2019年4月29日全国外三元价格排行榜

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2019年4月29日全国内三元价格排行榜

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2019年4月29日全国土杂猪价格排行榜

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猪评：猪肉销售难度大 居民对非瘟担忧仍较明显(2019年4月29日)

　　据数据统计，2019年4月29日全国各省外三元猪均价为15.11元/公斤，较昨日上涨0.09元/公斤，较上周同期猪价(4月22日)上涨0.44元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计23省份猪价上涨，1省份猪价下跌。全国最高价为四川，较昨日上涨0.14元/公斤于16.90元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日基本持平于10.90元/公斤。吉林、江苏、新疆与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川8.3-8.6元/斤，河南7.3-7.6元/斤，江西7.5-7.8元/斤，广东7.2-7.5元/斤，湖南7.3-7.6元/斤，山东7.8-8.1元/斤，湖北7.3-7.6元/斤，河北7.5-7.8元/斤，北京7.4-7.7元/斤，辽宁7.2-7.5元/斤。

　　今日猪价持续上涨态势，五一四天假期在即，对市场略有提振。我们昨天在日报中有提到，因猪价上涨，终端销售有抵触情绪，今天有网友反馈以前每天要杀1万头猪，现在每天杀1千头都卖不出去，部分地区猪肉甚至有降价销售的情况，居民对非洲猪瘟的担忧还是比较明显，价格较网上报价偏低。但是后期大量缺猪是不争的事实，猪肉目前仍是居民肉类消费的刚需性产品，待屠宰企业库存猪肉处理完毕，猪价将进入全面上涨时期。

生猪存栏创1992年以来最低水平 猪价步入持续上涨通道

　　农业农村部监测数据显示，4月26日全国农产品批发市场每公斤猪肉平均价格为20.40元，比4月17日有所上涨。

　　“受4月份冻猪肉出库及部分地区受疫情影响加速出栏等因素影响，猪价曾出现一波回调，后来又重回升势。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇对经济日报记者说。

　　朱增勇认为，前不久海南省儋州市和万宁市等地发生非洲猪瘟疫情，南方销区养殖户和规模养殖场看涨信心普遍不足，生猪出栏的积极性提升，供应出现阶段性增多。此外，冻猪肉部分库存近期陆续出库，但终端消费依旧疲软，猪肉产品订单下降，屠宰企业大多降价销售。虽然生猪和猪肉价格此前有所回落，但仔猪价格涨势并未中断。农业农村部监测数据显示，全国仔猪价格连续11周上涨，累计上涨70.1%。这说明两个问题：一是能繁母猪下降导致仔猪供给量不足，二是养殖补栏积极性开始回升。

　　对于今年以来猪价整体上涨的原因，朱增勇认为根本原因在生猪供给下降。农业农村部数据显示，今年一季度全国生猪存栏为37525万头，是1992年以来最低水平;规模以上定点屠宰企业屠宰量累计为5582.61万头，同比下降6.25%。1月份屠宰量环比增长6.4%，同比增长6.3%，但2月份同比大幅下降26.1%，3月份同比下跌3.2%，这说明生猪供给基本面下降，猪价2月份的反弹主要是受供给不足影响。从4月份开始，部分冻猪肉出库以及部分地区受疫情影响加速出栏，导致全国猪价出现一波回调。回调较明显的地区为浙江、辽宁、福建、江西、河南、湖北、广东和广西。

　　业内专家认为，生猪和猪肉价格将会持续步入上涨通道，依据是后期随着库存量下降、生猪供给进一步下降和消费需求增长。农业农村部数据显示，全国能繁母猪存栏同比减幅从2018年10月份5.9%扩大至2019年3月份的21%，产能下降局面预计将持续到2019年二季度。

　　受非洲猪瘟影响，生猪流通性明显下降，部分省份生猪供给将会出现阶段性明显下降和供给偏紧，从而带动猪价下半年持续上涨。国庆前库存冻肉将会出库，国庆后供给将会明显下降，猪肉进口预期将会显著增加，同时消费进入旺季，将会带动猪价在元旦、春节创新高，预计高点在每公斤22元左右。

