2019年9月16日养猪业重要信息汇总
时间:2019-09-16
来源:综合报道
2019年9月16日全国外三元价格排行榜
单位:(元/公斤 )
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2019年9月16日全国内三元价格排行榜
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2019年9月16日全国土杂猪价格排行榜
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猪评:生猪及能繁母猪存栏双降 市场供应紧张矛盾继续加剧(2019年9月16日)
据数据统计,2019年9月16日全国各省外三元猪均价为26.92元/公斤,较昨日下跌0.01元/公斤,较上周同期猪价(9月9日)下跌0.35元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内,共计14省份猪价上涨,12省份猪价下跌。全国最高价为广东,较昨日上涨0.05元/公斤于31.84元/公斤;全国最低价为云南,较昨日下跌0.21元/公斤于20.20元/公斤。重庆与昨日持平。
主要上涨地区(单位:元/公斤) | 主要下跌地区(单位:元/公斤) | ||
安徽 | ↑0.18 | 广西 | ↓0.25 |
四川 | ↑0.13 | 云南 | ↓0.21 |
北京 | ↑0.11 | 江苏 | ↓0.15 |
福建 | ↑0.11 | 黑龙江 | ↓0.08 |
吉林 | ↑0.09 | 新疆 | ↓0.08 |
今日部分地区猪价:四川15.0-15.3元/斤,河南12.9-13.2元/斤,江西15.1-15.4元/斤,广东15.7-16.0元/斤,湖南14.5-14.8元/斤,山东12.9-13.2元/斤,湖北13.6-13.9元/斤,河北12.6-12.9元/斤,北京13.1-13.4元/斤,辽宁12.5-12.8元/斤。
猪肉价格高位,销售终端有抵触情绪,消费增长不明显,加之节前养殖户出栏略有增加以及各级政府的介入调控,中秋假日期间猪价以震荡调整为主。据农业农村部公布数据显示,8月份生猪存栏环比下跌9.8%,同比减少38.7%,能繁母猪存栏环比减少9.1%,同比减少37.4%,生猪及猪肉供应紧张的矛盾呈继续加剧状态。而目前距离国庆长假也仅剩两周时间,屠宰企业将继续为国庆假期做准备,加之天气转凉,畜禽秋冬消费逐渐恢复,猪价将再度看涨。
猪价距离全面破14元/斤的日子就在眼前?
国务院:国庆猪价略涨,2020年供给或将逐步恢复!
近日,国务院办公厅印发《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》,提出要以保障猪肉基本自给为目标,恢复生产保供给。为应对猪肉价格大幅波动,从今年4月份至今,全国已有29个省份启动了价格补贴联动机制,保障困难群众基本生活不受大的影响。中央广播电视总台中国之声特别策划《保供给·稳价格——生猪全产业链调研》今天推出第三篇:《价格补贴助力猪肉消费平稳》。
问题一:猪价上涨,受非洲猪瘟影响的养殖户们损失弥补了吗?肉价上调,怎样让低收入人群也能买得起肉?
对于养殖户来说,猪价上涨如同一剂强心剂,给他们带来了极大的信心。从今年6月份以来,全国生猪养殖盈利大幅提升,一些大型生猪养殖企业正抓住时机,大幅扩张产能。
在山东,相关部门将能繁母猪和育肥猪的保险金额分别提高到了每头1200元和每头800元,保费农户承担20%,剩余部分各级财政承担。夏津新希望六和农牧有限公司纪金全表示,这极大增加了养殖户补栏的信心。他说:“在种猪补贴方面给了我们400多万的补助,包括生猪调出大县也给了我们接近200多万的补助。”
除了养殖户,同样被保护的还有消费者的购买力。
四川是全国最大的生猪养殖大省,也是猪肉消费大省。内江市市中区发改局副局长胡利斌说,他们已经启动了临时价格补贴发放工作,每月大约60多万元。胡利斌表示:“这几个月,我们每个月是60万左右的临时价格补贴,主要是怕物价上涨影响低收入群体的生活水平。物价一上涨,明明可以买一斤肉的,涨后就买不到那么多了,所以启动临时价格补贴。”
今年4月份以来,江西九江市食品价格指数涨幅连续4次超过6%。为应对猪肉价格大幅波动,九江市政府及时启动联动机制,对低收入人群发放价格补贴。九江市发改委价格调控科盛祥武介绍:“对全市困难群众122.3万人发放价格临时补贴1240多万元,有效化解物价上涨的影响,确保了困难群众基本生活水平不降低。”
据统计,今年4月份以来,全国已经有29个省份启动了价格补贴联动机制,共计发放补贴超过20亿元,补贴困难群众8000余万人次,保障了困难群众基本生活不受大的影响。
四川群众:价格上涨了嘛,还在接受范围之内。猪肉的话现在就少吃,多吃其他的肉也是一样的,也没有很大影响。
湖北群众:我感觉政策下来需要一段时间,目前估计不会有太大变化,希望看到猪肉价格能稳定下来。
问题二:价格补贴联动机制的计算标准是什么?会不会适时调整?
