪瘟而倾家荡产。如果农户的积极性没有恢复,猪价的波动我认为会一直延续。”
尽管当前猪肉价格有所回落,但现在谈及猪价是否会掉头向下仍然言之尚早,根本原因在于生猪产能仍未恢复元气。
“自从今年5月以来,我们村里几乎所有的猪舍都空置了。”徐恒安告诉时代周报记者,最初空栏是因为政府收紧环保政策,不再下发检疫合格证。但之后由于担心非洲猪瘟肆虐,大多数农户都没有再养猪。“从今年6月份开始,我在空置中开始养羊。现在也有快100只的规模。”
根据wind数据库资料显示,截至三季度末生猪存栏量以及能繁母猪存栏量分别为1.92亿头和1913万头,为2009年有统计数据以来的最低。农业农村部监测数据也表明,10月份生猪存栏仍在下行,环比下降0.6%;能繁母猪存栏则触底,环比增长0.6%。
“生猪的生产周期在半年左右,也就是说10月份出生的小猪最快要在明年第二季度才能够上市。”徐恒安对时代周报记者指出,除了供需缺口会在今后一段时间推高猪价,之前由于猪价上涨幅度迅速,加上元旦、春节将至,猪农对于猪价上涨的期待将会导致“惜售”现象并进一步拉高猪价。
“截至11月20日,猪肉价格与饲料价格的比值已高达17,较5.5的盈亏平衡点已接近3倍;加上鼓励生猪养殖补贴落地,将会较大力度吸引生猪养殖积极性,促进生猪供给改善。”交通银行金融研究中心高级研究员刘学智在接受时代周报记者采访时表示,如果当前存栏量难以尽快提升,猪肉供需结构矛盾问题可能会延续更长时间。
但对于徐恒安这样的中小养殖户而言,前所未有的利润固然诱人,但较差的风险承受能力让他对如火如荼的“老本行”敬而远之。
“就目前看来,疫情对猪肉价格的影响远比环保政策对猪肉价格的影响要大。”新时代证券首席经济学家潘向东在接受时代周报记者采访时表示,在目前在防控措施尚不完善、非洲猪瘟病毒仍然肆虐、而且疫苗还没有研发成功的背景下,并不应该鼓励散户扩张养猪。
在疫苗没有推出的条件下,养猪也就是说猪的吃、住、行要能做到与病毒有效隔离,这就要求猪圈或者修在与人类相对隔绝的“深山里”,或者猪舍的建筑要求和饲养成本都会较高。在潘向东看来,这些要求只有从事规模养殖、对防控非洲猪瘟有丰富经验的广大猪企才有望实现。
金融输血助力恢复产能
11月28日,商务部新闻发言人高峰在例行新闻发布会上表示,生猪存栏环比回升、冻猪肉上市量增加、猪肉进口增长等因素促成了11月猪肉价格下降。这也反映出此轮生猪价格下行的本质,在于政府一系列政策的落地缩减了猪肉的供需缺口。
以国常会议为例,自8月21日首次将猪肉保供稳价作为会议重要议题以来,三个月的时间中,共有4场会议聚焦稳定猪肉价格。同时,农业农村部也会同国家发展改革委、财政部、自然资源部、生态环境部、交通部和银保监会等部门出台了17条政策措施,从明确生猪及其产品绿色通道政策、继续实施贷款贴息、缩短非洲猪瘟扑杀补助发放时间、增加生猪调出大县奖励资金规模、规范禁养区划定和管理、保障生猪养殖用地、提高生猪保险保额、支持新建改扩建猪场、加大生猪生产农机购置补贴支持力度等方面给予支持。
而在徐恒安看来,此轮出台的一揽子金融政策,是对生猪养殖业前所未有的帮助。
“近期出台的政策确解决了过去许多中小型养猪场一直悬而未决的‘痛点’。”徐恒安直言,过去的生猪养殖业中,只有能够上保险的母猪,才算是在金融行业的“射程以内”。“因为整个生产过程中几乎没有什么银行愿意承认的资产,但生产周期中又需要资金不断投入,所以‘抵押祖宅’成为很多养殖户在遇到资金问题时唯一的融资选择。”
但金融对生猪养殖的扶持力度正在加大:今年1─9月份,全国承保的生猪超过3亿头,同比增长6.19%;佛山银保监局提供的数字也显示,9月末佛山地区保险机构为生猪提供直接保险保障金额1106万元,是去年同期的3.2倍;承保生猪11124头,是去年同期的3.22倍。
生猪政策出台 明年猪价怎么走?
