2019年5月5日全国外三元价格排行榜

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2019年5月5日全国内三元价格排行榜

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2019年5月5日全国土杂猪价格排行榜

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上市首日暴涨163%!人造肉是下个风口吗？

　　获得诸多商业大佬和好莱坞明星青睐的美国创业公司Beyond Meat周四在纳斯达克挂牌上市，首日便一鸣惊人，股价暴涨163%，打响了人造肉风口的第一枪。

　　这不禁让人联想到了去年美股疯涨的工业大麻概念，今年以星火燎原之势燃爆A股，资本追逐之下，人造肉概念是否会成为A股下一个热点?

　　比尔盖茨、好莱坞明星集体“加持”的创业公司 上市首日暴涨163%

　　而人造肉作为肉类产品的替代品，是否会让当前A股暴涨的猪肉概念股瑟瑟发抖呢?

　　当地时间周四，美国人造肉创业公司Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市，开盘价46美元，较发行价25美元溢价84%，股票代码为BYND。

　　IPO当日，该公司股价收涨163%，至65.75美元，创金融危机以来最佳IPO首日表现。

　　根据监管文件，Beyond Meat计划通过IPO出售963万股股票，筹集资金2.41亿美元。发行价25美元处于之前所定的发行价区间，23-25美元的上限。该公司最初计划发行875万股股票，股价区间定为19至21美元。

　　根据此前公布的招股书，Beyond Meat 得到了包括微软(128.9, 2.69, 2.13%)联合创始人比尔•盖茨(Bill Gates)和麦当劳(197.52, 2.91, 1.50%)前任CEO Don Thompson在内的商界名人与演员莱昂纳多•迪卡普里奥(Leonardo DiCaprio)在内的好莱坞名流的支持。最近，可口可乐(48.72, 0.33, 0.68%)CFO Kathy Waller和Twitter(40.8, 0.85, 2.13%)的 CFO Ned Segal也加入了其董事会。

　　目前，风险投资机构Kleiner Perkins Caufield & Byers(KPCB)及Obvious Ventures是Beyond Meat最大的股东，分别持股16%和10%。Twitter Inc.联合创始人威廉姆(Ev William)旗下的风投公司也持有Beyond Meat 9%的股份。

　　未来5年行业规模增至百亿美元 人造肉或成食品业新风口

　　相信很多读者好奇这种人造的肉，到底是什么味道?是真正有食用价值，还是只是一个科幻概念?

　　科普一下，目前人造肉主要分类两种：一种是素肉，一种是培育肉。

　　素肉以素鸡为例，素鸡的原材料是豆腐，“素牛肉”则是把豌豆蛋白和椰子油组合在一起，制成素肉饼。为了在口感上模仿得更像，素肉饼还添加了一些改性的小麦淀粉和马铃薯淀粉。“血红素”的加入，弥补了颜色和香气的不足。

　　当前，最引人关注的是“培育肉”。如果说，“素肉”是用植物蛋白质“拼”出来的，那么，“培育肉”则是用动物细胞“种”出来。

　　2018年12月，以色列研究团队宣称在实验室中培育出人造牛排。但由于“培育肉”的技术还不够成熟，价格也高得吓人。因此，当前的人造肉主要是“素肉”。但从长远看，“培育肉”无疑代表人造肉的未来。

　　根据欧睿信息咨询公司的数据，全球肉类替代品市场去年和前年分别增长了22%和18%。消费者也开始以类似的速度改变他们的看法。在澳大利亚和加拿大，超过一半的受访成年人表示，他们正在减少红肉的摄入量。英敏特(Mintel)消费分析师的一项调查发现，在英国，40%的受访者认为“现在我吃肉比以前少了”。在18-24岁的年轻人中，28%的人认为“到2025年，我的饮食可能会基本不吃肉”。

　　除了健康饮食之外，人造肉还有助于抑制气候变化，因为农业，尤其是肉类生产，是温室气体排放的重要来源之一。

　　另外，人造肉还能够解决人口与资源发展之间的矛盾。根据联合国此前的预计，到2050年地球将迎来100亿人口，届时肉类生产商是否能够满足人类肉类消费的需求呢?