根据2016年8月我国修订的社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制规定,当单月CPI同比涨幅达到3.5%或CPI中的食品价格指数同比涨幅达到6%时,就要启动联动机制,于有关指数发布后20个工作日内将价格临时补贴发放到困难群众手中。
比如安徽合肥市发改委从今年3月份开始启动价格临时补贴联动机制。合肥市发改委副主任薛树君表示:“据统计,今年3到6月份,全市累计面向享受国家定期抚恤补助的优抚对象、城乡低保对象、特困人员领取失业保证金、发放价格临时补贴5548万元。今年7月份,我市上调困难群众价格临时补贴标准,发放工作正在进行中。”
按照人均每天2两肉测算,精瘦肉价格上涨10%,每人每月可能增加支出10元左右。国家发改委价格司司长岳修虎介绍,如果今后物价涨幅继续扩大,补贴标准还将相应增加。岳修虎说:“建立一定规模的猪肉储备,可以有条件、有能力保障在重要节假日和消费高峰期居民的猪肉消费。另一方面也进行了专项部署,加强市场监管,打击囤积居奇、串通涨价等不法行为。”
据了解,联动机制以省份或地市为单位启动,部分有条件的地方还结合本地实际适当降低了启动条件,以更好保障困难群众基本生活。
问题三:猪肉价格什么时候才能回落,专家给出怎样预期?
专家介绍,生猪生长周期长达12-14个月,所以从措施落地到产业链恢复还需要时间。中国农业科学院农业信息研究所研究员朱增勇判断,从目前生猪产能和供给情况看,国庆期间猪肉价格将呈现稳中略涨的态势,国庆后价格将略有回调。朱增勇说:“猪肉价格将会出现高位震荡,在元旦和春节来临之前,因为消费还会上涨,季节性增加,目前整个生猪供给保障措施对于明年的生猪供给会起到积极作用。随着猪肉的供给逐渐增加,猪的价格将会逐渐回落。”
有钱养猪、有地养猪,运得出、供得上,各部门紧锣密鼓,一系列极具针对性的政策措施密集出台。朱增勇表示:“预计四季度整个政策的效率会逐渐释放出来,生猪产能下降的局面将会止跌转升。那么到2020年,猪肉的供给将会逐步恢复。”
能繁母猪存栏同比下降37%!每头猪赚1600元,养猪业的黄金发展期来了?