12月6日,农业农村部《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》(简称《方案》)出炉,被称为“史上最强”的生猪生产恢复政策,全方位加大养猪扶持力度。
网友评论说:“‘家’字在甲骨文中,就是房顶下面有一头猪,有猪才有家。”
也有网友高呼:“猪肉又降价了!腊肉、香肠可以开始做了!”
2021年生猪产能恢复正常
猪肉价格牵动各方神经。猪肉是重要的民生产品,为确保老百姓(64.80 -3.73%,诊股)“菜篮子”供得上、供得稳,近几个月,从部委到地方政府再到养猪企业,一场关于生猪稳产保供的攻坚战全面打响。
《方案》制定了生产恢复目标:2019年要尽快遏制生猪存栏下滑势头,确保年底前止跌回升,确保明年元旦春节和全国“两会”期间猪肉市场供应基本稳定;确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平,2021年恢复正常。
东北、黄淮海、中南地区为生猪及产品调出区,要为全国稳产保供大局作出贡献,实现稳产增产;东南沿海地区为主销区,自给率要达到并保持在70%左右;北京、上海等特大城市要通过跨区合作建立养殖基地等方式,保证掌控猪源达到消费需求的70%;西南、西北等地区为产销平衡区,要确保做到基本自给。各地要分解任务到县(市、区、旗),确保任务落实到位。
《方案》要求继续开展生猪养殖标准化示范创建活动,三年内再创建120家可复制、可推广的高质量标准化示范场,总结推广典型模式,辐射带动标准化生产水平的提升。
有业内人士表示,《方案》既是一项民生政策,也体现对生猪产业的高度重视。但进入12月,大部分地区已是冬季,昼夜温差加大,伴随着消费需求旺季导致的调运频繁,必须加强局部疫情防控,复养的脚步在冬天变得“坎坷”。
卓创资讯预计今年冬季国内复养情况仍不容乐观,在疫苗未研制成功前,2020年国内生猪存栏或难以大幅回升,猪肉供应缺口或将持续一段时间。
全国猪肉价格连续4周回落
据农业农村部对200个批发市场监测调度,11月以来,全国猪肉价格连续4周回落,降幅超过20%。另据农业农村部最新发布的数据显示,据对全国500个集贸市场监测,11月第4周每公斤活猪价格为32.26元,环比下降2.5%;猪肉价格为51.22元,环比跌3.4%。
“目前,全国年出栏5000头以上的规模场生猪存栏连续3个月回升,年出栏500头以上的规模场生猪存栏连续两个月回升,恢复势头非常好。”农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌说,规模场和散养户的生猪产量各占一半,因此扩充产能要双管齐下。
中央农办主任、农业农村部部长韩长赋提出,要把生猪稳产保供作为今明两年农业工作的重点,抓紧制定落实稳产保供三年任务计划,围绕既定目标任务,分年度分地区细化生猪自给率和调出量目标,把责任分解落实到市到县。努力确保今年年底生猪和能繁母猪存栏全部止跌回升,确保明年元旦春节期间猪肉不断供、价格不大涨,确保明年年底前产能基本恢复到常年水平。
农业农村部农村经济研究中心副研究员陈艳丽认为,年底将至,节日密集来临,传统消费旺季到来,猪肉价格仍有季节性上涨空间,或将保持高位震荡调整态势。
对于明年猪肉价格走势,陈艳丽表示,以往每年猪肉产量大概是5400万吨,相关数据显示今年下降了1000万吨左右,从整个供给来看,猪肉整体供需偏紧的局面仍然存在,缺口不小,恢复生猪生产仍迫在眉睫。
从2018年统计数据看出,我国养猪巨头20强的出栏量只占全国总出栏量的10%左右,预计经过今年的调整,以后占比会快速增加,但同时不能忽视散户养殖对于我国猪肉产量的重要作用。