　　IPO早知道援引2017年Clark & Tilman的数据称，生产牛羊肉中的每克蛋白质所需要的土地面积为1.02平方米，远超其他事物种类。

　　《每日经济新闻》曾援引市场研究公司Markets and Markets报道称，全球肉类替代品市场将稳步增长，将从2018年估计的46亿美元增长到2023年的64亿美元。英国《卫报》援引分析师的话称，预计未来5年，人造肉行业的规模将增至100亿美元。研究发现，这一增长主要是因为全球消费者越来越关注因食用肉类导致的肥胖和糖尿病等健康问题。

　　传统肉类行业将被取代?

　　今年以来，有关猪肉涨价的消息不绝于耳，“超级猪周期”屡屡成为谈论的话题，A股猪肉概念股遭爆炒，猪肉概念指数涨幅已翻倍，正邦股份年内涨幅超过300%。

　　从目前上市公司的财务数据来看，公司自2009年成立以来，Beyond Meat 连年亏损，只是2018年的亏损较2017年有所缩小。Beyond Meat提交的文件显示，2018年，公司营收为8790万元，较2017年大涨170%。

　　有分析认为，即便A股追随人造肉的风口，但由于技术因素和盈利情况未知，其投资也相对谨慎，但不排除有上市公司会提前布局。潜在布局的企业除了肉制品公司之外，食品加工领域的相关公司有天然的优势。肉类替代品最初起源于大豆，大豆类生产加工企业也有望从中获利。

　　记者梳理上市公司信息发现，到目前为止，A股并未有上市公司明确表示有布局人造肉产业。根据科普中国此前的报道，2017年中国和以色列已经达成了一项3亿美元的实验室培育肉交易。

　　人造肉将取代传统肉类行业吗?

　　就目前而言，这种担忧其实是多余的。人造肉仍然面临诸多瓶颈。

　　首先，高昂的价格将是人造肉在迈向餐桌道路上的第一只“拦路虎”。2013年，波斯特创造出的第一块人造牛排的生产成本高达25万欧元(约合200万元人民币)。

　　其次，味觉上仍存在差异，人造肉是否还有肉味这也是需要面对的问题。据北美媒体报道，有人大概享受了2秒钟肉食的错觉后，从咀嚼中很快清醒过来：豌豆蛋白的肉，嚼着没有真实肉类的韧性。

　　第三，人造肉的市场接受程度直接影响其市场未来。相较于肉食主义者来说，人造肉更容易被素食主义者接受。人造肉要得到市场的普遍认同，仍是一个漫长的过程。

　　第四，人造肉的食品安全性如何保证。当前普通食物尚不能完全保证安全性，人造肉如何从实验室走向消费者的菜篮子，并最终被端上餐桌，一直面临如何监管的问题。

　　最后，人造肉背后隐藏的更深层次的是畜牧业与“植物替代”新兴产业的利益博弈。这种商业利益的博弈间接影响消费者偏好，落点类似于争论“转基因食物有害无害”。

4月非洲猪瘟疫情统计，新发疫情452起，中国17起

　　2019年4月30日比利时、南非和拉脱维亚新发5起非洲猪瘟疫情

　　2019年4月30日比利时新发1起野猪非洲猪瘟疫情;拉脱维亚新发3起野猪非洲猪瘟疫情;南非新发1起家猪非洲猪瘟疫情。

　　比利时自2019年起发生443起野猪非洲猪瘟疫情。

　　拉脱维亚自2019年起发生125起野猪非洲猪瘟疫情。

　　南非自2019年起发生3起家猪非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月29日波兰新发51起非洲猪瘟疫情

　　4月29日，波兰新发51起野猪非洲猪瘟疫情。

　　波兰自2019年起发生1起家猪和826起野猪共827起非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月28日柬埔寨新发3起非洲猪瘟疫情

　　4月28日，柬埔寨新发3起家猪非洲猪瘟疫情。

　　柬埔寨自2019年起发生7起家猪非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月26日乌克兰和匈牙利新发66起非洲猪瘟疫情

　　4月26日，乌克兰新发1起家猪非洲猪瘟疫情;匈牙利新发65起野猪非洲猪瘟疫情。

　　乌克兰自2019年起发生11起家猪和6起野猪共17起非洲猪瘟疫情。

　　匈牙利自2019年起发生625起野猪非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月25日罗马尼亚新发11起非洲猪瘟疫情

