2019年4月28日全国外三元价格排行榜

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2019年4月28日全国内三元价格排行榜

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2019年4月28日全国土杂猪价格排行榜

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猪评：库存猪肉持续处理中 猪价涨幅有所收窄(2019年4月28日)

　　据数据统计，2019年4月28日全国各省外三元猪均价为14.97元/公斤，较昨日上涨0.02元/公斤，较上周同期猪价(4月21日)上涨0.30元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计19省份猪价上涨，0省份猪价下跌。全国最高价为四川，较昨日持平于16.70元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.01元/公斤于10.90元/公斤。辽宁、黑龙江、河北、内蒙古、江苏、河南、广西、四川与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川8.2-8.5元/斤，河南7.3-7.6元/斤，江西7.4-7.7元/斤，广东7.1-7.4元/斤，湖南7.3-7.6元/斤，山东7.8-8.1元/斤，湖北7.1-7.4元/斤，河北7.4-7.7元/斤，北京7.3-7.6元/斤，辽宁7.2-7.5元/斤。

　　猪价持续上涨态势，不过涨幅较前两日有所收窄。目前屠宰企业库存猪肉处理尚未完毕，市场猪肉供应仍处于相对宽松状态，不过受近日农业农村部发言人在新闻发布会上表示，预计下半年猪肉价格或上涨70%以上，加之各机构纷纷对下半年行情看好的预测，带动市场情绪，猪价出现上涨行情。不过我们仍认为，目前屠宰企业库存猪肉集中处理仍在继续进行中，局部地区猪肉供应宽松局面略有缓和，价格率先回涨， 5月中下旬后随着库存猪肉的逐步消耗减少，猪价上涨面将逐步扩大到全国大部分地区。

建言：大区防控的效果不佳，思路是否该调整?

　　最近有两个事情看起来颇有点不妙：

　　1、冻肉的出库不理想，多半是消费继续下降带来的;

　　2、非瘟疫情全国山河一片“红”，已经没了净土。

　　这两个消息说明现在非瘟既没有得到有效防控，消费者也失去了消费的热情。到这个时候，是该醒醒的时候了，否则，这个可以影响到CPI(居民消费价格指数)的万亿大市场必将继续受到重创，而保供给将成为在一段时期内的政治任务。

　　一、大区防控为何效果不佳?

　　春节后，猪业有过短期的兴奋。一是春节期间没怎么公布疫情;二是即将开始的大区防控政策。但显然大家高兴的有点早了：没有公布疫情是因为不想破坏春节祥和的气氛;而大区防控还没真正拉开架势，就一经失去了最佳的时机。

　　1月29日，广东、江西、福建、湖南、广西、海南省组成首个联合防控大区。在这个大区防控机制成立的时候，广西和海南还没披露非瘟疫情，甚至民众普遍认为海南这个具有天然屏障的海岛省份可能会成为最后一片净土。但现在令人跌破眼镜的是海南一下子就公布了10多例疫情。

　　如果把全国看作是一个“大区”的话，这个“大区”已经全部出现了非瘟疫情;如果把东南6省看作一个防控“大区”的话，这个“大区”在成立后也失去了最后两个无疫区;那么，如果把一个省看作一个“大区”，现在也没有一个省的防控是成功的，哪怕远在天涯海角的海南和西藏。

　　海南疫区交警设立的警示牌

　　所以，区域越大越容易出纰漏，因为责任主体太多，越大越容易推诿。相反，一些“小区”的疫情反而更平静一些。甚至，一些小区域内由猪场自发组织起来的群防群控方式反而效果更好。

　　二、“小区”防控可能更适合国情

　　中国相对于任何一个养猪主产国家来说都绝对不一样。区域辽阔、产量巨大、猪场数量庞大、动物防疫系统薄弱。这本身防控难度就很大。再加上一些责任人缺乏责任心，甚至瞒天过海，私开检疫票。在这样的情况下，大区防控的漏洞到处都是，又怎能防得住?