陈艳丽建议,一是随着寒冬到来,消费旺季来临,生猪调运增多,防疫是关键,政府要进一步加大对非洲猪瘟疫情的防范防控和信息通报,稳定养殖端信心。二是加大政策性生猪保险推广力度,生猪保险能够帮助养殖户应对突发灾害、疫情等突发事件,从长远看有利于生猪养殖的可持续发展。三是要重视小散户,帮助中小养殖户加快恢复生猪生产。
农业农村部:11月份全国生猪存栏止降回升
随着国家和地方一系列恢复生猪生产政策措施的落实,近期生猪生产出现转折性积极变化,生猪存栏和能繁母猪存栏双双探底回升,生猪价格也回落趋稳。近日,记者专门采访了农业农村部畜牧兽医局局长杨振海。
全国生猪生产止降回升
杨振海介绍,中央和地方恢复生猪生产的政策效果已经开始显现,加上市场行情带动,养猪场户补栏信心进一步增强,全国生猪生产探底回升。一是生猪存栏首次探底回升。据农业农村部对全国400个县定点监测,11月份生猪存栏环比增长2%,自去年11月份以来首次回升;能繁母猪存栏环比增长4%,已连续2个月回升。生猪存栏和能繁母猪存栏这两个重要生产指标双双止降回升,表明全国生猪生产整体趋稳向好。从不同区域看,有18个省份生猪存栏环比增长,比上月多6个;有22个省份能繁母猪存栏环比增长,比上月多5个。其中,东北、西北、黄淮海、华东、华南等地区生猪生产恢复较快。二是规模猪场生产恢复势头更加强劲。11月份全国年出栏5000头以上规模猪场的生猪和能繁母猪存栏环比增幅分别为1.9%和6.1%,均比10月份扩大1.4个百分点,已连续3个月环比增长。三是猪饲料产销量持续增长。据对全国饲料生产企业全覆盖监测,11月份猪饲料产量环比增长6.9%。猪饲料是生猪养殖的物质基础,猪饲料产量连续3个月环比增长,也反映出全国生猪生产恢复的好势头。四是后备母猪销量回升。据对重点种猪企业跟踪监测,11月份二元后备母猪销量环比增长25.9%,同比增长135%,表明养殖场户补栏增养信心进一步增强。
生猪价格有所回落
杨振海表示,生产是保障供应的源头和基础,随着生猪生产加快恢复,出栏生猪会逐步增加,涨价预期回调,11月份活猪和猪肉价格明显回落。据监测,11月第4周,全国集贸市场活猪价格每公斤32.26元,猪肉价格每公斤51.22元,连续4周回落,比价格高峰分别回落16.7%和12.6%。
元旦春节期间猪肉供应形势可能好于预期
杨振海认为,虽然当前全国总体上生猪存栏和母猪存栏双双探底回升,但受生猪自然生长规律限制,从存栏增加到形成上市供应能力还需半年左右时间。由于6—8月生猪存栏下降较快,按半年育肥周期,对应元旦春节期间生猪出栏将处于低位,加之元旦春节猪肉消费旺季到来,猪肉市场供应仍然偏紧。但考虑到猪肉进口增加且基本在库待售、前期压栏大猪逐步上市、政府储备和商业库存的冻肉适时投放等因素,元旦春节期间猪肉供应将有所增加,加上价格高位运行对消费也有所抑制,整体供需形势可能好于预期。此外,禽肉生产增加较多,牛羊肉生产也将增加,可以弥补部分猪肉供应缺口,肉食品供应总体有保障。
11月猪肉销售均价降一成:母猪成关键 生猪加速复产
生猪生产恢复“路线图”: 东南沿海地区自给率需达70%左右
为了恢复生猪生产,农业农村部进一步为各省区市“分解”了生猪生产任务。
12月6日,农业农村部发布《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》(以下简称《方案》),提出了各地产销平衡总体要求,比如,东南沿海地区(天津、江苏、浙江、广东、福建)为主销区,自给率要达到并保持在70%左右。
根据《方案》,要确保2020年年底前生猪产能基本恢复到接近常年的水平,2021年恢复正常。
各地产销平衡层层“分解”
根据《方案》,各地生猪的产销平衡需要层层分解到位。
农业农村部提出,针对生猪及产品主要的调出区,包括东北、黄淮海、中南地区的11个省份,包括辽宁、吉林、黑龙江、河北、安徽、河南、山东、江西、湖南、湖北、广西,要为全国稳产保供大局作出贡献,实现稳产增产。