　　4月25日，罗马尼亚新发11起野猪非洲猪瘟疫情。

　　罗马尼亚自2019年起发生99起家猪和257起野猪共356起非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月24日罗马尼亚新发11起非洲猪瘟疫情

　　4月24日，罗马尼亚新发1起家猪和10起野猪共11起非洲猪瘟疫情。

　　罗马尼亚自2019年起发生99起家猪和246起野猪共345起非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月23日拉脱维亚和比利时新发28起非洲猪瘟疫情

　　4月23日，拉脱维亚新发3起野猪非洲猪瘟疫情;比利时新发25起野猪非洲猪瘟疫情。

　　拉脱维亚自2019年起发生125起野猪非洲猪瘟疫情。

　　比利时自2019年起发生442起野猪非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月21日海南省海口市秀英区、澄迈县、保亭县、陵水县发生非洲猪瘟疫情

　　农业农村部新闻办公室4月21日发布，海南省海口市秀英区、澄迈县、保亭黎族苗族自治县、陵水黎族自治县发生非洲猪瘟疫情。

　　4月21日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经海南省动物疫病预防控制中心确诊, 海南省海口市秀英区一养殖户、澄迈县两养殖户、保亭黎族苗族自治县一养殖户、陵水黎族自治县两养殖场户发生非洲猪瘟疫情。截至目前，海口市秀英区发生疫情养殖户共存栏生猪252头，发病252头，死亡43头;澄迈县发生疫情两养殖户共存栏生猪172头，发病62头，死亡62头;保亭黎族苗族自治县发生疫情养殖户共存栏生猪7头，发病7头，死亡7头;陵水黎族自治县发生疫情两养殖场户共存栏生猪86头，发病34头，死亡34头。

　　2019年4月20日罗马尼亚和柬埔寨新发6起非洲猪瘟疫情

　　4月20日，罗马尼亚新发2起家猪和1起野猪共3起非洲猪瘟疫情;柬埔寨新发3起家猪非洲猪瘟疫情。

　　罗马尼亚自2019年起发生98起家猪和236起野猪共334起非洲猪瘟疫情。

　　柬埔寨自2019年起发生4起家猪非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月19日罗马尼亚新发3起非洲猪瘟疫情

　　4月19日，罗马尼亚新发2起家猪和1起野猪共3起非洲猪瘟疫情。

　　罗马尼亚自2019年起发生96起家猪和235起野猪共331起非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月19日海南省儋州市和万宁市发生非洲猪瘟疫情

　　农业农村部新闻办公室4月19日发布，海南省万宁市和儋州市发生非洲猪瘟疫情。

　　4月19日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经中国动物卫生与流行病学中心确诊, 海南省儋州市两养殖户和万宁市两养殖户发生非洲猪瘟疫情。截至目前，儋州市发生疫情两养殖户共存栏生猪302头，发病28头，死亡28头;万宁市发生疫情两养殖户共存栏生猪419头，发病49头，死亡49头。

　　2019年4月18日南非和乌克兰新发2起非洲猪瘟疫情

　　4月18日，南非新发1起家猪非洲猪瘟疫情;乌克兰新发1起野猪非洲猪瘟疫情。

　　南非自2019年起发生2起家猪非洲猪瘟疫情。

　　乌克兰自2019年起发生10起家猪和6起野猪共16起非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月16日比利时新发17起非洲猪瘟疫情

　　4月16日，比利时新发17起野猪非洲猪瘟疫情。

　　比利时自2019年起发生417起野猪非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月12日波兰和罗马尼亚新发38起非洲猪瘟疫情

　　4月12日，波兰新发26起野猪非洲猪瘟疫情;罗马尼亚新发1起家猪和11起野猪共12起非洲猪瘟疫情。

　　波兰自2019年起发生1起家猪和775起野猪共776起非洲猪瘟疫情。

　　罗马尼亚自2019年起发生94起家猪和234起野猪共328起非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月11日拉脱维亚和罗马尼亚新发6起非洲猪瘟疫情

　　4月11日，拉脱维亚新发3起野猪非洲猪瘟疫情;罗马尼亚新发1起家猪和2起野猪共3起非洲猪瘟疫情。

　　拉脱维亚自2019年起发生122起野猪非洲猪瘟疫情。

　　罗马尼亚自2019年起发生93起家猪和223起野猪共316起非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月10日乌克兰新发1起非洲猪瘟疫情