　　“2019年下半年猪价属于上涨周期，2020年上半年将会达到本轮上升周期的高点。”朱增勇如是说。对广大养猪户而言，好消息是猪价将会在未来3年保持较高水平。考虑到2019年猪肉进口增加及猪肉消费一定程度受到影响，预计生猪价格周期高点在每公斤24元左右。在价格刺激下，尤其在6月份以后，三元杂母猪补栏将会增加，有利于2020年下半年产能恢复，但受母猪存栏下降、环保政策、疫情风险等因素影响，产能恢复速度将较为缓慢。2020年下半年生猪价格将由高位逐步回落，预计将会在2021年后进入新一轮价格周期。

昨日跌停后 美国瘦肉猪期货再现波动 年内涨45%

　　美国农业部发布了不佳的美国猪肉出口数据，叠加今年以来涨幅过猛引发市场获利了结，6月交割的美国瘦肉猪主力期货合约周五再现日内波动，交投接近一个月最低。

　　据芝加哥商交所实时统计，美国6月瘦肉猪期货合约(lean hog futures)在4月26日美股开盘20分钟后上涨1.8%，至0.91425美元/磅。随后又在20分钟内转跌0.5%，回吐此前全部涨幅。

　　美股开盘两小时后，这一主力合约重新上涨1.2%，交投0.90825美元/磅。周四4月25日该合约触及跌停限制，当日下跌3美分，报收0.89775美元/磅，创三周半最低。

　　本周美国猪期货连续触及跌停 部分与出口数据不佳有关

　　据路透社分析，美国农业部周四发布的最新数据显示，截至4月18日当周，美国猪肉出口量为15500公吨，但没有销往中国的新增出口。相比之下，截至4月11日当周，美国猪肉出口量为23473公吨，创2013年以来的第三高纪录。同日，美国肉类出口联合会公布的数据显示，2月美国猪肉出口量同比下降9%，但出口金额同比增长17%。

　　爱荷华州的U.S Commodities公司总裁Don Roose表示，美国农业部的最新猪肉出口数据是造成美国瘦肉猪期货下跌的主要原因。之前市场也有些过于乐观，由于预期中国将进口更多的美国猪肉，CME 6月瘦肉猪期货曾在4月5日触及0.99825美元/磅的该合约纪录新高：

　　“美国猪肉供给即将打破自身的纪录高位，同时我们也知道，必须有强劲的需求才能支撑整个市场。”

　　本周，美国瘦肉猪期货合约连续触及跌停。华尔街见闻曾提到，与中国A股养猪板块一片大涨的形势不同，美国猪肉最近有些“涨不动了”。受现货生猪价格走软和技术性抛售影响，美国瘦肉猪6月期货周一下跌，并一度触及芝加哥交易所跌停限制：

　　受去年8月开始的非洲猪瘟影响，中国猪肉产量大幅下降。国家统计局公布的数据显示，一季度我国猪肉产量1463万吨，下降5.2%。我国猪肉进口量预计将大幅增加，其中就包括向美国进口。这也推动了美国猪肉期货价格在月初的上涨。

　　中国进口预期推动 美瘦肉猪期货成今年涨幅次高的大宗商品

　　财经媒体CNBC数据库显示，今年以来，美国瘦肉猪期货价格累涨超45%，特别是从3月13日起开始飙升，到4月5日触及6月合约最高点期间累涨近60%。这令美国瘦肉猪期货成为2019年表现第二好的大宗商品，排名第一的是RBOB汽油期货，今年至今累涨近60%。

　　中国是全球猪肉市场的重要一环。中国是全球最大的猪肉生产国和最大的猪肉消费国，每年接近消费全球肉类的28%(近三成)，其中49%(近一半)是猪肉。海通证券丁频团队此前指出，我国猪肉主要进口来自欧盟、北美等地区。考虑到非洲猪瘟疫情，2019-2020年我国猪肉进口量预计大幅增加，预计未来美国或将贡献重要猪肉进口增量。

　　4月11日美国农业部发布的数据称，4月4日当周，美国向中国出口77700公吨的猪肉，创下纪录新高。而从3月21日开始，美国瘦肉猪6月期货合约屡屡触及芝加哥交易所的涨停限制。

