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　　据数据统计，2019年5月21日中国主要家禽产品价格相对持稳部分产品涨跌互现。其中，鸡蛋价格小幅偏弱，淘汰蛋毛鸡价格稳中继续小幅偏弱，白羽肉毛鸡价格继续小幅偏强，肉鸡苗价格继续小幅偏强。

 

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格小幅偏弱。随着气温进一步升高，蛋禽生产旺季逐步结束，现目前鸡蛋供应略显充裕，局部略显偏紧，销区走货一般，贸易商补货放缓，当前大量囤货现象暂偏低，多地区鸡蛋价格涨幅收窄，适度回调整理，当前鸡蛋供需不平衡现象存在，不过随着鸡蛋产量的逐步下降，鸡蛋供应偏紧的局面将逐步显现，蛋价易涨难跌的趋势继续执行，因此我们预计后期鸡蛋价格或继续阶段性窄幅震荡调整但鸡蛋偏强运行的可能会更高一筹。今日主产区山东鸡蛋均价8.34元/公斤，较昨日下跌0.21；河北鸡蛋均价8.36元/公斤，较昨日下跌0.17；主销区广东鸡蛋均价9.53元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.75元/公斤，较昨日下跌0.12。

 

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格稳中继续小幅偏弱。当前蛋禽养殖规模基本维持稳定，可淘汰老龄鸡存栏略偏紧，最近销区走货一般，不过春节期间培育蛋鸡基本已形成，进入工作状态，最近消费区依旧处于旺季阶段，部分地区一轮换羽工作启动，市场阶段性供应偏多，屠宰企按需收购，灵活调整收购价格，淘汰蛋毛鸡价格适度微幅下调，预计短期内淘汰蛋鸡价格或继续稳中偏弱震荡调整但大幅回调可能偏低。今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价11.59元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.60元/公斤，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价11.40元/公斤，较昨日下跌0.20。

 

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格继续小幅偏强。目前白羽肉鸡价格持续高位，白羽肉鸡养殖规模继续扩大，但目前适重白羽肉毛鸡存栏仍旧略偏紧，市场消费持续，需求旺盛，屠宰企竞相收购，灵活调整工率，现目前冻品商为节前囤积货品，促进白羽肉毛鸡走货速度再次加快，支撑白羽肉鸡行情继续高位偏强，预计白羽肉鸡价格短期内或继续稳中窄幅震荡且整体趋势依旧维持高位。今日山东地区白羽肉毛鸡均价10.18元/公斤，较昨日下跌0.01；辽宁白羽肉毛鸡均价11.05元/公斤，较昨日上涨0.05；江苏白羽肉毛鸡价10.81元/公斤，较昨日上涨0.18。

 

　　鸡苗市场：今日鸡苗价格小幅偏强。当前白羽肉鸡苗价格继续高位运行，养殖户依旧有补栏需求，种蛋孵化环节基本保持平稳，鸡苗供应基本充足，局部地区新规模养殖企补栏阶段性需求偏多，鸡苗价格适度偏强调整，预计肉鸡苗价格或继续稳中偏强震荡调整但大涨的可能性偏低。今日山东白羽肉鸡苗均价7.62元/羽，较昨日上涨0.13；河南地区白羽肉鸡苗均价9.53元/羽，较昨日上涨0.07。