农业农村部最新数据显示,今年8月份生猪存栏比去年同期减少38.7%,能繁母猪存栏同比减少37.4%。
一方面,猪肉价格持续上涨;另一方面,国家出台了一系列措施保供稳价。风口之下,生猪养殖行业当前的处境如何?生产成本有多大变化?养殖户对市场行情又是怎么看的?针对这一系列问题,记者采访了多家养殖场。
9月12日,农业农村部公布2019年8月份400个监测县生猪存栏信息,生猪存栏量环比7月下降9.8%,同比去年下降38.7%。能繁母猪存栏环比7月下降9.1%,同比去年下降37.4%。能繁母猪存栏下降趋势再度加强,猪越来越少,呈现巨大产能缺口。
生猪养殖利润率超过100%
从1997年就开始养猪的福建南平市科诚牧业发展有限公司(以下简称科诚牧业)几经搬迁,目前把养猪场设置在了南平市松溪县郑墩镇。
作为一个有3000头母猪规模、自繁自养的养猪场,科诚牧业专注于生猪生产。公司董事长助理丁文强告诉《每日经济新闻》记者,20多年来养猪场大大小小的投入加起来约摸有2亿~3亿元,目前猪场的存栏量大概有35000头。
“目前猪场没有受到非洲猪瘟的影响。”丁文强说,不过公司也加强了生物安全方面的防控,增加了隔离、消毒等防控措施,这些硬件设施上公司投入了150多万元。而为了避免接触传染,也减少了员工进出猪场的频率,并相应增加了员工的工资和奖金收入,这两块的成本支出较高。
他给记者算了一笔账,除了人力和加强生物安全防控的成本,饲料、药品、疫苗、水电、环保费用、管理费用等所有的成本都算下来,现在一斤生猪的饲养成本在6.5~7元,而福建当地最新的生猪出栏价能达到15元/斤左右。按一斤生猪7元的饲养成本来算,一头200斤重的生猪成本约为1400元,出栏价为3000元,由此净利润最高可以达到1600元,利润率超过100%。
“利润确实很可观,但是几万头猪不是一次性就能卖掉的,现在猪场里的猪处于各个生长阶段的都有,预计要半年时间才能卖完。”丁文强说,因为怕感染了非洲猪瘟,猪场一直没有引种扩大生产。
同位于福建的另一家养猪场龙岩三宝生态农业有限公司目前的生猪存栏量也有8000多头。公司股东陈庆福对《每日经济新闻》记者表示,公司8月1日刚刚成立了一个平台企业厦门星农瑞升农业科技有限公司,旨在联结起散养户一起来养猪。
“最近新公司还在整合散养户,龙岩三宝只是公司的项目之一。”陈庆福介绍,公司目前有八九个养殖场,现在总的存栏量有7万多头。“我们采取两点式饲养,有的猪场专门饲养母猪和乳猪,母猪目前大概有7000头,有的猪场专门饲养仔猪和育肥猪。”
在被问到生产成本是否有增加时,陈庆福也提到由于加强生物安全防控设施和从业人员增加、人员结构优化带来的投入。他进一步对记者表示,像4万多头这样规模比较大的养猪场,安装生物安全防控措施大概需要200万~300万元,即使小的猪场也要几十万元。
“不过,我们采取区域性聚拢策略,尽量把相近的猪场划到一个区,共用设施成本能更低。”他说道。
谈及生猪养殖的利润,陈庆福表示,一头猪的出栏成本要7元左右,最近的出栏价14.5元左右,按出栏200斤计算的话,一头猪的利润在1500元左右是基本没问题的。
散养户受资金缺乏制约
总的来看,专家对猪肉价格的近期走势、未来生猪养殖市场的走势大多看涨,那么作为核心利益相关方的养殖场,对后市又是如何看待的呢?
在丁文强看来,未来猪肉价格应该还是会上涨,但目前由于价格上涨,猪肉的消费量已经有所下降。当价格达到一定高度后,消费者就会开始转移消费品种。“所以,肉价整体上还可能会上涨,但后面上涨空间应该会越来越小,不会像之前涨得那么快。”丁文强说。
他认为,未来2~3年是生猪养殖的黄金期,再往后的形势变化还很难说清楚,目前疫苗还没有出,种猪场损失比较大,仔猪价格又比较高,导致很多散养户缺乏资金进入市场,所以复产还需要一定的时间。
陈庆福则对未来的价格走势比较乐观,他认为今年到春节之前猪价应该都会处于高点,而明年产量上来之后,价格会趋于理性,“未来3年肯定是生猪养殖的黄金期”。
在生猪养殖利润大幅增长的背景下,养殖场对扩大生产又有怎样的计划?