　　以贵港为例，这个广西第二例非瘟的发生地。我不敢说贵港现在没有疫情了，但相比博白、陆川，显然贵港要好的多，这和小区防控策略有一定的关系。

　　3月10日，我向扬翔提议组建“防非保猪联防队”的，第二天，贵港市徐育东副市长在扬翔听取疫情防控汇报。后来，“贵港市防非保猪联防队”在贵港市徐育东副市长的支持下得以成立并取得较好的成果。4月20日在南宁举办的全国饲料工业博览会上，扬翔股份黄定寿执行董事长向农业农村部于康震副部长汇报了联防队的工作措施，得到了充分的肯定，并邀请在随后的全国防非经验交流会上做经验分享。

　　防非保猪联防队在小区培训和指导养猪户消毒和防非

　　“小区防控”的思路是打一场防非保猪人民战争的思路。其实，最担心非瘟疫情的是谁?是养猪人!因为这关系着猪场的存亡，甚至关系着一个家庭经济的命脉和未来的幸福。养猪人在防非工作上具备着本能的强烈责任心。有责任心才能把事情做好，责权利到位了，防非工作才能做到位。从前阶段的防非工作来看，正是一些人责任心的缺失和不良商贩的见利忘义才导致了疫情的迅速扩散。所以，既要解决责任心的问题，还要解决相互监督的问题。

　　但是，一个人的力量是有限的，而且很多时候师出无名，这就需要在政府层面给予肯定和支持。据我所知，在广西贺州，也有养猪人自发组织的联防活动，并取得了一些成果，只是还缺乏正确的指导和政府的支持。我的建议是采取政府支持、规模场补助、大企业牵头、养猪人出力、联防队执行的群防群控思路。

　　俗话说，“一屋不扫何以扫天下”?如果养猪人每一个人都能把自己该做的做好，由联防队进行监控+防非指导，即使发现非瘟疫情也会被尽早发现、即使上报。这样就能把疫情控制在最小范围内。

　　我党的优秀传统是发动群众、依靠群众。现在，疫情已经遍布全国31个省市自治区，部分地区成为重灾区，是时候打一场防非保猪的人民战争了。

　　谨切期望有关部门及时调整思路，以大区防控结合小区防控，充分调动人民群众的积极性，尽快扭转非瘟疫情扩散的局面。

各方力量角逐，必须时刻防范猪价涨落的风险

　　一、综述小结

　　近来，美国生猪期货接连下跌。地球人都知道，中国发生了大面积的非洲猪瘟疫情。正是如此，牵连美国3月份生猪期货价格大涨50%以上。因为就像昨天留言里有人说的，瞎子都知道下半年猪价要大涨。但是，为什么在前途无限美好的状态下，美国的生猪期货突然下跌了呢?我记得前几天农业农村部还在说下半年猪肉价格要上涨70%呢!这几天的生猪价格又开始上涨了。这个不符合规律啊。同时， 昨天中国A股大跌，4月25日A股满屏飘绿，约3600只个股中有3325只股票下跌，其中约80只个股跌停，两市仅231只个股上涨。沪深两市市值蒸发3万亿，北上资金4月份净流出超过200亿，是2015年7月股灾以来新高。而A股大跌的背景，恰恰是一片看涨(牛市)的氛围下。所以，一切与价格有关的，都要提防突然而至的暴跌。

　　目前，生猪价格也是被压倒性的看好，但是，这里有必要提醒大家，最终决定权，仍然在消费端。如果说供给端是卖力吆喝的话，最终消费者不掏钱，那就是练嗓子。因此，千万不要任性满仓。养猪也是，不能把家底都压上。昨晚很晚有网友留言，他准备借款100万杀入抄底专业育肥，这个还是一定要仔细斟酌。

　　猪价方面，受农业农村部那个下半年70%上涨的看法影响，毛猪价格再度飘红。尤其是广东，河南等地，因为已经被折腾的差不多了，这会供不应求的局面开始显现。同时，一些屠宰场红了眼，不肯放过未来暴涨的机会，不惜一切抓紧杀猪轮库存。多方共同作用下，猪价再次上涨。但是，消费端能否接受，需要继续观察。

