大数据下的2019年上半年我国蛋鸡市场分析

时间：2019-07-12
来源：峪口禽业作者：季建华、邓玲玲

　　2019上半年，全国在产商品蛋鸡月均存栏较去年同期有所增长，但仍低于前五年同期平均水平，鲜蛋价格和斤蛋成本同比均有下降，但商品代蛋鸡场的盈利水平高。今年上半年，商品代蛋鸡场的商雏补栏数量同比增长，父母代场的商雏价格、种蛋价格和种蛋利用率同比有所增加，父母代种鸡场的综合效益高。

　　一、商品代蛋鸡场

　　1、历年鸡蛋价格曲线

　　今年上半年，全国蛋鸡主产区的各月鸡蛋均价为3.54元/斤，比去年同期的3.61元/斤，下降了0.07元/斤，同比降幅为1.9%。比历年同期均价3.36元/斤，增加了0.18元/斤，同比增幅为5.4%。

　　2、历年淘汰鸡价格曲线

　　今年上半年，全国各地淘汰鸡均价为4.79元/斤，较去年同期的3.88元/斤，增长了0.91元/斤，同比增幅为23.5%。比历年同期均价4.19元/斤，增长了0.60元/斤，同比增幅为14.3%。

　　3、历年鸡蛋成本曲线

　　今年上半年，全国蛋鸡主产区的社会平均鸡蛋成本为2.91元/斤，为近十年鸡蛋成本的第二低位，较去年同期的3.06元/斤，减少了0.15元/斤，同比降幅为4.9%。比历年同期鸡蛋成本均值3.24元/斤，减少了0.33元/斤，同比降幅为10.2%。

　　4、历年鲜蛋盈亏曲线

　　今年上半年，全国蛋鸡主产区的社会平均斤蛋盈利为0.63元/斤，较去年同期的0.55元/斤，增加了0.08元/斤，同比增幅为14.5%。比历年同期的平均盈利0.17元/斤，增长了0.46元/斤，同比增幅为271%。

　　按今年上半年的全国平均斤蛋盈利0.63元/斤计算，折合成每只鸡的年盈利为25.2元/只。

　　二、父母代蛋种鸡场

　　1、历年地方父母代场商雏价格

　　根据峪口禽业对我国蛋鸡主产区地方父母代场的调查数据显示，今年上半年，全国地方父母代场的商雏均价为2.82元/只，较去年同期的2.49元/只，增加了0.33元/只，同比增幅为13.3%。比历年同期均价2.55元/只，增加了0.27元/只，同比增幅为10.6%。

　　2、历年地方父母代场种蛋价格

　　今年上半年，全国地方父母代场的外销种蛋均价为0.82元/枚，较去年同期的0.59元/枚，增加了0。　23元/枚，同比增幅为39.0%。比历年同期均价0.64元/枚，增加了0.18元/枚，同比增幅为28.1%。

　　3、历年地方父母代场种蛋利用率

　　通过市场调查数据显示，今年上半年，全国地方父母代场的平均种蛋利用率为80%，较去年同期的46%，增加了34个百分点，增幅为73.9%。比历年同期的55%，增加了25个百分点，同比增幅为45.5%。

　　4、历年社会平均种蛋利用率(含祖代场自养父母代)

　　祖代场自养父母代的月均种蛋利用率，与地方父母代场按加权平均计算，今年上半年全国父母代场的社会平均种蛋利用率为84%，较去年同期的62%，增加了22个百分点，增幅为35.5%。比历年同期平均利用率68%，增加了16个百分点，同比增幅为23.5%。

　　5、历年在产父母代蛋种鸡存栏

　　今年上半年，全国在产父母代蛋种鸡月均存栏为1391万套，较去年同期的1350万套，增加了41万套，增幅为3.0%。比历年同期平均存栏1374万套，增加了17万套，增幅为1.2%。

　　6、历年父母代场的商雏产销量

　　今年上半年，全国商雏月均销量为11265万只，较去年同期的9168万只，增加了2097万只，增幅为22.9%。比历年同期均值9751万只，增加了1514万只，同比增幅为15.5%。

　　以上数据和分析仅供参考。本文作者为峪口禽业公司季建华、邓玲玲。如转载，请注明来源和作者。

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