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我国白羽肉鸡产业发展现状及趋势

时间:2019-10-08
来源:作者:毛申林
文章编辑:小琳



笼养肉鸡养殖高级研修班,10月27-30日,山东临沂

  2019年9月28日,由河南牧业经济学院和河南省家禽协会肉鸡分会组织、河南融瑞祥集团主办的《白羽肉鸡产业创新发展高峰论坛》成功举行。周口市川汇区畜牧局高级兽医师、河南省家禽协会肉鸡分会秘书长毛申林主讲《我国白羽肉鸡产业发展现状及趋势》。以下为全文:
 
  2019年白羽肉鸡全产业链获得丰富利润,特别是上游祖代—父母代种鸡养殖利润创下历史最高水平,造就很多亿万富豪,让下游从业者羡慕不已。
 
  其实回过头来看,这样的市场结局是可以预见的。但从2018年的实际情况来看:无论企业家、专家、上市公司的金融分析员等等,在拥有那么多的养殖经历、理论数据、市场预测工具,都不能做出准确判断。从联盟统计的祖代种鸡引进数量及商品鸡雏产量来看,高价位仍将有维持的可能。
 
  做出这样的判断主要还是基于2015-2018连续4年的祖代种鸡的引进及国产数量下降(见下表):分别为72、64、68、75万套。这与2007-2010年四年68、79、93、96万套何曾相似,谁都不会忘记2011年从业者获得白羽肉鸡的机遇与财富。也正是2011年的巨额利润让人们丧失理智,出现从2011-2013年118、138、154万套的几乎翻一倍的引种数量,又恰逢白羽肉鸡需求端遭受重大打击,白羽肉鸡产业连续3年时间在痛苦中挣扎。所以除去几次禽流感影响因素,家禽业的规律可以很简单地看出与祖代引种数量有着极大的关系。从1983年白羽肉鸡进入中国以来,从事这个行业若想获得稳定利润,简单而绝对的法则就是控制祖代饲养数量。

  回顾历史,白羽肉鸡行业出现今天行业盛典,值得记载的是2014年畜牧业协会及成立的白羽肉鸡联盟创造性提出控制祖代种鸡数量,得到各个企业及主管部门的执行,今天应该感谢并铭记为此作出杰出贡献的人们。
 
  鉴于白羽肉鸡行业这样的市场局面,2019年与2018年相比出现的情况有所不同,目前白羽肉鸡主要出现以下一些新的情况。
 
  1、育种新情况:国内有圣农、新广2家公司宣布自主育种成功,尤其新广公司宣称已经到第5个世代;加上益生、科宝等公司国内繁育,未来祖代鸡充满挑战。
 
  2、全中国的鸡舍无论大小、条件怎么样全部饲养。很多人看到市场机遇但没有鸡场,在于过去几年环保压力拆除很多鸡场。应当说2013年全国销售了6000万套父母代都可以饲养,但现在仅仅4500万套的销售量却没有鸡场可养。
 
  3、一条龙企业过去的认知是自己没有能力或技术管理不到位,没有接触种鸡,但现在基本全部开始进入,且规模上升很快。
 
  4、种鸡的饲养越来越集中,甚至超出100万套的企业也逐渐增多。出现中等规模的种鸡公司变得更大更强。
 
  5、新建种鸡场及一条龙企业扩产增多:圣农、仙坛、禾丰、正大等公司争先恐后加足马力扩张,白羽肉鸡产业进入疯狂投资期。
 
  每一个经营者在巨额利益面前几乎夜不能眠:既担心获得的财富失去,又希望预测市场下一步走向,是否还有机会,抓住这百年不遇的机遇。尤其那些资本及其他行业从业者更是跃跃欲试,希望分得一杯羹。
 
  从协会数据看:2019年上半年引进及国产祖代为48.79万套,全年预计超过100万套(见下表)。
 
表 2018-2019年全国祖代更新数量(引种+自繁)

  相信理性的人看到这个数据一定会惊喜的。因为这个数据与2010年96.9万套相近。以2011的高价位市场经验来看,尽管与2011年相比经济下行,但非洲猪瘟这一“黑天鹅”还在天上飞,那么定然会有非常不错的市场机遇。虽然国内出现白羽肉鸡育种公司,都宣称所育品种很多指标超越进口品种,但这些公司还没有进入实质性大量销售阶段。
 
  当然2020年白羽肉鸡祖代公司会出现非常大的格局变动:国产与国外育种公司开始并驾齐驱、争夺市场。面对国产育种公司,国外育种公司一定会调整在中国的战略,不会放弃中国这么大的一个市场。在这场博弈中我们暂时不能判断谁的品种更好,但将来可供祖代数量会远远超出我们的实际需求。假如祖代鸡更新量不能合理控制,那么未来白羽肉鸡产业会再一次的出现长久的行业低谷。
 
  协会数据显示:截至到2019年9月15日,父母代销售3130万套、与去年同期9月16日为止2895相比,增加235万套,约7.5%的增量。但与2017年9月17日为止的3045万套相比基本不增加,从2018年的市场看,我们没有任何理由怀疑市场下行。更何况随着养猪及猪肉消费的巨大下降,对白羽肉鸡来说是一个极大的消费替代提升,因而白羽肉鸡在目前来看充满机会。
 
  从祖代的引种量及过去几年的实际情况,可以推测2019年乃至2020年商品雏还是不能满足市场需求,商品雏的利润空间还是有的。
 
  继2018辉煌之后,让很多人不能相信今年更是白羽肉鸡的盛宴时刻。做梦都想不到这样的时刻持续时间这么久,财富积聚超越自己的想象。当然很多经营者在历经磨难与风雨,显得淡定从容,坚持的结果可以预料,但从历史规律看,不是危言耸听,这样的市场似乎酝酿更大风暴到来。
 
  还是那句充满智慧但很多人常常忘记的话:少就是多。希望从业者保持理性、充满敬畏、重视市场规律,让白羽肉鸡这颗“子弹”也飞的长久一些。 
 
2019年9月30号
 
  作者简介:毛申林,周口市川汇区畜牧局高级兽医师,河南省家禽协会肉鸡分会秘书长。
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