　　二、观点分析

　　从上图可知，今年以来，上涨最为迅猛的就是仔猪价格，上涨幅度达到100%。同时，从较为权威公布的数据看，虽然出栏量下降不大，但是存栏量的确下降不少。这说明，母猪死伤的还是很多。鉴于仔猪价格已经在高位，就像我昨天说的那样，迅速给母猪配种，赶上这波高价行情，是一个不错的选择。

　　昨天留言中有人担心大家都给母猪配种会不会再次出现集中杀跌的现象。这个不会，中国地大物博，各地高温季节的到来有先后顺序。简单的说，华南地区因为高温引起的疫情导致猪死的差不多了，同时当地密度大量降低，疫情暂缓，生猪存量开始恢复时，华中，华北，东北等地会渐次进入高发期。整个疫情如波浪一样推进，完成一轮一轮的收割，但是收割后的地区，生猪数量会很快再次恢复。总体上缺猪，但是众所众知的原因，未必缺肉。至少目前是。在这样大的风浪里，你多养母猪，等于为自己套上了个游泳圈，利用母猪-仔猪-肥猪不同的身价变动，合理规避价格风险。所以，不怕你不会游泳。相反，大风大浪中，淹死的往往都是那些自己觉得有水平，不肯套上游泳圈在深海区玩狗刨的。

　　最后，近期的豆粕，玉米价格都略有上涨。虽然目前这两样价格不会直接反映生猪存栏，但是多少也能佐证，那就是今年的3月份是最近生猪存栏的最低谷。事实上，4月份开始多数猪饲料企业销量开始有起色了。尤其是教保母料，这也间接证明生猪存栏触底了。但是这个离正常的存栏水平，仍然是差了好多，未来对于仔猪的需求，仍然非常旺盛。

　　还是那句话，尽快给母猪配种，别总是研究为啥?现在有多少人，就是给自己上小学5年级孩子留的数学作业中那个鸡兔同笼几个脚，你都指导不了了。不是看不起你的智力，而是这个社会和时代，真的不是简单的1+1=2的年代了。

　　人生成功的关键，就是把自己擅长的发挥到极致。人生的悲剧，就是总在不擅长的领域死磕。

暴力去产能，全球范围内的猪肉价格上涨

　　消息面上，农业农村部畜牧兽医局副局长王俊勋4月23日表示，猪价已经提前进入了上涨周期，预判全年猪肉产量会下降，后期生猪供应会趋紧，四季度活猪价格将会突破2016年的历史高点。农业农村部官方人士的表态无疑等同于下半年猪肉价格直线拉升的“官宣”，此轮“猪周期”已被市场认定为“超级猪周期”。那么超级周期与以往究竟有何不同?

　　全球范围内的猪肉价格上涨

　　4月21日是西方的复活节，火腿是美国人复活节餐桌上的食物之一，但他们这次得为这顿大餐支付更多的花更多的money了。

　　彭博援引美国农业部数据，今年3月美国无骨火腿(boneless hams)的零售价触及4.31美元/磅，创2015年3月以来新高;月涨幅达到7.6%，创至少十二年以来最大涨幅。由于非洲猪瘟的蔓延，未来美国将贡献重要猪肉进口增量，这也间接推高了美国猪肉价格。

　　更现实的情况在国内。近日，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，据市场经济与信息司司长唐珂通报，一季度猪肉价格止跌反弹，3月份全国猪肉批发市场均价环比涨6.3%，同比高7.6%，生猪集贸市场均价环比涨14.3%，同比高20.5%，可以说上涨是比较明显的。

　　下半年随着生猪出栏量进一步下降，再加上下半年是节日需求的高峰，猪价有可能出现阶段性快速上涨。专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高。

　　本轮猪周期与以往有本质区别

　　相对于上一轮猪周期15%产能去化下的猪周期反转，3月份数据支撑猪价高点创新高，行业有望迎来“超级猪周期”。

　　何谓“超级猪周期”?