中信建投期货农产品事业部生鲜品研究员魏鑫对21世纪经济报道记者表示,生猪的调出区分布在全国各个省份,目前各地的恢复情况并不一样。
他指出,东北受非洲猪瘟影响比较早,因此恢复也较早。黄淮地区,包括山东、河南等地,整体的恢复还在缓慢的进行中;两湖地区受非洲猪瘟的影响稍微滞后,现在正处于一个触底回升区。相对来说,江西受到非洲猪瘟的影响最小。
而针对东南沿海地区的五个省市,包括天津、江苏、浙江、广东、福建,《方案》提出,自给率要达到并保持在70%左右。
对此,魏鑫表示,提出自给率达到并保持在70%左右的地区,情况也不一致。“像广东在正常年份,生猪自给率也达到60%-70%。江苏本身是一个养殖大省,生猪在正常年份的自给率能达到70%-80%。浙江的压力就比较大,正常年份的自给率大概只有50%-60%左右。”
此外,根据《方案》,北京、上海等特大城市要通过跨区合作建立养殖基地等方式,保证掌控猪源达到消费需求的70%。
“北京和上海的情况又不同,这两个超大城市并没有地方可以建设养殖场,需要跨省建立养殖基地去掌控自身的生猪资源来满足需求。”魏鑫表示,需要关注的是推动跨区养殖基地建立,究竟是从政府层面来推动,还是从企业方面来合作。
浙商期货研究员徐心澄认为,还是需要从政府层面来推动合作。“因为70%的消费量还是很大,靠企业想达标比较困难。”
此外,《方案》还要求,西南、西北等地区,包括内蒙古、山西、海南、四川、重庆、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆为产销平衡区,要确保做到基本自给。
各地要分解任务到县(市、区、旗),确保任务落实到位。
加快推进分区防控
同时,上述《方案》提出,要加快推进分区防控,支持有条件的地区和企业建设无疫区和无疫小区。
什么是分区防控?目前,中南六省区已经开展相关试点。
近日,中南六省区防控应急指挥部联合发布《关于中南区试点实施活猪调运有关措施的通知》(以下简称《通知》)。
根据《通知》,广东、福建、江西、湖南、广西和海南六省区自2019年11月30日起,开始试点禁止非中南区的活猪调入中南区(种猪、仔猪除外;在2020年11月30日前,符合中南区跨大区“点对点”调运备案要求的生猪除外),对非中南区的生猪产品进入本大区实施备案管理制度。此外,自2020年11月30日起,中南区内省区与省区之间禁止活猪(种猪、仔猪除外)跨省区调运。
为何要进行分区防控?
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示,开展分区防控,对于动物疫病防控意义重大。从国内非洲猪瘟防控实际情况看,在已查明疫源的155起家猪疫情中,由生猪及其产品调运以及相关的人员与车辆带毒传播引发疫情100起,约占64.5%。从国际上看,对动物疫病实行区域化管理是国际通行做法和疫病防控最基本的经验,特别是成功根除非洲猪瘟疫情的国家,绝大部分都实行了分区防控。
魏鑫表示,从国外的经验来看,非洲猪瘟的消灭是长期的工作,疫苗也在艰难研制的过程中。分区进行防疫,包括跨地区运输、不同地区的养殖场、一个地区内部的不同的养殖场都要进行隔离,防止非洲猪瘟的进一步传播。
“仔细去分析的话,中南六省区比如广东、福建是输入大省,广西、江西、湖南是输出大省区,按照地区平衡表去计算每个省的生猪生产和消费,其实这几个省区内部是能够自我平衡的。”魏鑫说。
中原期货农产品分析师刘四奎对21世纪经济报道记者表示,从总体上看,供应的方式从“运猪”向“运肉”转变,并没有从大局上改变供应的格局,猪肉价格不会产生很大的影响,单靠外部调运不能改变南方省份的生猪产能短缺现状,必须从自身做起,积极落实各项政策,加大种猪和仔猪的引进,加大联防联控,继续产能恢复,同时,加大外部调运,解决短期消费旺季的猪肉短缺。
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