　　投资者开始获利了结 美国若出现非洲猪瘟将利空猪期货

　　美国机构FuturesOne的期货经纪商Matthew Wiegand本周前期对路透社表示，交投最活跃的美国瘦肉猪6月期货合约已经从4月5日峰值回落近10%，一方面是现金价格走软，令一些人开始获利了结;需求端的数据也不够强劲，没有触发新一轮的买入情绪，价格自然会回调。

　　彭博行业研究(Bloomberg Intelligence)的大宗商品分析师Mike McGlone本周表示，预期美国瘦肉猪期货还有进一步的涨价空间，在经历了2014-2016年的大跌后，价格目前仅收复了一半跌幅。但美国研究机构养猪健康信息中心(Swine Health Information Center)警告了美国猪肉未来的跌价风险，非洲猪瘟蔓延到美国的概率已经翻倍，一旦美国出口市场关闭，猪价涨势将逆转。

　　美国爱荷华州立大学的经济学教授Dermot Hayes指出，如果美国出现非洲猪瘟，疫情爆发的第一年将令美国猪肉生产商损失80亿美元，玉米和大豆行业也会分别损失40亿和15亿美元。如果美国因疫情关闭猪肉出口市场，将令美国本地的猪肉供应比平时激增25%，造成猪肉跌价。

　　华尔街见闻会员专享文章《中国猪概念股集体暴涨美国猪肉期货为啥跌停了?》曾指出：

　　至少从目前数据上看，美猪还没有从中国猪瘟中受益。前期美猪期货50%的涨幅多数都是建立在中美贸易改善和中国即将大量进口美猪的预期之上。而上周五的“小事”着实给美猪泼了一盆冷水，除了“发现”中国并不着急外，加拿大猪出口暂时受阻在实际供需层面也打击了美猪——加拿大(暂时)将有更多猪留在国内，增加了出口美国的竞争力，同时也降低了对美猪的需求。

　　加拿大食品检验局周一公开承认：因为加拿大厂商使用了过时的表格，已经不符合中国的货品要求，导致猪肉出口至中国受阻。加方强调，这只是文件流程问题，中国并未禁止进口加拿大猪。

中国研发非洲猪瘟减毒疫苗，专家称其在玩火!

　　前段时间，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所科研人员在国际期刊发表文章，称成功分离出了我国第一个非洲猪瘟病毒毒株，使得养殖户对非瘟疫苗的面世抱有极大的期望!然而……

　　4月25日，国际性科技期刊《自然》杂志官网发布一则报道称，目前中国农业科学院哈尔滨兽医研究所正在研究一种非洲猪瘟减毒疫苗，多位专家表示，中国疫苗研发的“政治压力很大”，给动物接种减毒疫苗存在一定风险，可能会导致非洲猪瘟慢性病毒的出现。也有专家警告称，非洲猪瘟导致的猪短缺，可能危及全球血液稀释剂——肝素的供给。

　　该报道称，哈尔滨兽医研究所是中国为数不多的能够处理细胞培养活病毒的机构之一，也是目前唯一有资格测试猪感染的机构。该研究所负责人步志高对《自然》表示，这些实验对于疫苗研发至关重要，为了研发药物和发展新的诊断技术，他们正在研究有天然免疫力的猪体内有什么物质，但他们会优先研究病毒传播速度和疫苗，但他拒绝透露更多研究细节。

　　香港城市大学流行病学专家Dirk Pfeiffer对《自然》新闻称，他听说哈尔滨兽医研究所的研究者正在研究一种减毒疫苗，即用一种危害较小的病原体来引发免疫反应，而非用灭活的病毒或部分病毒。英国Pirbright研究所病毒学家Linda Dixon介绍，减毒疫苗的好处是它们比灭活苗更容易产生更强大、更持久的免疫反应。

　　然而，Pfeiffer和Dixon担心中国迅速研制出疫苗的政治压力很大。“疫苗研发需要非常谨慎，”Pfeiffer对《自然》称，使用活病毒制造减毒疫苗，存在着微生物可能在整个猪群中持续存在，并导致不可接受的不良反应的风险，“这有点像玩火(It is a bit like playing with fire)。”