　　生猪养殖是周期性行业，通常在能繁母猪存栏数据见顶开始回落时，预示着新一轮周期将会在未来某个时刻到来。但“非洲猪瘟”的出现使得此次猪周期与以往大为不同。

　　过去的猪周期，亏损导致养殖户现金流断裂是去产能的主因，猪价需要在低位足够长的时间才能使养殖户现金流断裂，产能去化速度慢，猪价上涨速度也慢。而本轮猪周期，疫情肆虐和恐慌性抛售导致了不以人的意志为转移的“暴力去产能”。这意味着生猪供给将在6～10个月后断崖式下滑。

　　同时，如果短期内疫苗难以研发成功，养殖户复产能力与积极性也达到历史最低，预计本轮猪周期使国内猪价至少持续景气至2021年，且高点将超越历史周期的高点。

　　2018年8月我国发生非洲猪瘟疫情以来，疫情致死、扑杀、补栏信心低迷等因素叠加影响下，我国能繁母猪存栏量下滑逐月加快。

　　农业农村部公布最新存栏数据，截至2019年3月底，全国能繁母猪存栏同比下降21%，环比下降2.3%;生猪存栏量同比下降18.8%，环比下降1.2%。

　　猪价直线拉升，上市公司盈利将明显改善

　　能繁母猪存栏量的下滑，意味着生猪的供给将在6～10个月后断崖式下滑，必然导致猪价直线拉升，涨幅将十分陡峭。预计年内高点达到22-24元/公斤，全年均价达到17-18元/公斤，养猪迎来暴利期。预计2019年相关上市公司头均盈利区间约500-700元，2020年头均盈利超1000元，均有大幅提升。

　　股价与猪价

　　历史经验表明，当猪价进入上行周期，“养猪股”股价及盈利表现出高度的周期股特征，这个阶段，单纯PE、PB估值效果不佳，定价应更多追随猪价波动趋势。经验上看，“养猪股”的股价高点出现在猪价经过大幅上涨之后的滞涨阶段而非猪价见顶阶段。

新希望投资越南11亿元布局海外生猪养殖

　　4月25日,第二届“一带一路”国际合作高峰论坛首次举办“一带一路”企业家大会,大会签约环节,新希望集团与越南清化省政府、平福省政府、平定省政府现场签署总投资额为11.47亿元人民币的优质养猪项目合作协议。项目建成后,将每年最多为越南提供93万头的生猪,而越南也成为新希望在海外开展生猪养殖业务的首个国家。

　　据悉,三个项目已开工建设,将于2021年底完工。本次养殖项目主要是采取政府引导,以“公司+农户、农场主”的模式进行合作,越南政府为项目提供适宜的经营环境,如土地、金融服务等要素,新希望集团为越南养殖户提供苗种、饲料、兽药,并负责回收上市,还将在养殖全程给予其专业指导。

　　事实上,新希望集团与越南结缘已久。1999年,新希望集团第一次走出国门便落子越南,在越南胡志明市成立第一家饲料公司。20年来,已经在越南形成南、北两大片区,下辖8个饲料公司,产品覆盖越南中部、南部、西部所有省份城市,已成为越南饲料板块的知名企业。2018年,两大片区完成饲料销量70余万吨,营收20余亿元。而基于对越南市场发展潜力的看好,新希望集团计划进一步加大在养殖和食品端的投资,此次项目签约即是新希望加码越南的表现。

　　越南平福省投资发展厅外商投资局长阮德成先生表示:“我们非常欢迎新希望集团入驻越南。新希望集团是全球知名的农牧食品企业,他们有团队有技术有管理,为越南的畜牧、水产养殖、饲料、管理、食品升级换代提供了非常好的保障,让我们的畜牧、水产业得到了长足的发展,由原来的一家一户的散养逐渐升级为安全可靠可追溯的适度规模的集中养殖,养殖管理上了一个台阶,在成活率、体重、饲料转化率上有了质的改变,也为越南人民提供绿色安全食品打下坚实的基础。更重要的是为越南的从事养殖的农户、农场主带来了可观利润,让他们从养殖中致富,获益成长。”

