蛋鸡调研：西部地区蛋鸡产业链调研分享
时间：2019-09-02
来源：大连商品交易所
西部地区蛋鸡产业链调研分享
由大连商品交易所主办，北京市蛋品加工销售行业协会协办的西部地区(甘肃、陕西、四川)鸡蛋产业调研活动于2019年8月26日顺利启程，本次活动共持续5天。
1、甘肃德福生态农业科技有限公司
公司现状：公司位于甘肃定西开发区循环经济产业园区，占地219.43亩，主要致力于小球藻在家禽家畜养殖产业运用的推广工作。目前，德福公司小球藻蛋鸡养殖模块已经相当成熟，具有大规模复制条件。
生产状况：公司现有蛋鸡1万只，主要用于小球藻试验。小球藻通过水线进入蛋鸡舍，德福公司试验数据表明蛋鸡饲喂小球藻能节省1/3的饲料，同时能够增加蛋鸡的免疫力及鸡蛋中维生素、不饱和脂肪酸等营养素的含量。
未来发展计划：公司希望在未来能以“免费安装小球藻生产装置+回购鸡蛋”的方式，与大型蛋鸡养殖场合作。
2、德青源渭源金鸡农场
公司现状：农场位于定西市渭源县三河口村。鸡场采用8层H型笼养技术，蛋鸡品种为海兰灰，鸡苗全部来自于华裕农科，鸡舍自动化程度较高，一栋鸡舍配备1名养殖人员。公司在鸡蛋产业的上下游具有所属企业，如：饲料厂(正在加工)、淘汰鸡屠宰厂、食品加工厂等。
生产状况：鸡场采用“一拖三”养殖模式，目前已投产育雏舍2栋，每栋存栏量约5万只；已投产蛋鸡鸡舍3栋，每栋鸡舍存栏量约10万只，蛋鸡处于开始产蛋状态，产蛋量尚小。
鸡蛋销售情况：公司总部将鸡蛋成本控制在4毛/枚以下，实行奖励政策，现阶段最低生产成本可达到3.96毛/枚。鸡蛋的销售渠道以商超、散户、经销商为主，销量各占1/3，主要销往河南及南方部分地区。蛋鸡淘汰情况受到市场行情做适当调整。
未来发展计划：农场在建蛋鸡舍4栋，每栋存栏约10万只，鸡舍全部建成投产后存栏量将达到240万，其中青年鸡60万，蛋鸡180万。德青源在甘肃金鸡项目全部建成投产后，蛋鸡存栏总量将超过1200万。
3、天水九龙山禽业养殖有限公司
公司现状：公司成立于2008年，是甘肃地区最早最大的规模化蛋鸡养殖企业，主要养殖海兰褐蛋鸡。养殖场设备全部来自美国乔太，鸡舍自动化程度较高。企业根据当地政府对环境要求，养殖场配备有相应的粪污处理系统(即将投产)。
生产状况：养殖场有青年鸡舍2栋，产蛋鸡舍4栋，每栋存栏量11万只；现阶段所有鸡舍均处于满栏养殖状态，其中有1栋鸡舍为即将淘汰蛋鸡(11万只)。
鸡蛋销售情况：公司每天产蛋量约为24吨，其中品牌蛋销售量约占总产蛋量10%左右，鸡蛋出场价5.5元/斤，主要流向周边地区面向消费者和学校，现阶段不产生库存。
未来发展计划：公司计划在甘肃康乐新建一个百万只蛋鸡养殖场，目前已完成土地征用流转，即将进行土建。公司有意发展鸡蛋全产业链，饲料厂已在投建中。
对鸡蛋期货的参与情况：公司已向大连商品交易所申请交割库，并配备两名专人学习期货相关知识。公司董事长对期货和保险+期货相关内容比较感兴趣，将来会更多地参与期货市场。
4、西安格润牧业有限公司
公司现状：公司成立于成立于2003年，主要以蛋品清洁、销售为主，拥有蛋鸡产业链上下游所属企业，包括饲料研发生产、蛋品初加工(以鸡蛋干为主，每小时可处理30万枚鸡蛋)等子公司。
生产状况：公司养殖模式为“公司+农户”(公司提供饲料及养殖规范给养殖户，并从养殖户处回购鸡蛋)。养殖户规模不等，养殖量总计达到300万只。回购鸡蛋的价格定价由两种模式“市场价+基准价”和“固定收购价”两种模式。议价会根据市场行情及鸡蛋品质，分地区做适当调整，目前，最高议价可达到4毛/斤。公司尚无自属养殖基地。
鸡蛋销售情况：鸡蛋销路以保洁蛋为主，品牌蛋为辅；销售渠道以线下为主，线上为辅；所有销售蛋品均价约为6.5元/斤。目前，鸡蛋价格上涨，回收压力增大。今年鸡蛋销售量与往年同期相比有所下降，但销量额有所提升。
未来发展计划：公司计划在咸阳地区新建一个“一拖三”养殖模式的鸡蛋，青年鸡100万，蛋鸡300万。1140亩土地其中包括200亩的建筑用地的征地工作于2018年11月完成，预计两年之内投产。
对鸡蛋期货的参与情况：公司因鸡蛋收购与销售价格均随行就市，因此短期没有套保需求，但存在风险管理需求，尤其对成本管理有期货对冲的需求，目前已开始储备期货专业人士，特别是未来拥有自属养殖场后，更有套保需求。
5、铁骑力士集团—四川圣地乐村生态食品有限公司
公司发展现状：铁骑力士集团于1992年成立，以饲料研发销售起家。2001年创建子公司圣迪乐村生态食品有限公司，主要从事绿色养殖、绿色蛋品和肉品生产及深加工，现阶段公司对蛋鸡养殖场鸡粪处理尚无良策。公司食品板块启动两年，销售收入达30亿。
生产状况：公司目前蛋鸡存栏量为1000万只，以罗曼粉为主，养殖基地遍布全国。鸡舍自动化程度高，10万只蛋鸡配备一名养殖人员。淘汰鸡市场行情而定，淘汰蛋鸡日龄一般为520日龄，中秋节可能造成的鸡蛋价格回调并不会影响淘汰进程。
蛋鸡的销售状况：公司每天生产鸡蛋300吨，其中70%～80%以鲜蛋形式销售，主要销往商超、食品加工企业、海底捞、麦当劳等)，20%～30%进入蛋品深加工(制作鸡蛋干、咸鸡蛋等)。
公司未来发展计划：公司计划未来蛋鸡存栏量明年将达到3000万，辐射蛋鸡1亿只。
对鸡蛋期货的参与情况：公司在持续关注鸡蛋期货，并委派专人负责鸡蛋期货相关事宜，未来将参与鸡蛋期货交易。
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