　　Dixon表示，需要监测疫苗是否能阻止病毒在宿主体内复制，如果不能阻止，接种疫苗的猪可能没有任何症状，但仍可以感染未接种疫苗的动物。在上个世纪60年代，葡萄牙和西班牙的大量动物就曾在田间试验中接种了减毒疫苗，导致仍然具有传染性的非洲猪瘟慢性病毒的出现。Dixon认为，成功研发出疫苗可能还需要几年的时间。

　　而由于没有可用的疫苗或其他治疗方法应对非瘟疫情，据《自然》报道，目前中国已有超过100万头生猪被宰杀。2018年10月，中国疫情暴发两个月后，一项研究报告称，已有大约10万头猪死亡，这就使中国经济损失了2000万美元。

　　中国非洲猪瘟疫情的影响还在向其他领域蔓延。据《自然》报道，巴西里约热内卢联邦大学的分子生物学家PauloMourão警告，猪短缺也可能危及全球血液稀释剂——肝素的供应。该药物的有效成分从猪肠粘膜中提取，用于治疗心脏病等疾病，而作为全球最大的生猪养殖国，中国肝素产量占全球产量的八成。非洲猪瘟“有可能导致肝素原料空前短缺”，他表示。

　　《自然》称，虽然目前中国政府表示疫情已经得到控制，然而一些研究人员仍持怀疑态度。Dixon称，关于这种疾病在中国如何传播，或控制措施的效果如何，几乎看不到后续任何信息，她怀疑某些疫情可能没有被发现。Pfeiffer则表示，中国有大约4.4亿头猪，按照非正式估计，感染非洲猪瘟病毒的生猪比例在10%到40%之间。

　　2018年8月3日，辽宁沈阳暴发中国第一起非洲猪瘟疫情。随后半年间，非洲猪瘟由北向南席卷大半个中国(参见财新周刊封面报道《猪瘟凶猛》)。

　　进入4月以来，农业农村部新闻办公室先后通报称，新疆、西藏和海南多地先后暴发非洲猪瘟疫情。至此，除港澳台地区外，全国31个省级行政区无一幸免，全部暴发非洲猪瘟疫情(参见财新网报道“非洲猪瘟进海南 中国内地31省(区)市无一幸免”)。据农业农村部数据，截至今年4月22日，我国共发生了129起非洲猪瘟疫情。目前，疫情累计捕杀生猪达到102万头。

　　与此同时，非洲猪瘟疫情也正在欧洲、南亚等地区肆虐。据世界动物卫生组织数据，自2019年起，波兰发生1起家猪和712起野猪共713起非洲猪瘟疫情，比利时发生385起野猪非洲猪瘟疫情，罗马尼亚发生86起家猪和197起野猪共283起非洲猪瘟疫情，越南发生209起家猪非洲猪瘟疫情。

　　阻止流行性传染病扩散的最佳途径之一是接种有效疫苗，但面对养猪业“头号杀手”非洲猪瘟，迄今全球还没有能对付它的有效疫苗。在中国，多家研究机构正全力以赴进行疫苗研发。但多位专家对财新记者表示，离疫苗研发成功还有很长距离(参见财新周刊报道《攻坚非洲猪瘟疫苗》)。

　　疫苗研发进展缓慢，是因为非洲猪瘟病毒本身结构复杂，具有多种免疫逃逸机制，找到能作为疫苗成分的“抗原”并不容易;科学家对用非洲猪瘟毒株激发保护性免疫反应的具体机制，尚不了解。