　　截至目前,新希望集团已投入超过100亿元,落子“一带一路”沿线30多个国家和地区,建立起以亚洲和非洲为中心,遍及欧洲、北美洲、大洋洲的产业布局。在海外投产、筹建、投资的公司超过50家。未来3-5年,新希望集团将联动有关中资企业,计划投入超过170亿人民币的资金,围绕高端牛、羊、奶、鱼虾等高端动物蛋白产业链在全球进行投资。

福建泉州关闭22家生猪屠宰场

　　猪肉是老百姓菜篮子重要食材之一，加强生猪屠宰监督一丝也容不得马虎。笔者从福建泉州市农业农村局获悉，近日我市(泉州市，下同)再关闭4家生猪定点屠宰点，截至目前，全市已陆续关闭22家生猪屠宰场点。

　　我市大部分生猪屠宰场点始建于上个世纪，设施设备和卫生标准与当前的要求有较大差距，完全规范地开展检验检疫存在诸多客观困难，加上最近几年随着城区的快速聚集，生猪屠宰场点环保和扰民的问题日益凸显。

　　为保证群众能吃上放心肉，我市全力推进屠宰标准化建设工作。大力推进屠宰企业审核清理、整合撤并、提质增效，从严掌握屠宰厂设立标准，符合设立条件的，及时换发新证，不符合条件的，限期整改，整改后仍达不到要求的，坚决取消屠宰资格。同时，积极引导和支持屠宰企业开展标准化创建，提高屠宰机械化、规模化、信息化和智能化水平;督促企业落实动物防疫和肉品质量安全主体责任，促进屠宰行业高质量发展，保障人民群众肉品消费安全。

　　近期，市农业农村局与公安、市场监管部门密切联动，在全市开展生猪屠宰专项整治行动，严打私屠滥宰行为，采取主动巡查与群众举报相结合等方式，保持对私屠滥宰严厉打击的高压态势，共核实私屠滥宰举报线索5条，办理私宰案件4起，捣毁私宰窝点4个。

　　按照《泉州市牲畜屠宰行业发展规划(2018—2020年)》，2020年前后，全市将陆续关闭、整合牲畜定点屠宰企业，全市总量控制在23家以内，基本实现标准化现代化规模屠宰。

德国猪肉4周涨27%，到德国投资养猪不受限制

　　“中国猪肉需求推高全球猪肉价格!”据德国《法兰克福汇报》报道，荷兰合作银行近日称，由于受非洲猪瘟和中美贸易摩擦影响，中国目前有1000万吨猪肉的供给缺口。而另一方面，德国近期出口到中国的猪肉大幅增长。德国慕尼黑大学农业经济学者君特多夫对《环球时报》记者表示，凭借“德国制造”的名声和中国大市场的需求，现在到德国养猪“不愁卖不出去”。

　　中国的生猪养殖量约占全球的一半。但自去年8月以来，中国一直在努力防控非洲猪瘟，生猪数量大幅减少。美国《华尔街日报》引述中国国家统计局的数据称，截至3月31日，中国生猪存栏为3.753亿头，比去年同期减少近4000万头，为20多年来的最低水平。同时，由于与中国的贸易争端，美国猪肉正退出远东市场。

　　而欧盟的统计数据则显示，2019年1月，欧盟各国共出口36万吨猪肉(包括内脏)到第三国，同比增长近8%。其中，出口到中国的猪肉同比增加14.5%，达到14万吨以上。德国和西班牙是欧盟内出口猪肉到中国最多的两个国家。

　　“中国人买走了我们的烤肉!”德国发行量最大的报纸《图片报》几天前甚至这么“喊”道。不过，德国养猪户却对中国的大量需求喜上眉梢。德国农民协会主席鲁克维德在接受《环球时报》记者采访时表示，德国猪肉收购价格最近四周上涨约27%至每公斤1.73欧元，每头猪比原先多赚30欧元。根据德国农民协会的数据，德国目前饲养的食用猪超过2700万头，是欧洲第二大、世界第四大猪肉生产国。