对此丁文强表示:“我们现在估计扩大不了,也不敢扩大,一是担心非洲猪瘟的风险,期待疫苗能够尽快研制出来;另一个就是再扩大的话资金需求非常大,新建猪场也面临一些困难,包括土地、环保等方面的要求。我们当前的计划是维持稳定,先把本钱收回来。”
陈庆福则显得雄心勃勃:“我们3年内会持续扩大产能,计划到年底前整个存栏量要增加到12万头左右,到2021年达到50万头。”不过他也表示,更希望看到猪肉价格处于一个理性平稳的状态。如果整个养殖行业出现大涨大跌的畸形状态,最终还是会由养殖企业去埋单。
“贩猪团”的危险与暴利:跨省调运150头猪,至少净赚3万块
有猪的地方运不出去,缺猪的地方进不来,各地之间高昂的生猪价差由此形成。
猪贩们通常打一枪换一个地方,哪儿差价大,就往哪儿冲。
非洲猪瘟阴云未散,即使部分省份已经解禁,各地政府仍然迟迟不敢放手开具检疫票。
贩猪,从未像现在这样,意味着巨大的财富。
为了防止猪瘟扩散,许多省份一度实施了严格的生猪禁止跨省调运政策,如今猪瘟虽然不再肆虐,但各地仍然不敢完全放开生猪自由流动。
生猪价格由此在地域间出现巨大价差,让不少猪贩铤而走险——从低价地区收来生猪,运送到价格高位的城市,其危险与暴利“简直就像贩毒”。
2019年9月5日,云南截获了一批偷运生猪队伍。南方周末记者从云南省非洲猪瘟防控应急指挥部办公室(下称云南非瘟办公室)获悉,这批猪系外地猪贩从云南本地收来,意图运往广东等地倒卖,赚取巨额差价。
被截获的生猪有一万多头,这个数字几乎是一个规模猪场一年的出栏量。据农牧业数据服务平台新牧网数据,9月5日当天广东省瘦肉型生猪价格为15—16.2元/斤,按猪的出栏体重115千克/头估算,这批猪如果成功运到广东,货值在五千万元以上。
“炒猪团”折戟云南,消息很快传遍了贩猪业。同行们不断转发着朋友圈,大多流淌着惋惜之情——“2019年9月5日是这个行业最伤心的日子”。
东北养猪业内人士张宇告诉南方周末记者,虽然损失不小,但几百万对于猪贩来说,远远谈不上致命一击。偷运猪生意如果做得好,一个月就能买台两百多万的路虎。
有多少收多少
徐建新明显感觉到,最近上门收猪的人没那么刁钻了。徐建新是黑龙江省大庆市周边的个体养殖户,规模在当地属于中小型。
以前,猪贩子上门,到猪圈里转悠、打量,总少不了挑肥拣瘦:200斤以下的,太瘦,不要;280斤以上的,超大,也不要。现在,他们不论肥瘦,有多少收多少。
2019年春节过后,猪价蹭蹭上涨,养了十多年猪的徐建新认定,这是历史高位。他说,上一次高峰还是2016年,涨到10.5元,高价维持了一个月就开始回落。这一次,猪价“至今没喘过气儿”,最近的价格是12.5元,比正月里涨了一倍。
徐建新清楚记得,转折点发生在正月初六,春节假后公司上班的第一天。肉联厂的哥们传来消息,肉联厂没有猪了。
“这(肉价)是由屠宰场、肉联厂掌控的。他们收不到猪了,就会把价格涨起来。”徐建新告诉南方周末记者,春节前,当地的病猪全被宰完了;而剩下的猪,因为疫情的阴云未散,没有人买,肉价低了之后,养殖户也不愿意卖。
2018年泛起的这场猪瘟,曾令养猪业人心惶惶,谈肉色变,猪肉价格因此一蹶不振。肉价在当年10月跌到最低谷,活猪一斤只卖三块钱。而养一头猪的成本在1200元左右,出栏时每头猪约240斤。这样算下来,每养一头猪,就要赔上近500元。
见势不好,徐建新下半年没敢繁殖母猪,整年只养了三百多头猪,是平常年份的五分之三。但他仍然亏了二十来万,几乎赔上了前一年的全部收入。
徐建新不是最惨的那个人,他的一位养殖户同行,因为闹了猪瘟,被关停了猪场。“养猪的人至少减少了三分之一。”徐建新说,一些失业的养殖户选择远赴南方打工。
猪价上涨,出走的人们又回来了。那位同行如今又做回本行,养了几十头母猪,重新买了仔猪,准备从零开始。