　　4月10日，乌克兰新发1起家猪非洲猪瘟疫情。

　　乌克兰自2019年起发生10起家猪和5起野猪共15起非洲猪瘟疫情。

　　4月8日新疆维吾尔自治区叶城县发生非洲猪瘟疫情

　　农业农村部新闻办公室4月8日发布，新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县发生非洲猪瘟疫情。

　　4月7日21时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经新疆维吾尔自治区动物疫病预防控制中心确诊,叶城县一养猪场发生非洲猪瘟疫情。截至目前，该养猪场存栏生猪341头，发病39头，死亡39头。

　　2019年4月9日乌克兰、匈牙利和南非新发138起非洲猪瘟疫情

　　4月9日，乌克兰新发1起家猪非洲猪瘟疫情;匈牙利新发136起野猪非洲猪瘟疫情;南非新发1起家猪非洲猪瘟疫情。

　　乌克兰自2019年起发生9起家猪和5起野猪共14起非洲猪瘟疫情。

　　匈牙利自2019年起发生560起野猪非洲猪瘟疫情。

　　南非自2019年起发生1起家猪非洲猪瘟疫情。

　　4月7日西藏自治区林芝市发生非洲猪瘟疫情

　　农业农村部新闻办公室4月7日发布，西藏自治区林芝市发生非洲猪瘟疫情。

　　经中国动物卫生与流行病学中心确诊，林芝市巴宜区、工布江达县、波密县发生非洲猪瘟疫情。截至目前，上述疫点共死亡生猪55头。

　　4月4日云南省香格里拉市发生非洲猪瘟疫情

　　农业农村部新闻办公室4月4日发布，云南省迪庆州香格里拉市发生非洲猪瘟疫情。

　　4月4日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经云南省动物疫病预防控制中心确诊，香格里拉市一村民小组的10户养殖户发生非洲猪瘟疫情。截至目前，10户养殖户共存栏生猪301头，发病196头，死亡105头。

　　4月4日新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区发生非洲猪瘟疫情

　　农业农村部新闻办公室4月4日发布，新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区发生非洲猪瘟疫情。

　　4月3日22时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经中国动物卫生与流行病学中心确诊,乌鲁木齐市米东区一养殖合作社发生非洲猪瘟疫情。截至目前，该养殖合作社存栏生猪200头，发病15头，死亡15头。

　　2019年4月3日柬埔寨、拉脱维亚和罗马尼亚新发8起非洲猪瘟疫情

　　4月3日，柬埔寨新发1起家猪非洲猪瘟疫情;拉脱维亚新发4起野猪非洲猪瘟疫情;罗马尼亚新发2起家猪和1起野猪共3起非洲猪瘟疫情。

　　柬埔寨首次发生非洲猪瘟疫情。

　　拉脱维亚自2019年起发生119起野猪非洲猪瘟疫情。

　　罗马尼亚自2019年起发生90起家猪和212起野猪共302起非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月2日波兰和罗马尼亚新发39起非洲猪瘟疫情

　　4月2日，波兰新发37起野猪非洲猪瘟疫情;罗马尼亚新发1起家猪和1起野猪共2起非洲猪瘟疫情。

　　波兰自2019年起发生1起家猪和749起野猪共750起非洲猪瘟疫情。

　　罗马尼亚自2019年起发生88起家猪和211起野猪共299起非洲猪瘟疫情。

　　2019年4月1日比利时新发5起非洲猪瘟疫情

　　4月1日，比利时新发5起野猪非洲猪瘟疫情。

　　比利时自2019年起发生390起野猪非洲猪瘟疫情。

猪价上涨的根本原因在生猪供给下降

　　4月份受冻猪肉出库及部分地区受疫情影响加速出栏等因素影响，猪价曾出现一波回调，但后来又重回升势。而且由于冻肉陆续出库、终端消费依旧疲软，猪肉产品订单下降，屠宰企业大多降价销售，一时间有压价的动作。