　　“现在是中国人到德国投资养猪业的最好时机。”农业经济学者君特多夫指出，德国有51.1%的土地面积为农业用地，养猪场占其中的18%，约300万公顷，主要集中在下萨克森州、北莱因-威斯特法伦州、巴伐利亚州。目前德国总计有近2.5万家的养猪场，平均每家养猪超过1200头。由于自动化生产影响，以及许多德国年轻人不愿继承养猪场，德国预计未来十年内有一半养猪场“后继无人”。

　　其次，中国投资者具有资金优势。2013年，中国食品企业双汇以71亿美元收购美国最大的猪肉生产商之一的史密斯菲尔德。并购后，双汇成为全球最大的猪肉食品企业。

　　君特多夫认为，中国投资者进入德国养猪行业，最佳的手段仍是并购。因为并购可以保持企业的基本框架，不需要重新学习各种法律规章。中国投资者需要的只是提高管理水平和开拓市场。

　　在德国投资养猪业，对中国投资者而言也有几大好处。一是提升中国的养猪技术。在德国，养猪场自动化非常高，一个工人最多能养5000头猪，饲料饮水、粪便和垃圾的处理都是自动化的，机械化已经进入养殖的各个环节。

　　二是德国养猪场控制猪瘟、口蹄疫、乙脑等传染性疾病也非常有经验。下萨克森州养猪户克里斯蒂安对《环球时报》记者表示，这方面不用养猪户操心，因为德国设有一个完善的疫病防控体系。政府会派出专业的技术人员来管，从小猪抓起。

　　“德国养猪户现在兴起有机养殖。猪肉品质越来越好。”克里斯蒂安说，在有机饲养的环境下，猪拥有较多的活动空间，每天到户外活动两个小时以上。平时，他们也会给猪洗澡、听音乐等，工作人员每天还要和猪短暂相处。养猪场都有自己的医疗区，发病的猪都可以在医疗区得到救治和休养。近年来，德国养猪场越来越多采用垂直整合的生产线，包括从育种到屠宰的所有生产阶段，这样有利于猪肉的安全。

　　此外，养猪场还可经营副业。比如，克里斯蒂安还培养宠物猪，宠物猪的收益更高，每头可卖到数百欧元。养猪场里还设有小小的酒店，搞农场旅游，品尝猪肉产品等。

　　记者还了解到，外国投资者在德国开设养猪场并不受限制，关键是按照德国法律进行管理。不过，把猪肉出口到中国等市场，还是有限制。比如养猪场把猪肉出售给出口商，出口商必须要获得中国政府的认证。目前，德国已有10多家肉类集团被批准向中国出口猪肉。另外，德国运往中国的猪肉产品必须在德国饲养、宰杀、分解和加工。

又偷运!安徽来榜镇截获从湖北非法调运的生猪

　　4月24日，按照党委政府统一部署，安徽省安庆市岳西县来榜镇农业中心、镇执法大队、交警三中队联合执法，经过严密的安排和布控，于晚上11点15分、12点15分，将从湖北省非法跨省调运生猪的两辆车抓获，共计载运生猪19头，经询问，发现其19头生猪来路不明，为非法跨省调运生猪，随后，农业中心和执法大队工作人员一同监督将贩运车送至来榜镇停车场，并将贩运人员带回执法大队，进行现场调查取证。

　　农业中心立即上报给县畜牧局，县畜牧局执法人员一行赶赴到来榜镇，对其贩运人员进行再一次现场调查取证询问和笔录调查后，按照上级非洲猪瘟防控文件的相关规定，并经县防控非洲猪瘟指挥部同意，决定：依法对非法跨省调运的19头生猪全部就地进行无害化扑杀处理，无害化处理费用由当事人承担。

　　在来榜镇党委政府领导的高度重视下，在县畜牧局业务指导下，镇农业综合服务中心、执法大队履职尽责，严防死守，联防联控，以高度的责任感和使命感，严格按照非洲猪瘟防控相关文件精神，坚决依法严厉打击非法跨省调运生猪的违法行为，保证了来榜镇生猪养殖业的健康发展。