　　非洲猪瘟病毒是一种双链大DNA单基因病毒，基因组长度约为170-190kb(千碱基)，是口蹄疫病毒基因组的24倍，古典猪瘟病毒的15倍。此外，它具有复杂的基因结构，可编码150-200种蛋白。相比而言，流感病毒甲、乙型毒株基因组仅分别可编码十多种蛋白。可编码的蛋白越多，疫苗研制越复杂。最早确诊沈阳沈北新区疫情的解放军军事科学院军事医学研究院军事兽医研究所扈荣良教授对财新记者介绍，非洲猪瘟病毒编码的100多个蛋白质中，结构蛋白大概有50多个，参与病毒复制的蛋白大约为30个，不清楚哪些蛋白与免疫保护相关，单个蛋白的功能也不清楚。“现在还有好多蛋白可能跟毒力基因有关联，没有搞清楚。”他介绍，“这时候疫苗做出来，如果病毒出现变异，有可能集中的爆发疫情。”

　　“非洲猪瘟病毒是最大的病毒之一，结构复杂，我不认为短期内能有疫苗研制出来。”Dirk Pfeiffer对财新记者表示。

　　除了结构复杂，资料显示，目前世界范围内非洲猪瘟病毒有24种基因型，它直接入侵宿主免疫细胞，主要攻击猪体内包括巨噬细胞在内的抗原呈递细胞(APC)，且有着多样、复杂的免疫逃逸机制。扈荣良介绍，非洲猪瘟病毒的毒力基因、免疫抑制基因等都和别的猪瘟病毒不一样，其多层囊膜主要来自宿主细胞，保护它不受宿主免疫系统的监视，病毒的基因组里有些基因可逃避、抑制和破坏宿主的免疫系统直至崩溃。

　　非洲猪瘟病毒另一个令疫苗研发者头疼的特性是，它似乎不会诱发产生中和抗体。中和抗体是指当病原微生物侵入机体时，需要依靠病原体自身表达的特定分子与细胞上的受体结合，才能感染细胞并进一步扩增，而此时B淋巴细胞产生的某些抗体能够与病原微生物表面的抗原结合，发生免疫效应(特异性反应)阻止病原微生物黏附靶细胞受体。病毒侵入人体之后，免疫细胞把中和蛋白分泌到血液里，与病毒颗粒结合，从而把病毒“中和”掉。

　　“到目前为止，我们没有发现非洲猪瘟病毒中有任何能诱导中和作用的蛋白。”世界动物卫生组织非洲猪瘟病毒研究实验室主任、西班牙马德里康普顿斯大学兽医卫生监测中心教授何塞·桑切斯·比斯凯诺(José Sanchez-Vizcaino)向财新记者说：“我们和病毒之间仍有很多鸿沟”。据他介绍，在非洲猪瘟病毒可编码的蛋白中，科学家已经大致了解了至少100种核心蛋白的功能，其中一些诱导产生了大量的抗体，它们都具有很强的抗原性，但没有发生中和反应。一般来说，当动物感染上病毒，即使动物死亡也会诱发中和反应，但ASF病猪身上却从来没有发生过中和反应。

　　非瘟减毒疫苗曾在葡萄牙和西班牙造成灾难性后果。据文献记载，上世纪60年代，两国进行传代弱毒苗田间试验中，免疫后的许多猪出现肺炎、运动障碍、皮肤溃疡、流产甚至死亡，同时出现大量病毒携带猪。特别是在葡萄牙，55万只猪免疫后有12.8684万只出现严重的免疫副反应。随后出现的非洲猪瘟疫情中分离的弱毒株也很有可能来自此次疫苗接种。比斯凯诺介绍说，多年前，欧洲曾做出多个非洲猪瘟原型疫苗，并在葡萄牙开展田间应用，证明有一定保护作用，但也产生了严重副作用。后来又有一位西班牙人也做出了一种疫苗，结果与葡萄牙类似。“自那以后，人们决定在对病毒有更多了解之前，先停止做任何的疫苗研究”。直到大概15年前，一些欧洲团队才再次致力于疫苗研发。

　　由于对非洲猪瘟病毒的蛋白功能及有效抗原的认识甚少，美国堪萨斯州立大学兽医诊断学系病理生物学特聘教授、国土安全部新兴和人畜共患病卓越研究中心主任尤尔根·瑞科特(Jürgen A. Richt)博士在2018年12月南京南农中美猪业高峰论坛上感慨称，通过疫苗减轻病毒毒力的思路，就好比是“人在黑夜中开枪打靶”。