　　但是生猪和猪肉价格出现回落的同时，仔猪价格涨势并未中断。这说明能繁母猪下降导致仔猪供给量不足，而且养殖补栏积极性开始回升。对于今年以来猪价整体上涨的原因是生猪供给下降。今年一季度全国生猪存栏是1992年以来最低水平，规模以上定点屠宰企业屠宰量也处于下滑的态势。业内认为，后期随着库存量下降、生猪供给进一步下降和消费需求增长，生猪和猪肉价格将会持续步入上涨通道。

好消息!猪价将会在未来3年保持较高水平

　　业内认为猪价已经全面开涨，预计2019年下半年猪价属于上涨周期，不过今年猪肉进口增加及猪肉消费一定程度受到影响，2020年上半年将会达到本轮上升周期的高点。从当前的存栏情况来看，猪价将会在未来3年保持较高水平。

　　业内认为在价格上涨、利润增加的刺激之下，6月份以后三元杂母猪补栏将会增加，有利于2020年下半年产能恢复，于此同时政策也在积极鼓励生产，市场饲养信心将会逐渐回归。但是此轮去化非常彻底，加之环保和疫情的因素产能恢复速度将较为缓慢。业内预计生猪价格周期高点在每公斤24元左右，2020年下半年生猪价格将由高位逐步回落，预计将会在2021年后进入新一轮价格周期。

非洲猪瘟变为新常态，行业从业者何去何从?

　　农业农村部数据统计，自去年8月我国发生非洲猪瘟疫情以来，截至今年5月3日，我国累计发生非洲猪瘟129起，因此扑杀生猪高达102万头。此轮疫情，带来的直接损失和间接恐慌性淘汰，至少会令中国猪业短期内减少20%生猪，如果非洲猪瘟疫苗不出现，不排除全猪生猪出栏有腰斩的可能。

　　非洲猪瘟不仅带来大恐慌，也带来大混乱，更带来大变局。覆巢之下，安有完卵?作为这行业生态系统里的一分子，我们都该好好想想今后行业会如何变化，我们该如何生存下去。

　　1、生猪产能下降，猪肉缺口激增。

　　2018年，中国猪业出栏超6.8亿头猪，未来生猪或减少至4亿-5亿头。缺口巨大，这不是进口猪肉能够弥补的。即使国家大力发展牛羊与家禽业，短期内也很难满足市场刚需。

　　2、大批上下游企业面临洗牌

　　随着产业规模锐减，上游做猪饲料、猪药为主的企业将被迫转型，进军水产、家禽及反刍动物领域，而大量缺乏竞争力的公司和个人将被淘汰。毕竟，家禽业、牛羊业的江湖也并不好混。上游企业之间的竞争会更加惨烈，谁都不想被淘汰。

　　营销模式改变。非洲猪瘟对行业存在已久的会议营销模式及走进养殖场交流模式已产生巨大冲击。曾经的行业会议轰炸如今已偃旗息鼓，有些企业甚至已经开始线上技术讲座等新形式的营销。

　　3、养殖、运输和消费体系出现调整

　　南猪北养已经无从谈起，活猪长途跨省也很有可能彻底成为历史，从运猪转向运肉已经是大势所趋，而消费端的消费习惯也必然随之改变，牛羊肉和禽肉可能会取代猪肉更多出现在人们的餐桌上。

　　4、大批相关人员面临失业风险。

　　产业规模锐减，将直接导致很多行业人士离开行业。可以预见，各大农牧高校畜牧兽医专业学生的培养规模及就业选择都可能会受到波及。

重庆市石柱县非洲猪瘟疫区解除封锁

　　农业农村部5月4日接到重庆市农业农村委员会报告，经评估验收合格，重庆市石柱县非洲猪瘟疫区解除封锁。

　　石柱县非洲猪瘟疫情发生后，当地按照非洲猪瘟疫情应急实施方案要求，采取了封锁、扑杀、消毒、无害化处理等处置措施。疫区内应扑杀生猪扑杀完成后，经连续6周以上监测排查，疫区内未发现新的病例和监测阳性。当地组织专家对疫区进行现场评估验收，验收结果符合关于疫区解除封锁的有关规定，上述非洲猪瘟疫情已被扑灭。当地政府已正式对疫区解除封锁。农业农村部要求当地畜牧兽医部门继续加强疫情监测排查，采取积极的防控措施，防止非洲猪瘟疫情再次发生。