比起肉价涨势,这复原之路实在漫长,母猪得四个月后才能下崽儿。现在,猪贩子们着急收猪,尽管摒弃了肥瘦标准,能收到的猪仍然不够。“现在猪太少了,车来了,装三四十头猪,就没猪了。”徐建新说,一车正常可以装150头猪。
过几天,收猪的人又要上门了。徐建新最近加盖了新厂房,想趁热打铁多养些猪,把2018年的亏空补上。他期待着,肉价如果继续涨上去,2019年估计能赚40万。
一票难求
一手交猪、一手收钱,徐建新的使命就完成了,他并不关心这些猪将被运往哪里。他也不知道,他指望在“最好行情”赚到的40万,对于跨省运猪的猪贩们来说,不过是三四天的利润。
朱来富是一名吉林猪贩,做了20年的收猪生意。东北三省都属于他的收猪范围,他常年往江浙地区运猪。
他的生意从2018年8月起发生了翻天覆地的变化,彼时,辽宁省沈阳市沈北新区发现首例非洲猪瘟疫情,很快,东北三省成为疫情封禁区。为了防止疫情扩散,东北三省开始禁止生猪跨省调运。
2018年9月起,湖北、山东、浙江等省份也都暂停了跨省生猪调运;12月,全国加强非洲猪瘟防控工作电视电话会议指出,要最大限度减少生猪长途调运。
2019年春天,吉林省非洲猪瘟疫情已经得到有效控制,疫区封锁禁令全部解除,跨省调运重新启动。但是,朱来富的生意并没有恢复到从前。
朱来富告诉南方周末记者,要想重新开启跨省调运生猪,需要两个必备要素——动物检疫票、非洲猪瘟检疫报告。后者并不难搞定,只要有非洲猪瘟检测资质的实验室对运输的活猪进行抽样调查,能出具检测合格报告就行。但动物检疫票,又称A票(省际流动需具备),开具难度则相当大。
云南非瘟办公室工作人员告诉南方周末记者,检疫票由各地的动物卫生监督所开具,企业和个体户都可以申请开票。一张票最多可以对应150头猪,票上记载着猪的耳标号码,与打了耳标的猪一一对应。耳标号相当于每头猪独一无二的身份证。
理论上来说,只要运送的生猪满足调出地动检部门的检疫要求,手续齐全,就可以免费获取检疫票。然而,阴云未散,即使部分省份已经解禁,各地政府仍然迟迟不敢放手开具检疫票。
有猪的地方运不出去,缺猪的地方进不来,各地之间高昂的生猪价差由此形成。东北养猪业内人士张宇告诉南方周末记者,目前,东北不缺猪,吉林猪价12.9元/斤,黑龙江差不多也在12.5元/斤,主要是两湖、两广缺猪。“差价太高,差出以前的一头猪的价格。”
一位哈尔滨某屠宰场工作人员告诉南方周末记者,一个月前,跨省调运的风头弱了些,很多来自全国各地的大货车,陆续开进黑龙江。因为这里的猪就全国来看,价格都算低洼。“这一个月,基本上每天都在等大车,往省外拉出去”。
一提到检疫票,朱来富声音都高了八度。“当地的老百姓想往外卖猪,不给开检疫(票),疫情解除了也不开。”
张宇向南方周末记者解释,地方政府之所以怕出事,主要是因为活猪检疫是抽样调查。“肥猪检测比例大约是20%,调出地畜牧部门不敢保证剩下的80%没有事,如果有,运过去,让调入地查出来了,会追溯,调出地的畜牧部门就会被问责。”
如果一旦放开核查,一份合格的化验报告就能换取通行的检疫票,在当下的行情面前,东北的生猪出省量会骤然加大,后果难以预料。
因此,即使是在吉林省内排得上三甲的大型养猪企业也难以将猪运往外省,其内部人士向南方周末记者透露,原因也在于难以办到检疫票。
检疫票一票难求,并不意味着所有人都拿不到。
2019年9月5日截获的偷运猪大军中,就有人持有检疫票。云南非瘟办公室工作人员告诉南方周末记者,这些人虽然有检疫票,但检疫票上的信息和实际运送的猪的耳标不符。
张宇告诉南方周末记者,大企业一般不会涉足这种危险的买卖,但不少猪贩会动用私人关系,花钱买票。“最多的时候,吉林这边一张票(150头猪)卖2万。”
曾有人委托张宇找关系办理检疫票,愿意开价一万五,但最终没办成。一是因为价格不够高,更重要的是“关系不够硬”。
张宇说,能办成事儿的通常是当地猪业顶端的“大猪贩”,一个地区往往就几个。大猪贩之间互相保密,各自单线联系,没有生意往来。“这东西忌讳往来,说白了(就是)违规,没办法说(检疫票)在哪买的。”
朱来富向南方周末记者透露,目前,他依然每天都向江浙地区发车运猪。他也承认,“眼看猪发不出去,只能说有的就是偷着运了”。
说完后,他仿佛突然惊醒,再也不肯多说一个字。
与时间赛跑
搞定检疫票和检疫报告,运猪车队就上路了。
运猪的载体,通常是9.6米长的大货车,车身有三层,每层放50头猪,一车能拉150头。
运猪车都是走高速,要与时间赛跑。因为运输途中,猪不吃不喝,会掉秤,每掉一斤肉,都是白花花的银子。
于是,从出发开始,运猪车就由两位司机轮班倒,“人停车不停”地驾驶,几乎能在48小时内到达中国任何一个猪价高企的地区——浙江、广东、广西等等。
运猪车通常选择在半夜出发、半夜抵达。运猪过程并非一帆风顺,警匪电影中的情节时常上演。
云南非瘟办公室工作人员对南方周末记者说,9月5截获的一万余头猪,大部分是云南本地的土猪,来自散养的农户或小型养殖户。许多贩猪者,却不是本地人。一些运猪车在运输途中,打着开往文山壮族苗族自治州某屠宰场的幌子,通过检查站。车通关后,却没有去屠宰场,而是偷偷开进了广西壮族自治区。文山州是云南省下辖的民族自治州,与广西百色市接壤。
另一种伎俩叫“串票”。张宇记得,曾有从黑龙江驶出的运猪车,到达目的省份之前,提前让小汽车从目的省份驶出,两车在中途会合,小汽车将一张省内运输检疫票(B票,与A票相对,只能在省内流通时使用)送到运猪车手中,这车猪就“摇身一变”成了当地的猪。
运猪车的目的地通常是屠宰场。深夜里,前来接应的,有的是当地屠宰场的人,有的是当地猪贩子。前脚对方收了猪,后脚钱就打到了货主的账上。大猪贩从不露面台前,司机通常也是临时雇用,货送到了,这场交易就算结束。
“只要你能把猪拉到这院里,他就有办法收掉你。”张宇说,不管什么渠道来的猪,屠宰场都能想办法跟当地沟通。
运猪车从北到南,从西到东,拉开了财富的大网。
张宇告诉南方周末记者,因为南方肉价高,只要能把北方的猪拉到南方,中间就有利润。从东北开出的跨省运猪车,除去运费、买票、各种打点后,一车猪不挣3万块钱以上,猪贩子是不会做这笔生意的。
他算了笔账:跨省调运一车150头猪,至少能净赚3万块。猪贩一天能收多少猪,就发多少猪。如果一天发五趟车,利润就至少15万。“有很多人做成功,干了一个月,能买台两百多万的路虎。”
价格实时变动,猪贩们通常打一枪换一个地方,哪儿差价大,就往哪儿冲。张宇猜测,此次运猪车折戟云南,大概率是因为云南近期价低,猪贩涌入太集中,造成运猪车瞬间增量巨大。
云南非瘟办公室工作人员告诉南方周末记者,云南还有疫情,不能跨省调运。他们在2019年8月20日左右,接到了各州市反映偷运猪的现象,有人用小车载运七八头猪。后来,通过在出省的高速公路等地设立检查站,对过往异常车辆进一步核查后,形成了一个系统的网络,并组织了专项行动。从研究、部署到9月5日的收网,用时不到一周。
云南将对查获的猪进行分类处理。现场采样、检测,对病猪进行无害化处理,对健康的生猪进行屠宰,供省内正常流通。
该工作人员还表示,“拦截运猪车”还没有结束。
中国对美猪肉等农产品实施加征关税排除
记者从国家发展改革委、商务部相关方面获悉,日前美方已决定对拟于10月1日实施的中国输美商品加征关税措施做出调整,中方支持相关企业从即日起按照市场化原则和WTO规则,自美采购一定数量大豆、猪肉等农产品,国务院关税税则委员会将对上述采购予以加征关税排除。中方有关部门表示,中国市场容量大,进口美国优质农产品前景广阔,希望美方言而有信,落实承诺,为两国农业领域合作创造有利条件。
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